ในยุคที่คอนเทนต์ครีเอเตอร์เกิดขึ้นใหม่ทุกวัน ยังมีพื้นที่ให้ครีเอเตอร์สายอาหารอย่าง ลูกหวาย-วิภาวดี นิยะนุช ได้เติบโตต่อไปเป็นปีที่ 8 ในนามเจ้าของช่องยูทูบ VIPS Station ช่องที่นำเสนอวิธีทำขนมที่ง่ายแต่ไม่ธรรมดาเลยเมื่อใส่ความคิดสร้างสรรค์เติมแต่งเข้าไป จนกลายเป็นเมนูที่หน้าตาน่ารัก ดูน่ากินมากขึ้น

“เสน่ห์ของอาหารเกิดขึ้นตั้งแต่เริ่มการประกอบโครงสร้างออกมาเป็นอาหาร หรือขนม และได้ส่งต่อให้คนที่กินรู้สึกชอบ รู้สึกอร่อย เหมือนเป็นการส่งต่อความตั้งใจของเราออกไปให้คนรับรู้สึกมีความสุข”

คุณลูกหวาย เล่าถึงความตั้งใจ และเล่าถึงการเริ่มต้นทำคอนเทนต์ลงยูทูบว่า มาจากความชอบในการทำขนมเป็นทุนเดิม บวกกับสมัยเรียนมหาวิทยาลัยได้มีโอกาสเข้าแข่งขันทำอาหาร ทำให้เห็นเบื้องหลังของทีมงานที่มีส่วนในการตกแต่งอาหารอย่าง Food Stylist และช่างภาพ จึงเกิดเป็นแรงบันดาลใจอยากทำบ้าง หลังจากวันนั้นก็กลับมาฝึกจัดองค์ประกอบอาหาร ฝึกใช้กล้องถ่ายวิดีโอด้วย ไปจนถึงการตัดต่อด้วยตัวเอง

เมื่อถามถึงไอเดียของแต่ละเมนูที่ทำ เธอบอกว่าตอนแรกๆ ทำเมนูง่ายๆ ที่สามารถหาวัตถุดิบได้ในตู้เย็นบ้าง อ่านจากนิตยสารที่ชื่นชอบอย่าง Gourmet & Cuisine บ้าง หรือบางครั้งก็นำสูตรเค้กและคุกกี้ที่เคยทำขายมาทำ กว่าจะออกมาแต่ละคลิปก็ต้องใช้เวลาพอสมควร หลังจากนั้นไม่นานก็ได้ “คุณฟาง” เพื่อนสมัยมหาวิทยาลัยมาช่วยทำหน้าที่เป็นครีเอทีฟ งานจึงโดดเด่นขึ้น

คุณลูกหวายบอกว่าการเป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์ไม่ใช่ความชำนาญในการทำขนมเท่านั้น แต่การฝึกพูดให้น่าฟังก็สำคัญ ซึ่งเป็นสิ่งที่คนดูคลิปชอบไม่แพ้ขนมที่ทำ อีกปัญหาที่เจออีกคือคนชอบคิดและพูดกระทบกระเทียบว่าเพราะเป็นผู้หญิงชอบของกระจุกกระจิกเลยชอบทำขนม แต่เธอคิดว่าผู้หญิงหรือไม่ใช่ผู้หญิงไม่สำคัญ ขอให้มีใจรัก

 “ส่วนตัวหวายมองว่าใครทำก็ได้ เราชอบในสิ่งนี้ก็ทำได้ ไม่ได้คิดว่าสิ่งกระจุกกระจิกนี้จะต้องชายหรือหญิง ฟังแล้วเลยจุกนิดนึง จริงๆ ใครก็ทำได้ค่ะ แต่ยังมีคนชอบติดว่า ทำขนม = ผู้หญิง อยู่”

ดีที่คุณลูกหวายไม่ได้นำความคิดว่าเป็นผู้หญิงต้องทำอาหารหรือขนมมากดดันตัวเอง สิ่งที่เธอทำล้วนเกิดจากความชอบในการทำทั้งสิ้น

ชีวิตของคอนเทนต์ครีเอเตอร์ที่มียอดผู้ติดตามระดับล้านน่าจะดูว่าประสบความสำเร็จแล้ว แต่ทุกครั้งที่ออกคลิปเธอก็ยังกังวลอยู่เสมอว่าคนจะคาดหวังว่าทำตามแล้วต้องอร่อย เลยต้องปรับปรุงสูตรจนกว่าจะดีจริงๆ บางครั้งยังเจอคอมเมนต์เชิงลบต่างๆ พยายามไม่เก็บมาใส่ใจ แต่ลึกๆ ก็เคยรู้สึกเหนื่อยบ้าง ทั้งจากคอมเมนต์ซึ่งไม่ได้เกี่ยวกับอาหารที่เธอทำ และจากภาระอื่นๆ ในชีวิต จนเคยปรึกษาจิตแพทย์อยู่ระยะหนึ่ง แต่ก็ไม่กระทบกระเทือนกับงาน เพราะความรักในการทำขนม

ด้วยความรักนี้เองในอนาคตคุณลูกหวายมีแผนเปิดคาเฟ่ขนมหวาน เบเกอรี่ ที่มีพื้นที่สำหรับเวิร์กช็อปทำขนมด้วย ตั้งตารอกันได้เลย

Tag: Special Guest, Content Creator