ผลไม้ลูกกลมสีส้มอมเหลือง ขนาดผลเล็กพอดีคำ มีกลีบเลี้ยงแห้งๆ ติดอยู่กับลูกเสมอ รู้จักกันในชื่อ “เคปกูสเบอรี” หรือที่คนไทยคุ้นเคยว่า “โทงเทงฝรั่ง” เป็นหนึ่งในพืชเมืองหนาวเลื่องชื่อที่ปลูกในโครงการหลวง รสชาติดีเปรี้ยวอมหวาน เนื้อชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และยังอุดมไปด้วยประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

1. วิตามินซีสูง
รู้รึปล่าวว่า “เคปกูสเบอร์รี่” นั้นมีวิตามินซีสูงกว่าเลมอนซะอีก! ช่วยป้องกันโรคหวัด เสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง แถมยังบำรุงผิวให้กระจ่างใสอีกต่างหาก ถูกใจสาวๆ ใช่ไหมล่ะ

2. บำรุงสายตา
นอกจากมีวิตามินซีสูงแล้วเจ้าผลไม้แสนอร่อยนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิเอ ที่ช่วยบำรุงสายตา เพิ่มประสิทธิภาพในการมองเห็นแถมยังช่วยป้องกันโรคต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมอีกด้วย

3. ควบคุมความดันโลหิตสูง
สารโพลีฟีนอลและแคโรทีนอยด์ในเคปกูสเบอร์รีสามารถควบคุมความดันโลหิตสูงได้ และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจด้วย

4. เสริมกระดูกให้แข็งแรง
ใช่แล้ว! เคปกูสเบอรีนี่แหละที่มีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูงเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ช่วยป้องกันโรคไขข้ออักเสบและโรคผิวหนัง เห็นลูกเล็กๆ แบบนี้แต่ประโยชน์มากมายจริงๆ

5. ควบคุมน้ำหนัก
ในเคปกูสเบอร์รีนี้มีแคลลอรีต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

6. ช่วยย่อยอาหาร
เคปกูสเบอร์รีเป็นหนึ่งในผลไม้ที่มีกากใยสูง ช่วยให้คุณขับถ่ายคล่อง ป้องกันปัญหาเรื่องท้องผูกได้อย่างดียิ่งเชียวล่ะ

7. ต้านการอักเสบ
สารแอนโทไซยานินที่อุดมอยู่ในเคปกูสเบอร์รีนั้นช่วยป้องกันและบรรเทาการอักเสบ ปวด บวมแดง นอกจากนั้นยังมีโพลีฟีนที่สามารถป้องกันโรคหอบหืดและการอักเสบของทางเดินหายใจได้อีกด้วย

ที่มา :

• What Are Golden Berries? Everything You Need to Know
• 9 Marvelous Health Benefits of Cape Gooseberries (Rasbharies)

Tag: , เคปกูสเบอร์รี, โครงการหลวง, โทงเทงฝรั่ง,