ในช่วงที่ต้อง Work From Home นี้ทำเอาหลายคนน้ำหนักขึ้นกันเป็นแถว จะดีกว่าไหมถ้าคุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และไม่อ้วนด้วย ? อย่าง 10 อาหารเผาผลาญไขมันเหล่านี้ไง มีประโยชน์และยังช่วยเบิร์นแคลอรีดีด้วยนะ

1. ปลาที่มีไขมันดี
ปลาประเภทที่มีไขมันดี อาทิ ปลาแซลมอน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ล้วนเป็นแหล่งของโอเมก้า 3 ที่มีคุณสมบัติลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และยังช่วยลดไขมันส่วนเกินในร่างกายอีกด้วย มีงานวิจัยกล่าวไว้ว่า ผู้ที่รับประทานปลาจำพวกนี้ หรืออาหารเสริมจำพวกน้ำมันปลามีไขมันลดลงเฉลี่ย 1.1 กิโลกรัมและคอร์ติซอล (ฮอร์โมนความเครียด) ก็ลดลงด้วยเช่นกัน ทั้งยังเป็นแหล่งโปรตีนสูง กินแล้วทำให้รู้สึกอิ่มนาน

2. กาแฟ
กาแฟเป็นแหล่งคาเฟอีนชั้นดีที่ช่วยให้คุณรู้สึกกระชุ่มกระชวย นอกจากนั้นยังช่วยเผาผลาญไขมันได้ดี จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่กินคาเฟอีนหนึ่งชั่วโมงก่อนออกกำลังกายเผาผลาญไขมันได้เกือบสองเท่าและสามารถออกกำลังกายได้นานกว่ากลุ่มที่ไม่ได้รับคาเฟอีนถึง 17% แต่ทั้งนี้ผลตอบรับก็ขึ้นอยู่กับร่างกายของแต่ละคนด้วย อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรดื่มกาแฟในปริมาณมากเกินไป เพราะจะมีผลต่อการนอนหลับได้นะ

3. ไข่
ในหมู่คนลดน้ำหนักเป็นที่รู้กันดีว่า ไข่ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน อยู่ท้อง (แม้ว่าไข่แดงจะมีคอเลสเตอรอลสูงก็ตาม) แต่มีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่า ไข่ทั้งฟองช่วยป้องกันโรคหัวใจได้ นอกจากนั้นยังพบว่าผู้ที่บริโภคไข่ 3 มื้อไขมันในร่างกายลดลงถึง 16% เลยทีเดียว ยังไม่หมดแค่นี้ไข่ยังเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญประมาณ 20-35% เป็นเวลาหลายชั่วโมงหลังรับประทานอาหารอีกด้วย

4. น้ำมันมะพร้าว
ผู้คนส่วนใหญ่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า “น้ำมันมะพร้าว” มีประโยชน์มากมาย อาทิ ช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอล HDL (ไขมันดี) ลดน้ำหนัก มีงานวิจัยกล่าวว่า น้ำมันมะพร้าวระงับความอยากอาหารและการเผาผลาญไขมัน การกินน้ำมันมะพร้าววันละ 2 ช้อนโต๊ะช่วยให้น้ำหนักตัวของคุณลดได้ในเร็ววันนะจะบอกให้!

5 ชาเขียว
ชาเชียวถือเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ยอดเยี่ยม การศึกษาพบว่าชาเขียวช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและสามารถป้องกันมะเร็ง (บางชนิด) นอกจากจะเต็มไปด้วยคาเฟอีนแล้วยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยเผาผลาญไขมัน ช่วยให้ไขมันส่วนหน้าท้องของคุณลดลงอย่างเห็นได้ชัด

6. พริก
สมุนไพรไทยที่อยู่ในเกือบทุกเมนูของเรา พริกนอกจากเพิ่มรสเผ็ดร้อนในจานอาหารแล้ว ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จะลดการอักเสบ มีสารแคปไซซินช่วยเผาผลาญแคลอรี่ และลดไขมันในร่างกาย ไม่แค่นั้นยังช่วยลดความอยากอาหารได้ด้วยนะ ลองสังเกตวันไหนที่คุณบริโภคเมนูรสเผ็ดๆ จะรู้สึกหิวช้ากว่าปกติ

7. กรีกโยเกิร์ต
งานวิจัยกล่าวว่า กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนสูง ช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกาย ปกป้องกล้ามเนื้อในระหว่างการลดน้ำหนักและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน มีโปรไบโอติกที่ช่วยให้ลำไส้ของคุณแข็งแรง ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ นอกจากนั้นยังเต็มไปด้วยกรดคอนจูเกเตตไลโนเลอิกช่วยลดน้ำหนักและเผาผลาญไขมันในคนที่มีน้ำหนักเกิน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคอ้วน

8. ถั่วต่างๆ
ถั่วเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยโภชนาการชั้นดี หนึ่งในซูเปอร์ฟู้ดที่มีโปรตีนสูง และเต็มไปด้วยไขมันดี รับประทานแล้วอยู่ท้อง ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนาน การศึกษาในวารสารวิชาการพบว่า ถั่วเป็นอาหารสุขภาพที่ช่วยเผาผลาญได้เป็นอย่างดี โดยที่ไม่มีผลข้างเคียงใดๆ ต่อร่างกาย

9. ผักเคล
ซูเปอร์ฟู้ดที่เต็มไปด้วยประโยชน์มากมาย ผักเคลหรือคะน้าใบหยิกนี้มีวิตามินเค กรดไขมันจำเป็นต่อร่างกาย โอเมก้า 3 ไฟเบอร์ และเป็นแหล่งของแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกทั้งยังให้พลังงานต่ำ เหมาะมากสำหรับผู้ที่คุมน้ำหนัก งานวิจัยกล่าวว่า ผักเคลที่ให้พลังงานต่ำนี้เป็นอาหารที่ช่วยเผาผลาญไขมันในร่างกายชั้นดี เพราะงั้นเย็นนี้กินสลัดเคลสักชามหรือสมูทตี้เคลเย็นๆ ดีไหม ?

10. น้ำ
น้ำในที่นี้ต้องเป็นน้ำสะอาดนะ (ไม่ใช่น้ำหวาน) น้ำเปล่าช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญไขมัน นอกจากนั้นยังช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเพิ่มขึ้นได้ถึงร้อยละ 30 ให้มีฤทธิ์ได้นานถึง 40 นาทีอีกด้วย วิธีง่ายๆ ในการลดน้ำหนักเลยคือ ดื่มน้ำ 1 แก้วก่อนมื้ออาหาร ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มทำให้รับประทานได้น้อย

ที่มา :

• 12 Healthy Foods That Help You Burn Fat
• What foods help burn fat?
• 40 Proven Fat Burning Foods [The Complete List]
• The Truth About "Fat-Burning" Foods’ Magical Powers

Tag: , ลดน้ำหนัก, อาหารเพื่อสุขภาพ,