Lenôtre Culinary Arts School Thailand โรงเรียนสอนทำอาหารสัญชาติฝรั่งเศส ณ ริมทะเลสาบเมืองทองธานี เปิดหลักสูตรขนมอบ The Arts of Macarons เป็นหลักสูตรระยะสั้น (Advanced Training) สุดเข้มข้น 1 วันเต็มกับเชฟ Julien Bispoc และเชฟ David Bonnet ชาวฝรั่งเศสตัวจริงเสียงจริง

สำหรับหลักสูตร “ศิลปะแห่งมาการอง” (The Arts of Macarons) ใช้เวลาเรียนตั้งแต่ 09.00-15.00 น. โดยเชฟทั้งสองจะเริ่มต้นปูพื้นฐานการทำมาการองพร้อมสอดแทรกเทคนิคต่างๆ เข้ามาเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ การตีเมอแรงก์ ไปจนถึงการบีบเปลือกมาการองหลากหลายรสชาติ ไม่ว่าผู้เรียนจะเคยมีประสบการณ์ล้มเหลวหรือทำออกมาแล้วขนมไม่สวย ในห้องเรียนนี้จะอัดแน่นด้วยการเรียนการสอนอย่างละเอียดจนทำให้การทำมาการองนั้นกลายเป็นเรื่องง่ายภายในเวลาเพียง 1 วัน

หลักสูตรระยะสั้น (Advanced Training) มีคลาสเรียนที่น่าสนใจอีกมากมายทั้งเมนูคาวและหวาน ได้แก่ เมนูเนื้อวัว (Beef Day) เมนูเพื่อสุขภาพ (Healthy Cuisine) เมนูแป้งชูซ์ (Choux Pastry) ขนมเค้ก (Entremet)  ศิลปะแห่งช็อกโกแลต (Chocolate Arts) เมนูแป้งพาย (Leavened Puff Pastry Classic) การอบ (Baking) รวมถึงห้องเรียนสำหรับเด็กๆ ตั้งแต่อายุ 9-14 ปี ที่มีให้เลือกทั้งคุกกี้ (Cookies) พิซซา (Pizza) ขนมไข่ฝรั่งเศส (Madeleine) และขนมปังอบเชย (Cinnamon Rolls) โดยโรงเรียนจะจัดเตรียมอุปกรณ์ วัตถุดิบต่างๆ รวมถึงอาหารกลางวันไว้ให้ทั้งหมด เริ่มต้นที่ 8,000 บาทต่อหลักสูตร

ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดของหลักสูตรระยะสั้นในแต่ละเดือนได้ที่เว็บไซต์ : lenotre.co.th, เฟซบุ๊ก : Lenôtre School Thailand โทร. 0-2853-9595 หรือไลน์ @lenôtrethailand

Tag: มาการอง, สอนทำอาหาร, เลอโนท ประเทศไทย