เทศกาลเฉลิมฉลองระดับโลกอย่าง Oktoberfest เทศกาลสำคัญที่ทั้งคนเยอรมันและนักท่องเที่ยวอยากเข้าร่วม จัดขึ้นทุกปีที่เมืองมิวนิก ประเทศเยอรมนีมีชื่อเสียงเรื่องการเป็นแหล่งซื้อขายไส้กรอกและเบียร์ แน่นอนว่าความยิ่งใหญ่ของ Oktoberfest ไม่ได้เพิ่งมี แต่จัดต่อเนื่องกันมานานนับ 200 ปี ย้อนกลับไปยังจุดเริ่มต้นในปี ค.ศ. 1810 ที่เจ้าชาย Ludwig กับเจ้าหญิง Therese von Sachsen-Hildburghausen แห่งแคว้นบาวาเรีย ตัดสินใจอภิเษกสมรสและจัดงานแต่งยาวนานถึง 6 วัน คือตั้งแต่วันที่ 12 ตุลาคม-17 ตุลาคม ค.ศ. 1810 ไม่ใช่แค่ฉลองกันสนุกสนานให้คู่บ่าวสาวคนสำคัญ แต่วันสุดท้ายจะมีการแข่งม้าในสนามชื่อว่า Theresienwiese เมื่อเจ้าชายและเจ้าหญิงเห็นว่างานแต่งงานได้รับความสนใจจากประชาชนมากมายจึงมีคำสั่งให้จัด Oktoberfest ขึ้นทุกปี แต่ปีต่อมาขยายเวลาเพิ่มเป็นช่วงปลายเดือนกันยายน-ต้นเดือนตุลาคม (ประมาณ 3 สัปดาห์) เนื่องจากสภาพอากาศช่วงนั้นอุ่นขึ้นแล้ว และมีการเพิ่มบูทของภาครัฐที่เกี่ยวกับเกษตรกรรมเข้ามาก่อนจะตามด้วยอาหารและเครื่องดื่มอีกมากมาย รวมทั้งการสร้างโรงเบียร์และเพิ่มวงดนตรีในงานจนกลายเป็นภาพจำของเทศกาลนี้ไปในที่สุด

กิมมิกของ Oktoberfest คือโรงเบียร์ขนาดใหญ่จุคนได้มากกว่า 10,000 คน นอกจากจะมีร้านรวงเต็มพื้นที่แล้ว การเดินขบวนพาเหรดตั้งแต่เมือง Maximilianstraße ไปจนถึงเมือง Theresienwiese ด้วยชุดพื้นเมือง นักเต้นที่โชว์ลวดลาย และเสียงเครื่องดนตรีจากนักดนตรีในขบวนก็ดึงดูดความสนใจผู้เข้าชมเป็นอย่างมาก

ถึงแม้จุดเริ่มต้นของ Oktoberfest จะมาจากงานฉลองการแต่งงานของเจ้าหญิงและเจ้าชาย แต่นักวิชาการบางส่วนเชื่อว่า จุดประสงค์ที่แท้จริงของการจัดงานคือการประกาศความยิ่งใหญ่ของแคว้นบาวาเรียที่เพิ่งก่อตั้งเป็นอาณาจักรได้ไม่นาน

จนถึงปัจจุบันนี้ Oktoberfest ถือเป็นเทศกาลที่มีชื่อเสียงเทศกาลหนึ่งของโลก มีผู้คนเดินทางมาราว 6 ล้านคนต่อปี และในปี ค.ศ. 2024 นี้ ถ้าใครอยากสัมผัสความสนุกสนานระดับโลกก็สามารถเข้าชมได้ตั้งแต่วันที่ 21 กันยายน-6 ตุลาคมนี้

สัมผัสบรรยากาศ Oktoberfest ในไทย
ไม่ต้องบินไกลถึงเยอรมนีก็สามารถเข้าร่วม Oktoberfest ได้ที่ร้าน Alexander’s German Eatery ร้านอาหารตำรับเยอรมันในซอยเอกมัย 12 กรุงเทพฯ ปีนี้จัดตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม-2 พฤศจิกายน 2567 เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป (ซื้อบัตรได้ที่ร้าน) ความพิเศษของงานนอกจากจะจำลองบรรยากาศสนุกสนานของ Oktoberfest แล้ว ทางร้านยังนำเข้าเบียร์โดยตรงจากเยอรมนีอย่าง Kloster Andechs และ Weihenstephaner ซึ่งนิยมกันในแถบทางใต้ของเยอรมนี นอกจากนี้ยังมีเบียร์ประเภทต่างๆ ทั้ง Lager Beer, Wheat Beer และ Dark Wheat Beer คอยให้บริการ บอกเลยว่าคุณ Alexander von Wnuk-Lipinski เจ้าของร้านและทีมงานเฟรนด์ลีมาก พร้อมต้อนรับทุกคน

Alexander’s German Eatery เปิดบริการทุกวัน 11.00-22.00 น.

Tag: Oktoberfest, เยอรมัน