ก่อนที่วันลาพักร้อนของปีนี้จะหมดเกลี้ยง หญิงใหญ่ชวนแพ็คกระเป๋าไปนอนเอกเขนกให้ฉ่ำหัวใจที่ The Sis Kata Phuket โรงแรม 4.5 ดาวใหม่เอี่ยมในเครือ Aksara Collection จังหวัดภูเก็ต ที่มีจุดขายเป็นวิวพาโนรามาของหาดกะตะ

ทริปนี้เราออกเดินทางด้วยสายการบินนกแอร์พาลัดฟ้าสู่ภูเก็ตได้ตรงเวลาเป๊ะ แถมมี Free Wifi ให้เล่นกันเพลินๆ ตลอดการเดินทาง แป๊บเดียวก็ถึงสนามบินภูเก็ต จากนั้นใช้เวลาราว 45 นาทีก็ถึงโรงแรม (แนะนำให้จองรถกับทางโรงแรมล่วงหน้าจะได้ประหยัดเวลา)

ความเก๋ของที่นี่คือลวดลายเชฟรอน (ซิกแซก) ที่แฝงตัวอยู่ทั่วโรงแรม ตั้งแต่บนโลโก้ คีย์การ์ด หมอน ในสระว่ายน้ำ ฯลฯ ซึ่งเป็นแนวคิดของ 3 สาวพี่น้องตระกูลภัทรวรณี เจ้าของโรงแรม ที่อยากเนรมิตให้ The Sis มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร แวะถ่ายรูปเช็คอินตรงไหนก็ดีงาม ส่วนสโลแกนตั้งมาให้จำง่าย "Stay In Style" หรือพักผ่อนแบบมีสไตล์นั่นเอง

ล็อบบี้ของโรงแรมเป็นแบบเปิดโล่งรับลม (เวลคัมดริงค์อร่อยดี เปรี้ยวๆ หวานๆ ทำจากสับปะรดภูเก็ต) มองทะลุไปด้านในจะเห็นสวนขนาดย่อมปลูกต้นไม้เล็กๆ ตลอดทาง ส่วนห้องพักมีทั้งหมด 124 ห้อง แบ่งเป็น 7 ประเภทหลักคือ Sis on the hill, Sis over the garden ,Sis over the pool, Sis Jacuzzi pool, Sis Over the sea, Sis Studio และ The Sis Suite ซึ่งทุกห้องตกแต่งในสไตล์ใกล้เคียงกัน ทั้งสีสัน การจัดวางเตียง มุมพักผ่อน ฯลฯ แตกต่างกันที่วิว และที่ขึ้นชื่อคือความนุ่มของเตียงและหมอน ซึ่ง 3 สาวพี่น้องใช้เวลาเลือกอยู่นานหลายเดือนกว่าจะถูกใจ มีแซวกันขำๆ ว่าเป็นเตียงดูดวิญญาณเพราะนอนสบายจนไม่อยากลุก (หลังจากพิสูจน์อยู่ 3 วัน 2 คืน ขอบอกว่าจริงตามนั้น เพราะดิฉันว่างเมื่อไหร่เป็นทิ้งตัวลงเตียงตลอด)  

ไม่ใช่แค่ห้องพักจะสบาย แต่ยังมีกิจกรรมให้ทำเพียบ ใครชอบว่ายน้ำ ที่นี่มีสระว่ายน้ำ 2 สระด้วยกัน สระใหญ่อยู่บนชั้น 4 เปิดโล่ง ให้ว่ายน้ำไปด้วยพร้อมชมพระอาทิตย์ค่อยๆ หายวับลงไปในผืนทะเล โรแมนติกมาก ส่วนสระน้ำดวงดาวซ่อนตัวอยู่ระหว่างตึก ช่วงค่ำจะเปิดไฟดวงเล็กๆ ใต้สระ รู้สึกเหมือนได้ว่ายน้ำอยู่ท่ามกลางดวงดาวยังไงยังงั้น

อีกหนึ่งไฮไลต์ของ The Sis คือห้องอาหาร Dawn in Style ที่นำวัตถุดิบท้องถิ่นและเมนูเด็ดขึ้นชื่อของจังหวัดภูเก็ตมาแต่งตัวใหม่ให้เก๋กว่าเดิม นำทีมโดย Executive Chef เชฟสนธยา เราได้ชิมข้าวพองหมูฮ้อง แกงปูหมี่หุ้น ปลาแซลมอนทอดเครื่อง ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว ซาชิมิหอยเชลล์เสิร์ฟบนเกลือหิมาลายัน ขนมอาโป้ง ฯลฯ ชิมแล้วติดอกติดใจแซลมอนทอดเครื่องที่สุด เชฟทำได้ถึงรสถึงชาติ เนื้อปลาไม่แห้งเกิน หนังด้านนอกกรอบ เข้ากับเครื่องแกงเผ็ดร้อนสไตล์แดนใต้ได้ดีเชียว

ห้องอาหาร Dawn in Style

เชฟสนธยา

ข้าวพองหมูฮ้อง

แกงปูหมี่หุ้น

ปลาแซลมอนทอดเครื่อง

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

ซาชิมิหอยเชลล์เสิร์ฟบนเกลือหิมาลายัน

อิ่มแล้วสั่งค็อกเทลสักแก้วนั่งจิบเพลินๆ ที่ Twilight Zone ก่อนกลับไปทิ้งตัวนอนบนเตียงนุ่มๆ ที่ห้องพัก

Twilight Zone

พิกัด : 255 ถนนโคกโตนด ตำบลกะรน อำเภอเมือง จังหวัดภูเก็ต
โทร. 0-7660-9555
website : www.thesiskata.com
facebook : thesiskata
instagram : thesiskata 

Tag: , ท่องเที่ยว, ภูเก็ต, หาดกะตะ,