“อาหารเป็นพิษ” เป็นอาการท้องเดินหรืออุจาระร่วงที่เกิดได้กับคนทุกกลุ่มวัยในทุกๆ ฤดู สาเหตุหลักเนื่องมาจากบริโภคอาหารที่มีเชื้อโรคปนเปื้อนจนทำให้เกิดอาการถ่ายท้อง คลื่นไส้อาเจียน ในบางกรณีอาจจะมีไข้ร่วมด้วย ถึงแม้ว่าจะไม่ใช่โรคร้ายแรงแต่ก็ควรป้องกันไว้

ลักษณะอาการ
เริ่มแรกคุณจะรู้สึกปวดท้องบิดเป็กพักๆ คลื่นไส้ อาเจียนอาหารที่เป็นต้นเหตุออกมา และถ่ายเป็นน้ำบ่อยครั้ง ผู้ป่วยบางรายอาจจะมีอาการอ่อนเพลียและมีไข้ร่วมด้วย

การดูแลตัวเองเบื้องต้น
ดื่มน้ำสะอาดหรือน้ำเกลือแร่เพื่อชดเชยการเสียน้ำในปริมาณมาก หากมีไข้ร่วมด้วยสามารถกินยาลดไข้ได้ตามปกติ กินอาหารอ่อนๆ อาทิ ข้าวต้ม โจ๊ก ควรงดอาหารรสเผ็ด รสจัด ผักและผลไม้ ห้ามกินยาหยุดถ่ายอุจจาระ หากอาการไม่ดีขึ้นภายใน 2-3 วัน ควรไปพบแพทย์ทันที

วิธีป้องกัน
1. ดื่มน้ำสะอาด
2. ล้างมือก่อนกินข้าวและหลังเข้าห้องน้ำเสมอ
3. บริโภคอาหารที่ปรุงสุก
4. พิถีพิถันเรื่องทำความสะอาดห้องครัว
5. เก็บอาหารให้ปลอดภัยจากสัตว์ต่างๆ อาทิ หนู แมลง

ที่มา :

• โรคอาหารเป็นพิษ
• อาหารเป็นพิษ

Tag: , สุขภาพ, อาหารเป็นพิษ, โรค,