หลายคนอาจจะเคยได้ยินคำเตือนที่ว่า ห้ามกินข้าวคำ น้ำคำ เนื่องจากจะทำให้อิ่มเร็วและ “อาหารไม่ย่อย” ได้ แต่ข้อเท็จจริงนั้นจะเป็นอย่างไร G&C มีข้อมูลเรื่องนี้มาฝากค่ะ

สาเหตุหลักของอาการ “อาหารไม่ย่อย” เกิดจาก
1. เป็นแผลในกระเพาะอาหาร
2. ภาวะกรดไหลย้อน
3. มะเร็งในกระเพาะอาหาร

ส่วนเรื่องที่ว่า กินข้าวคำ น้ำคำทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อยนั้น “ไม่เป็นความจริง”เนื่องจากการดื่มน้ำไม่ได้ส่งผลต่อค่าความเป็นกรดเป็นด่างในกระเพาะอาหาร เพราะน้ำย่อยมีความเป็นกรดอยู่ค่อนข้างมาก แต่หากค่ากรดของน้ำย่อยมีค่าที่เพิ่มหรือลดลง กระเพาะอาหารก็สามารถปรับค่าให้กลับมาสู่สภาวะปกติได้ภายในเวลาไม่นาน เนื่องจากมีกลไกในการทำงานที่ช่วยป้องกันการทำงานของระบบย่อยอาหารด้วยตัวเอง การรับประทานข้าวคำ น้ำคำนั้นจะทำให้คุณรู้สึก “อิ่มเร็ว”กว่าปกติ

วิธีการป้องกันอาการ “อาหารไม่ย่อย” คือ
1. พยายามหลีกเลี่ยงของทอดและอาหารที่มีไขมันสูง
2. งดรับประทานอาหารมื้อใหญ่ในช่วงเวลากลางคืน
3. หลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำอัดลม กาแฟ เครื่องดื่มที่มีแอลกอออล์
4. งดสูบบุหรี่
5. ควบคุมน้ำหนัก

ที่มา :

• จริงหรือไม่? กินข้าวไป ดื่มน้ำไป ทำให้อาหารไม่ย่อย

• อาการอาหารไม่ย่อย

Tag: , กรดไหลย้อน, อาหารไม่ย่อย, โรคกระเพาะอาหาร,