ท่ามกลางอุณหภูมิเย็นเฉียบของกรุงโซล เกาหลีใต้ อันเป็นช่วงฤดูที่ผู้คนจากเขตร้อนอย่างเราโหยหา จริงอยู่ที่โซลอาจถูกพูดถึงหลายครั้งในฐานะเมืองท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยมุมเก๋ ร้านกาแฟดีๆ และวิวสวยๆ ที่เราผ่านตาจากในซีรีส์หลายต่อหลายเรื่อง แต่ถึงอย่างนั้น โซลยังมีอีกหลายมุมที่สร้างความตื่นตาตื่นใจให้เราได้เสมอ เช่นเดียวกับการกลับไปโซลในครั้งนี้

★ Gwangjang Market : ตลาดเก่า 100 ปี เมื่ออาหารท้องถิ่นยังยืนหนึ่ง ★

ท่ามกลางร้านอาหารหรูที่ตั้งสลับกับคาเฟ่แสนเก๋ตามตรอกซอกซอย อาหารแบบ “บ้านๆ” ก็ยังเป็นขวัญใจของผู้คนที่นี่ไม่เคยเปลี่ยน

เรากำลังพูดถึงตลาดกวางจัง (Gwangjang Market) ตลาดแห่งแรกของเกาหลีใต้ ที่ก่อตั้งตั้งแต่ปี 1905 ซึ่งยังคงเสน่ห์แบบตลาด 100 ปีเอาไว้ได้เป็นอย่างดี เรายังเห็นคุณลุงคุณป้าแต่งตัวด้วยชุดลายดอกไม้เล็กๆ สีสันสดใสประจำการอยู่ที่ร้านของตัวเอง และอาจกล่าวได้ว่าที่นี่น่าจะเป็นแหล่งรวมสตรีทฟู้ดและของฝากไว้ได้ครบถ้วนที่สุดแห่งหนึ่ง อาทิ บินเดต๊อก (แพนเค้กถั่วเขียว) ซุนแด (ไส้กรอกเลือด) ปลาดิบ โจ๊ก รามยอน ฯลฯ (ใครเป็นแฟนขนมอัลมอนด์หลากรสอยู่ล่ะก็ ที่นี่มีขายในราคาย่อมเยา กระเป๋าไม่ฉีก) แต่ที่นับเป็นไฮไลต์คือบรรดาร้านอาหารท้องถิ่นด้านใน ซึ่งแบ่งพื้นที่กันอย่างเป็นสัดส่วน  ซึ่งแต่ละร้านอัดแน่นไปด้วยสารพัดกิมจิ และเครื่องเคียงอื่นๆ จำพวกปลาแห้ง ไช้เท้าดอง ผักต่างๆ วางเรียงฟูๆ ไว้เรียกลูกค้า วิธีการสั่งก็ไม่มีพิธีรีตองอะไร ถูกใจร้านไหนก็นั่งได้เลย ใครพูดภาษาเกาหลีไม่ได้ไม่ต้องกังวล เพราะมีรูปประกอบเมนูให้สั่งกันเสร็จสรรพ

เราเลือกร้านที่มีป้ายโชว์ว่าผ่านการออกโทรทัศน์มาแล้วหลายรายการ และน่าจะทำบิบิมบับได้อร่อยเด็ดขาด (คาดการณ์จากความแน่นของเครื่องยำ) ซึ่งก็ไม่ผิดหวัง สั่งปุ๊บคุณป้าก็จัดแจงทำปั๊บ พร้อมเสิร์ฟแบบควันฉุยในเวลาอันรวดเร็ว คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วส่งตรงเข้าปาก บอกเลยว่าผักกรอบและอร่อยมากๆ นอกจากนี้ยังมีซุปมันดู หรือเกี๊ยวแบบเกาหลีที่ควรลอง เกี๊ยวคำโต มีทั้งไส้เนื้อและไส้กิมจิมาพร้อมน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม ซดร้อนๆ ทำเอาลืมความหนาวเหน็บรอบตัวไปเสียสนิท รวมไปถึงจานเด็ดอย่างผัดหนังหมู ที่กรุบกรอบสู้ฟัน หอมน้ำมันงา ตีนไก่ (ทักบัล) ไว้แทะกันมันๆ สนนราคาแต่ละจานอยู่ที่ 5,000 วอน (ประมาณ 140 บาท) เท่านั้นเอง

