เพราะอาหารไทยจะกินให้อร่อยต้องเสิร์ฟมาเป็นสำรับ เชฟชัชษร ประทุมมา Executive Sous Chef แห่งห้องอาหารเฟลอริช โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ พร้อมทีมเชฟครัวไทย จึงส่งเซ็ตเมนูสำรับไทย มื้อกลางวัน 3 คอร์สแบบจัดเต็มให้ได้อิ่มอร่อยกันทั่วหน้าในราคาจับต้องได้

โดยมีเมนูเรียกน้ำย่อยให้เลือกระหว่าง เมี่ยงปลาแซลมอน และ ไก่สะเต๊ะ ออร์เดิร์ฟหอมกรุ่นในแบบที่คุ้นเคย ได้รสอร่อยไม่ยิ่งหย่อนกว่ากัน 

ตามด้วยอาหารจานโปรดที่สามารถเลือกได้ 2 เมนู ไม่ว่าจะเป็น แกงคั่วกุ้งใบรา รสจัดจ้านสไตล์แกงคั่ว ถึงรสกะทิและพริกแกงแดง พร้อมกุ้งลายเสือตัวโตและใบรา หมูกรอบผัดตะไคร้ รสกลมกล่อมของน้ำซอสเข้มข้นเคลือบหมูกรอบชุ่มกำลังดี ตัดด้วยกลิ่นหอมของเครื่องสมุนไพร 

พะแนงเนื้อนอก ที่ใช้เนื้อสันในนำเข้าจากออสเตรเลียผัดกับพริกแกงพะแนงปรุงรสได้อย่างละมุนลิ้น หรือ เนื้อปลากะพงทอดขมิ้นเสิร์ฟคู่ยำมะม่วง แนะนำให้เลือกแกงหนึ่งอย่างและเมนูผัด-ทอดอีกหนึ่งอย่าง เพื่อบาลานซ์รสชาติขณะรับประทาน

แล้วจบด้วยของหวานอย่าง ข้าวหอม หรือโบราณเรียก ข้าวกระยาคู ขนมเนื้อละมุน หวานน้อยๆ แต่หอมชื่นใจ  จานนี้เชฟชัชษรกวนแป้งข้าวเจ้าเข้ากับน้ำกะทิและน้ำใบเตย จนได้เนื้อขนมที่เหนียวมีกลิ่นหอมละมุน เสิร์ฟมาพร้อมมะพร้าวแก้วเชื่อม และเม็ดบัว ราดด้วยกะทิสดเพิ่มความกลมกล่อมยิ่งขึ้น

เซ็ตเมนูสำรับไทย 3-คอร์ส เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิหรือข้าวหุงขมิ้น  น้ำสมุนไพร และชาหรือกาแฟ ในราคาท่านละ 790++ บาท  ที่ห้องอาหารเฟลอริช ตั้งแต่เวลา 12.00-15.00 น. ทุกวัน

สำรองที่นั่ง โทร. 0-2095-9999 หรือเยี่ยมชมเว็ปไซต์ชองโรงแรมได้ที่ www.kempinski.com/en/sindhorn-hotel

Tag: สำรับไทย, อาหารไทย, โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