หนึ่งในรูปแบบปาร์ตี้ที่คนไทยรู้จักและคุ้นเคยเป็นอย่างดีคือการจัดเลี้ยงอาหารแบบบุฟเฟต์ เรามักพูดเสมอว่าเป็นการจัดเลี้ยงอาหารไทยจานอิ่มใน Hot Dish หรือหม้ออุ่นร้อนที่แขกทุกคนสามารถเลือกตักอาหารได้อิ่มอร่อยกับรสชาติอาหารไทยที่ถูกปาก แต่หากเราอยากจะจัดอาหารไทยบุฟเฟต์เพื่อเลี้ยงฉลองเทศกาลปีใหม่นี้แบบเก๋ๆ เราก็มีไอเดียมาให้ทุกคนลองทำกันได้ง่ายๆ ที่บ้าน

การจัดอาหารบุฟเฟต์ส่วนมากจะอยู่ใน Hot Dish เพื่อให้อาหารอุ่นร้อน การตกแต่งผมจึงเลือกจัดวางของประดับตกแต่งไว้ด้านหน้าเพื่อให้เหลือพื้นที่วาง Hot Dish เรียงลำดับกันไปแบบเรียบๆ สามารถเปลี่ยนผ้าปูโต๊ะและสีดอกไม้ให้เข้ากับสีของธีมงานต่างๆ ได้

ซุ้มขนมไทย ขนมหวาน หลากสีกับน้ำกะทิเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ เพราะนอกจากจะมีสีสันสวยงามแล้วยังอร่อยถูกปาก เพียงเลือกโหลหรือขวดแก้วใสรูปทรงต่างๆ มาจัดใส่ให้เห็นสีสันของขนมที่อยู่ภายในแค่นี้ก็มีคนมาต่อแถวยาวรอชิมแล้วครับ

สิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการจัดเลี้ยงอาหารแบบบุฟเฟต์คือผลไม้ สามารถเลือกผลไม้หลากหลายตามฤดูกาลมาหั่นจัดวางเรียงในชั้นหรือเชิงอาหาร เล่นระดับกับชั้น ลังไม้ พร้อมตกแต่งดอกไม้ในแจกันแก้วได้แบบง่ายๆ

จัดเตรียมของขวัญชิ้นเล็กใส่ในถุงกระดาษวางตามโต๊ะให้กับแขกคนพิเศษที่เราตั้งใจเชิญมาร่วมงาน ปิดท้ายความประทับใจที่อิ่มอร่อยและมีความสุขต้อนรับปีใหม่กันนะครับ

Tag: , Party@Home, อาหารบุฟเฟ่ต์, เทศกาลปีใหม่,