หลายคนเคยได้ยินคุณประโยชน์ของ เก๋ากี้ หรือ โกจิเบอร์รี่ ที่มีต่อสุขภาพมากมาย โดยเก๋ากี้ถือเป็นสมุนไพรหรือยาตามตำรับแพทย์แผนจีนโบราณ มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวคล้ายลูกเกด ใช้ในการบำรุงรักษาสายตา บำรุงตับ บำรุงไต และอาการเจ็บปวดต่างๆ แต่เรามาเจาะลึกกันหน่อยสิว่า ผลโกจิเบอร์รี แท้จริงแล้วมีคุณค่าทางอาหารในด้านใดบ้าง

คุณค่าทางอาหารของโกจิเบอร์รี

• วิตามิน C
• ไฟเบอร์
• ธาตุเหล็ก
• วิตามิน A
• ซิงค์
• สารต้านอนุมูลอิสระ

คุณประโยชน์ของเก๋ากี้ (โกจิเบอร์รี)

• มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยบำรุงสายตาและผิวพรรณ เก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอนุมูลอิสระที่มีชื่อว่า “ซีแซนทิน” จำนวนมาก ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระดังกล่าวช่วยยับยั้งการเสื่อมสภาพของเซลล์จากควันพิษ ควันบุหรี่ หรือสารก่อมะเร็ง ทำให้ผิวพรรณดูอ่อนเยาว์ ช่วยให้สีของดวงตาที่แจ่มใสขึ้น
• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก เก๋ากี้เป็นผลไม้ที่มีแคลลอรี่ต่ำ น้ำตาลน้อย โดยเก๋ากี้ประมาณ 28 กรัม ให้พลังงานเพียง 23 แคลลอรี่ เท่านั้น ทั้งอุดมไปด้วยสารอาหารและพลังงานที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีไฟเบอร์สูง ทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้ยาวนาน การกินเก๋ากี้เพื่อช่วยในการลดน้ำหนักสามารถกินเป็นขนมขบเคี้ยว เติมในโยเกิร์ตหรือสลัดเพื่อเพิ่มรสชาติได้
• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกับและต้านทานหวัด ด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากในเก๋ากี้ทำให้ร่างกายมีระบบภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น และยังช่วยให้ร่างกายแข็งแรง ต้านทานการเป็นหวัดได้
• รักษาระดับน้ำตาลในเลือด เก๋ากี้ มีสรรพคุณที่เกี่ยวข้องกับระดับน้ำตาลในร่างกายมากมาย ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด เพิ่มความนทานต่อน้ำตาล บำรุงและเสริมสร้างเซลล์ที่ช่วยในการสร้างอินสุลิน แต่ผู้ป่วยที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน

แหล่งอ้างอิง :

• 8 Healthy Facts About the Goji Berry
• What are the health benefits of goji berries?

Tag: , ผลไม้เพื่อสุขภาพ, เก๋ากี้, โกจิเบอร์รี่,