ฉบับนี้ผมมีค็อกเทลปาร์ตี้เก๋ๆ สำหรับใครที่เป็นสายรักสุขภาพ ดูแลตัวเอง และชื่นชอบการรับประทานผักประเภทต่างๆ โดยปาร์ตี้ครั้งนี้จะเลือกนำผักหลากหลายชนิดมาทำเป็น คานาเป้ (Canapé) คำเล็กๆ ไว้เสิร์ฟให้กับทุกคนได้มาสนุกในปาร์ตี้ อร่อยสุขภาพดีและมีความสุขกับวิธีทำง่ายๆ ด้วยกันนะครับ

คานาเป้ (Canapé) คำเก๋ที่มีสีสันน่ารับประทาน ล้วนทำมาจากผักหลากหลายชนิดแทนการใช้เนื้อสัตว์ หรือขนมปังต่างๆ สามารถเลือกหยิบอร่อยเป็นคำๆ ได้ในแบบที่ชื่นชอบ

เมนูสุขภาพที่มีความหลากหลายของผักต่างๆ สามารถเลือกผักใบเขียวอย่างเช่นกรีนโอ๊กหรือร็อกเก็ต ธัญพืชชนิดต่างๆ และผักที่สามารถนำมานึ่งหรือย่างก็ได้ เช่น ฟักทอง พริกหวาน เห็ด และมันฝรั่ง

คานาเป้ในปาร์ตี้ส่วนใหญ่จะทำจากขนมปังชิ้นเล็กๆ เดินเสิร์ฟในงานเลี้ยงให้แขกเลือกหยิบ แต่เมนูคราวนี้ขอเลือกใช้ผักประเภทต่างๆ มานึ่งหรือย่างแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อเตรียมนำไปใช้แทนขนมปัง

นำผักที่นึ่งหรือย่าง เช่น พริกหวานสีสวย ฟักทอง เห็ด หรือบีตรูตมาวางเป็นภาชนะ ก่อนจะนำผักสลัดใบเขียวและธัญพืชชนิดต่างๆ มาวางตกแต่ง ราดน้ำสลัดที่ชอบ พร้อมเสิร์ฟเป็นเมนูสุขภาพคำเล็กๆ ให้แขกในงานได้ชิมความอร่อยกันนะครับ

Tag: Party@Home, คานาเป้, เมนูเพื่อสุขภาพ