ช่วงภาวะวิกฤติฝุ่นควันบุกเมืองกรุงแบบนี้ ใครโหยหาธรรมชาติและสีเขียว (เหมือนเรา) ไม่ต้องเครียดเรื่องหาวันลาพักร้อนหรือขอลาหยุดให้เหนื่อยใจ เพราะเรากำลังจะแนะนำสถานที่พักผ่อนหย่อนใจสุดชิลไม่ไกลจากกรุงเทพฯ ที่สามารถเที่ยวสนุกครบจบในวันเดียว นั่นก็คือ “ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์” (Monsoon Valley Vineyard) ไร่องุ่นแห่งแรกและแห่งเดียวในจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ที่ไม่ว่าจะคอไวน์ สาย (กิน) องุ่น หรือนัก (ชอบ) เที่ยวทั้งหลายก็ฟินได้ไม่แพ้กัน

ก่อนจะเป็นไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ (หรือชื่อเดิมคือ Hua Hin Hills Vineyard) ไร่องุ่นแสนสวยงามที่หลายคนอยากมาเยือนแบบนี้ พื้นที่บ้านคอกช้าง ตำบลหนองพลับ อำเภอหัวหิน แห่งนี้เคยเป็นสถานที่สำหรับคล้องช้างป่าและฝึกช้างป่าเก่าแก่แห่งจังหวัดประจวบคีรีขันธ์ จนในปี พ.ศ.2546 ได้ถูกพัฒนาและริเริ่มทดลองปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์และเป็นต้นกำเนิด “ไวน์มอนซูน แวลลีย์” (Monsoon Valley) หนึ่งในไวน์สัญชาติไทยที่โด่งดังและไปคว้ารางวัลระดับโลกมามากมาย

หลังจากนั่งรถมาเพียง 3 ชั่วโมง เราก็มาถึงไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ ที่ต้อนรับทุกคนด้วยอากาศแสนบริสุทธิ์และสีเขียวของธรรมชาติรอบตัวที่เพียงแค่ได้มองก็สบายใจ เราเลยขอเริ่มต้นด้วยกิจกรรมเบาๆ อย่าง “วินยาร์ด ทัวร์” นั่งรถจี๊ปสุดเท่ชมบรรยากาศของไร่องุ่น ซึ่งค่อยๆ ลัดเลาะพาเราชมแปลงปลูกองุ่น พร้อมทำความรู้จักกับต้นองุ่นสายพันธุ์ต่างๆ ของที่นี่ อาทิ ชีราซ, โคลอมบาร์ด, เชนิน บลอง และมูสแคต ซึ่งทำให้รู้ว่าการปลูกองุ่นนั้นใช้ระยะเวลาปลูกเริ่มแรกนานกว่า 10 ปี และในแต่ละปีจะมีช่วงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตเพียงครั้งเดียวคือเดือนกุมภาพันธ์-มีนาคมเท่านั้น (ซึ่งเป็นที่มาของเทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นประจำปีที่หลายคนรอคอย โดยปีนี้งานจัดในระหว่างวันที่ 16-24 กุมภาพันธ์ 2562)

ระหว่างลัดเลาะเส้นทางชมไร่ นอกจากได้ลงไปชม (และชิม) องุ่นกันให้คนรักไวน์ได้ฟินกันจุใจแล้ว สำหรับสายธรรมชาติเป็นต้องถูกใจ เพราะที่นี่ถือเป็นแหล่งดูนกที่หาชมได้ยากกว่า 13 สายพันธุ์ หนึ่งในนั้นคือ “นกเงือก” ที่ทำให้สมาชิกชาวไร่ทุกคนดีใจจนถึงกับนำถังหมักไวน์ไปทำเป็นรังให้ครอบครัวนกเงือกได้อยู่อย่างสบายใจเลยทีเดียว

แต่หากการนั่งรถชมยังไม่เต็มอิ่ม เราแนะนำในลอง “ปั่นจักรยานเสือภูเขา” ที่จะทำให้รู้สึกใกล้ชิดกับความสวยงามของไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ ที่ถูกโอบล้อมด้วยหุบเขาและมีพื้นที่กว้างใหญ่กว่า 1,500 ไร่แห่งนี้มากยิ่งขึ้น เรียกว่าได้ทั้งดื่มด่ำธรรมชาติและได้ออกกำลังกายแถมสุขภาพดีไปพร้อมกัน ส่วนสายศิลปะอย่าลืมไปสนุกกับกิจกรรม “เพนต์ขวดไวน์” ที่ไม่ต้องตกใจว่าจะยากเกินความสามารถ เพราะไม่ได้เพนต์บนขวดโดยตรง แต่ให้เราครีเอตรูปวาดสุดสร้างสรรค์ลงบนฉลากขวดด้วยสีอะคริลิกที่เตรียมไว้ ก่อนนำไปแปะลงบนขวดจริงที่พร้อมเป็นของที่ระลึกให้เก็บไปฟินที่บ้านอีกด้วย ที่สำคัญยังเป็นกิจกรรมที่เหมาะกับทุกเพศทุกวัย ไม่ว่าจะเด็กน้อยหรือคุณตาคุณยายก็สนุกสร้างสรรค์จินตนาการได้ตามใจ

