คุณเชื่อหรือไม่ว่า ‘อาหารที่ดีจะส่งผลให้อารมณ์ดี’ เพราะการขาดสารอาหารบางชนิดนั้น มีส่วนทำให้ร่างกายเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด ‘ภาวะซึมเศร้า’

อันดับแรก G&C อยากให้เพื่อนๆ ทุกคนมาทำความรู้จักกับ ‘สารอาหารที่ช่วยต้านภาวะซึมเศร้า' กันก่อน ได้แก่ วิตามิน B-6 กับ B-12 มักอยู่ในธัญพืชและผักใบเขียว ซึ่งวิตามินบีจะคอยช่วยให้เอนไซม์สังเคราะห์สารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมอารมณ์ ส่วนวิตามิน C และ E มีความสำคัญอย่างมากในการต่อสู้กับความเครียด ลดการวิตกกังวล นอกจากนี้ยังมี แมกนีเซียม แคลเซียม และแมงกานีส ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ทำหน้าที่ผ่อนคลายความเครียด บรรเทาอาการหงุดหงิดและอาการซึมเศร้าได้

ส่วน 5 อาหารที่มีโภชนาการเหล่านี้จะเป็นตัวกลางนำพาสารอาหารและแร่ธาตุมาช่วย ‘ต้านโรคซึมเศร้า' นั้น ได้แก่

1. เห็ดทุกชนิด ช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุข

ในเห็ดชนิดต่างๆ มีคุณสมบัติทางเคมีที่ช่วยต่อต้านอินซูลิน ซึ่งช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้อารมณ์ของคุณเย็นลง เป็นผลดีต่อสุขภาพจิตอย่างยิ่ง

2. กล้วย ลดการเกิดภาวะเครียดและความวิตกกังวล

ช่วยปรับสมดุลของอารมณ์และการทำงานของสมอง มีวิตามินซี บี 7 และ บี 12 ซึ่งช่วยในการผลิตเซโรโทนินที่ดีต่อสมอง ร่างกาย และอารมณ์

3. ไข่ กินแล้วอารมณ์ดี หนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

โคลีนที่อยู่ในไข่จะช่วยผลิตอะซิติลโคลีนซึ่งเป็นสารสื่อประสาท ช่วยกระตุ้นสมองให้ควบคุมอารมณ์ได้ดีขึ้น อีกทั้งยังมีวิตามินที่ช่วยควบคุมฮอร์โมนและลดอาการซึมเศร้า

4. ข้าวกล้อง สร้างความผ่อนคลาย สบายใจ

นอกจากข้าวกล้อง ยังมีอาหารที่น่าสนใจอย่างข้าวโพด ถั่ว และลูกเดือย ที่มีส่วนช่วยสร้างสารซีโรโทนินในสมอง ทำให้สมองได้รับความผ่อนคลาย

5. แซลมอน ซาร์ดีน ทูน่า มีโอเมกา-3 ซึ่งมีความสำคัญต่อการรักษาโรคซึมเศร้า

Omega-3 เหมาะกับคุณแม่มือใหม่เพราะจะช่วยพัฒนาสมอง ลดภาวะซึมเศร้าหลังคลอดและภาวะทางจิตเวช เช่น โรคจิตเภท โรคบุคลิกภาพแปรปรวน ฯลฯ

แหล่งข้อมูล

• https://www.psychologytoday.com/us/blog/integrative-mental-health-care/201908/foods-have-antidepressant-effects
• https://www.everydayhealth.com/columns/therese-borchard-sanity-break/foods-eat-every-day-beat-depression/
• https://yourmentalhealthpal.com/foods-that-fight-depression/

Tag: อาการซึมเศร้า, อาหารต้านโรคซึมเศร้า, โรคซึมเศร้า