ฤดูฝนปีนี้เล่นมาทักทายกันตั้งแต่หัววันเลยทีเดียวเชียว ดังนั้นคงไม่มีอะไรที่ดีไปกว่าการเตรียมตัวร่างกายของเราให้แข็งแรงตั้งแต่เนิ่นๆ ด้วยอาหารที่เรากล้ารับประกันความแข็งแกร่ง กินแล้วอึดทนทุกมรสุม

กระเทียม (Garlic)

แม้ใครหลายคนจะรังเกียจรังงอนกลิ่นฉุนๆ ของกระเทียม แต่กลับกลายเป็นว่ากระเทียมนี่แหละที่อัดแน่นไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เต็มกลีบ ขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานในร่างกายและระบบหมุนเวียนโลหิตให้ทำงานอย่างเป็นปกติ แต่จะให้กินกระเทียมรัวๆ ก็ดูจะเกินไป วิธีที่ดีที่สุดคือการกินบ่อยๆ อาจจะเติมเป็นส่วนผสมในการหมักเนื้อ เติมลงในซุป หรือในน้ำจิ้มชาบุจะขาดพริกและกระเทียมไปได้อย่างไร

ขิง (Ginger)

ไอเทมอาหารหน้าฝนที่เราต่างคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี แต่จะให้มานั่งเคี้ยวกร้วมๆ ก็คงไม่ไหว (น่าเกรงใจไม่แพ้กระเทียม) หนทางที่ง่ายที่สุดคงไม่พ้นการดื่มน้ำขิง วิธีทำก็เพียงแค่นำขิงสดมาผสมน้ำอุ่น เติมน้ำผึ้ง บีบน้ำมะนาวตามก็เป็นอันเรียบร้อย ซึ่งข้อดีของการกินน้ำขิงนอกจากจะช่วยให้ระบบเลือดเป็นไปอย่างราบรื่นแล้ว ความร้อนและกลิ่นของขิงยังช่วยปรับอารมณ์ของเราให้นิ่ง ผ่อนคลาย สบายท้อง พร้อมรักษาอุณหภูมิในร่างกายให้เราได้อีกด้วย

พริกไทยดำ (Black Pepper)

อีกหนึ่งของดีที่ห้ามหลาดต้องยกให้กับพริกไทยดำ เพราะใครจะรู้ว่าในพริกไทยดำมีสรรพคุณในการต้านโรคสารพัด ไม่ว่าจะเป็นไข้หวัด ไอ เรื่อยไปถึงอาการปวดกล้ามเนื้อ เช่นเดียวกับกลิ่นหอมๆ ก็ยังมีส่วนช่วยในเรื่องระบบทางเดินหายใจ จนอาจพูดได้ว่าไม่มีสิ่งไหนที่มีค่าคู่ควรกับอาหารฤดูฝนเท่านี้อีกแล้ว เอาเป็นว่าตอนนี้ถ้ากินอะไรก็ให้โรยพริกไทยดำเอาไว้ก่อน รับรองเจ๋ง! ไม่มีเจ๊งแน่นอน

อัลมอนด์ (Almond)

เข้าวินมาอย่างน่าประหลาดใจสุด เมื่อของกินเล่นที่เรารักจะมีส่วนช่วยเป็นเกราะป้องกันร่างกายได้ในยามนี้ เพราะภายใต้ความกรุบกรอบของอัลมอนด์นั้นอุดมไปด้วยโปรตีนชั้นดี พร้อมด้วยสารอาหารมากมายที่ล้วนมีส่วนช่วยในระบบเผาผลาญ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายโดยเฉพาะโรคหวัดตัวร้ายที่จะต้องพ่ายแพ้ไปอย่างราบคาบ และที่สำคัญคุณผู้หญิงสามารถบริโภคได้บ่อยครั้งตามต้องการ เพราะอัลมอนด์มีไขมันต่ำ จึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักด้วยนะ

ทับทิม (Pomegranate)

คงต้องบอกว่าทับทิมกลายเป็นผลไม้ยอดฮิตของคนยุคนี้ไปแล้ว หลังจากพบว่านี่คือหนึ่งในผลไม้มหัศจรรย์เช่นกัน เพราะอัดแน่นไปด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซีที่ใครๆ ก็รู้ว่ามีส่วนช่วยต้านโรคหวัด นอกจากนี้ทับทิมยังมีสารสำคัญที่ช่วยให้ร่างกายสามารถดึงโปรตีนมาใช้ได้อย่างเต็มที่ ช่วยในเรื่องระบบเผาผลาญ ทำให้ร่างกายสะอาดและแข็งแรง ต่อสู้กับทุกโรคได้อย่างไร้กังวล

บีตรูต (Beetroot)

ถ้าบอกว่าทับทิมคือความดีงามของฟากฝั่งผลไม้ บีตรูตก็คือตัวแทนของฝ่ายผัก เพราะในบีตรูตเปี่ยมด้วยสารอาหารชั้นดี ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน แร่ธาตุ ใยอาหาร ร่วมด้วยกรดโฟลิกที่มีส่วนช่วยในการเผาผลาญโปรตีน สร้างเม็ดเลือดแดง แก้ร้อนใน และทำให้ผิวพรรณดูสดใส แต่เนื่องจากรสชาติของบีตรูตค่อนข้างขมขื่น วิธีกินที่ง่ายที่สุดนั้นก็คงเป็นการกินในรูปแบบของน้ำปั่น โดยเฉพาะในช่วงหน้าฝนแบบนี้ บอกได้คำเดียวว่ายิ่งดื่มยิ่งมีประโยชน์

น้ำ (Water)

สุดท้ายแต่ไม่ท้ายสุด คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการดื่มน้ำ แม้ในช่วงที่ฝนโปรยปรายร่างกายของเราดูจะไม่ขาดน้ำเหมือนในช่วงฤดูร้อน แต่ความจริงแล้วน้ำก็ยังเป็นส่วนสำคัญในระบบหมุนเวียนโลหิต และช่วยรักษาอุณหภูมิร่างกายของเราให้คงความอบอุ่นในยามที่มีอากาศไม่ปกติ

กินน้ำไว้ไม่เสียหลายแน่นอน

แหล่งข้อมูล

http://www.stylecraze.com

http://www.boldsky.com

Tag: Nice To Know, อาหารหน้าฝน