ทั้งเที่ยวและเล่นจนหนำใจแล้ว สายกินอย่างเราก็ไม่พลาดปิดท้ายวันเดย์ทริปนี้ด้วยมื้ออร่อยที่ “เดอะศาลา ไวน์บาร์ แอนด์ บิสโทร” (The Sala Wine Bar and Bistro) ร้านอาหารหนึ่งเดียวของไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ ซึ่งพร้อมเสิร์ฟเมนูจานเด่นสไตล์ฟิวชันที่ผสมผสานความคิดสร้างสรรค์ของเชฟกิตติ Head Chef คนสำคัญ ความอร่อยของวัตถุดิบระดับคุณภาพ และความต้องการของเหล่านักชิมขาประจำได้อย่างลงตัว

จานเด่นที่เราชอบมากคือ Marinated Chicken Coconut Milk Salad ไก่ทอดสมุนไพรราดซอสเดรสซิงที่ทำจากน้ำกะทิและสมุนไพรให้กลิ่นอายแบบไทยๆ Roasted Red Mullet, King Prawn with Sea Weed Potatoes ปลากะพงแดงฟิลเลต์และกุ้งแม่น้ำทอด มาพร้อมมันบดผสมสาหร่ายวากาเมะสไตล์ญี่ปุ่น ราดล็อบสเตอร์ซอสที่ผสมเครื่องต้มยำอย่างข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด

ส่วนสายไวน์ต้องลอง Cocoa Lamb Chop ‘Kao Pao’ ขาแกะออสเตรเลียราดซอสกะเพราใส่ผงโกโก้ที่แปลกใหม่แต่ลงตัว เสิร์ฟพร้อมมันซอร์เตและลูกเกดหมักวิเนการ์ ที่เหมาะกินคู่ Monsoon Valley Cuvée de Siam Rouge ไวน์แดงบอดี้แน่น รสฝาดนิดๆ และ Lobster with Frozen Red Curry ล็อบสเตอร์ย่างเนย เสิร์ฟพร้อมพริกแกงแดงในรูปแบบไอศกรีมสุดเก๋ เชฟแนะนำให้กินคู่ Monsoon Valley White Shiraz - Rosé Wine ไวน์โรเซ่สีชมพูสดใสหอมหวานสดชื่น

แล้วจบมื้อด้วย Cheesecake in Chocolate Cup ความอร่อยลงตัวของซอฟต์ชีสเค้ก ครีมชีส ไอศกรีม และซอสเสาวรสในถ้วยรูปไข่ทำจากช็อกโกแลต ล้อมรอบด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี ที่สำคัญเมนูนี้ไม่มีไข่เป็นส่วนผสม ไม่ว่าจะสายมังสวิรัติหรือสายกลูเต็นฟรีก็อร่อยได้แบบไร้กังวล

ใครอยากไปชิลแบบจัดเต็ม ห้ามพลาดงาน “Monsoon Valley Harvest Festival 2019” เทศกาลเก็บเกี่ยวองุ่นประจำปี 2019 ที่รอต้อนรับทุกคนด้วยกิจกรรมแสนสนุก ทั้งชมไร่ แข่งขันเก็บและเหยียบองุ่น ผสมและปรุงไวน์ด้วยตัวเอง ในวันที่ 16-24 กุมภาพันธ์ 2562 รวมทั้งไวน์ดินเนอร์ มื้อค่ำสุดพิเศษ (เฉพาะวันเสาร์) ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทาง https://monsoonvalley.com/th/harvest-season

ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์ : บ้านคอกช้างพัฒนา ตำบลหนองพลับ อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
โทร. 08-1701-0222 , 08-1701-0444
เปิดทุกวัน เวลา 09.00 - 18.30 น. (เดือนพฤศจิกายน - มีนาคม เปิดเวลา 09.00 - 20.00 น.)

Tag: , travel, ประจวบคีรีขันธ์, ไร่องุ่นมอนซูน แวลลีย์,