กินจนพุงแน่นแล้วขึ้นไปเดินย่อยชอปปิงชุดฮันบกที่ชั้นสองได้เลย

Note : Gwangjang Marketรถไฟใต้ดินสายสีน้ำเงิน (สาย 1) มาลงที่สถานี Jongno 5-ga station ทางออก 8

★ Ikseon-Dong: หมู่บ้านโบราณ 100 ปี ย่านแฮงก์เอาต์ใหม่ในบ้านเก่า ★

หลังจากอิ่มหมีพีมันไปแล้วที่ตลาดเก่ากวางจัง ในโซลยังมีย่านแฮงก์เอาต์แห่งใหม่ที่เพิ่งมาบูมสำหรับหมู่หนุ่มสาวในช่วง 2 ปีให้หลัง อย่างอิกซอนดง (Ikseon-Dong) ความเก๋ของย่านนี้คือ ที่นี่เป็นหมู่บ้านโบราณ Hanok Village  อายุกว่า 100 ปี (อายุมากแข่งกับตลาดกวางจัง?) แต่ในอาณาเขตเล็กๆ นี้ กลับมีคาเฟ่และร้านขายของกระจุกกระจิกซ่อนตัวอยู่ตามตรอกซอกซอย  ทั้งของเล่นโบราณ เครื่องประดับ ร้านกาแฟ จากหมู่บ้านเก่าจึงกลายเป็นแหล่งแฮงก์เอาต์ใหม่ไปโดยปริยาย (แถมเต็มไปด้วยคู่รักหวานแหวว)

เอกลักษณ์ของอิกซอนดงคือบ้านเรือนเก่าแก่ที่ตัวบ้านก่อด้วยอิฐสีน้ำตาลวางเรียงเป็นก้อน  หลังคาเตี้ย และทางเดินแสนแคบ ซึ่งแต่ละร้านนำเอาความวินเทจนี้มาดัดแปลงให้ตัวร้านน่าสนใจมากขึ้น ด้วยการติดกระจกใส เพนต์ผนัง ให้เราได้เดินไปแวะถ่ายรูปตามจุดต่างๆ ไปด้วย ซึ่งร้านดังๆ ของอิกซอนดงต้องยกให้คาเฟ่ที่มีคาแรกเตอร์เฉพาะตัว อาทิ 동백양과점 (ทงแบคยางกวาจอม) ร้านแพนเค้กคิวยาวเหยียดที่ทำกันแบบชิ้นต่อชิ้น ใครมีเวลามากหน่อยแนะนำให้ลองต่อคิว ร้านเกี๊ยวเล็กๆ แต่อร่อยมากอย่าง Chang Hwa Dang รวมถึงคาเฟ่ภาพยนตร์ คาเฟ่การ์ตูน ฯลฯ

เช่นเดียวกับร้านคาเฟ่ดอกไม้ Madang Flower Café ที่เราขอกาดอกจันไว้ตรงนี้ว่าควรไปเช็กอินเป็นที่สุด เพราะทำเอาตกหลุมรักตั้งแต่หน้าร้านกับดอกไม้สีสวยสะดุดตาที่มีทั้งจัดเป็นช่อเล็กๆ สำหรับให้คนพิเศษ การ์ดดอกไม้แห้งย้อมสี และดอกไม้จิ๋วในขวดแก้ว (ที่จิ๋วเช่นกัน) ส่วนภายในยิ่งเหมือนหลุดเข้าไปในละครโบราณ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมๆ จากดอกไม้ อีกทั้งเมนูขนมและเครื่องดื่มของที่นี่ยังใส่กิมมิกความเป็นดอกไม้เข้าไปด้วย อย่างบลูเบอร์รีชีสเนื้อแน่นก็มาพร้อมกับดอกไม้สีชมพูเข้ากัน รวมถึงคาปุชชิโนร้อนฟองนุ่มที่แอบใส่ดอกไม้ลงมาด้วย ยกจิบแล้วได้กลิ่นหอมเตะจมูก

ละเลียดเค้กไป ดูสตาฟฟ์จัดดอกไม้ไปด้วย เพลินใจอย่าบอกใครเชียว

Note : Ikseon-Dong: รถไฟใต้ดินสาย 1,3,5 สถานี Jongno 3 ga ทางออกที่ 5 

Tag: , travel, เกาหลีใต้, โซล,