บ่ายแก่ต้นฤดูร้อน บัตรเชิญรูปทรงแปลกตาถูกส่งถึงเราจากผู้หญิงเก่งที่ไม่ได้พบหน้ากันนานพอควร “มนต์ริสสา ลีนุตพงษ์” ที่ผ่านมาเราเห็นหญิงสาวคนนี้ในหลายบทบาท ทั้งการเป็นดีไซเนอร์และเจ้าของแบรนด์ SKIN ON SKIN by Monrissa เจ้าของ Cafe At Ease คาเฟ่ขนมไทยในซอยเกษมสันต์ 2 รวมถึงเป็นคุณครูสอนทำขนมสูตรไร้น้ำตาล

การกลับมาครั้งนี้เราได้พบ คุณโบว์-มนต์ริสสา ในอีกบทบาทคือการเป็นศิลปิน เธอนำสิ่งที่รักอย่างการดำน้ำมาผสมผสานกับงานศิลปะ เสื้อผ้า และขนมไทย กับนิทรรศการ The Fantastic World of Artisan Mermaid ในรูปแบบ Multi-Dimensions ให้เราได้สัมผัสทั้งแสง สี เสียง กลิ่น และรสในที่เดียว

“คนที่รู้จักกันจะรู้ว่าโบว์รักงานศิลปะทุกแขนง แต่ที่ฝังลึกที่สุดในใจคือการวาดรูป” คุณมนต์ริสสาจบถ่ายภาพและจิตวิทยาการสื่อสารในสื่อจาก University of London ประเทศอังกฤษ สนุกกับงานสร้างสรรค์ที่โปรดปราน เช่นเดียวกับการลุยงานนิทรรศการของตัวเองครั้งนี้ เธอรวบรวมความทรงจำแสนสุขจากการดำน้ำตลอดหลายปี ถ่ายทอดผ่านภาพวาดและงานออกแบบที่มีทั้งเสื้อผ้า หมวก และของแต่งบ้าน

“โบว์ชอบฉลามมาก แต่ในความเป็นจริงเราไม่สามารถแตะตัวเขาได้ เลยลองจินตนาการ วาดภาพให้เราได้อยู่ใกล้เขาได้โดยที่ไม่ทำร้ายเขา” เธอเล่าถึงภาพวาดที่ชอบที่สุดให้เราฟัง

นี่จึงเป็นเหตุผลให้เธอเนรมิตห้องทะเลจำลองขึ้นมาในพื้นที่ของ Cafe At Ease แม้จะมีพื้นที่จำกัดแต่ก็อัดเรื่องดีเทลไว้แน่น อีกทั้งยังทำขนมคอลเล็กชันพิเศษในธีมเดียวกัน อาทิ Mermaid ขนมชั้นนุ่มและหอม บนหน้าท็อปด้วยหางนางเงือกที่ทำจากอาลัวรสมัตฉะ กินด้วยกันแล้วมีความขมผสมหวาน เข้ากับธีมของนิทรรศการ ส่วน Sea Shell ทองเอกแบบไม่มีน้ำตาลลวดลายเปลือกหอยก็น่าเอ็นดู หรือแม้แต่ ลาเต้อัญชันเป็ดน้อย ก็ไล่ชั้นสีเหมือนท้องทะเลได้สวยงาม

“โบว์อยากให้คนที่เข้ามาได้มีความสุขในทุกมิติเช่นเดียวกับเรา พื้นที่ที่เป็นคาเฟ่จะเป็นความสุขแบบหวานละมุนจากขนมที่ทำจากวัตถุดิบอย่างดี ส่วนความสุขที่ 2 คือห้องทะเลจำลองที่เป็นความสุขด้านจิตใจ มีที่นั่งยาวให้นั่งห้อยขาเหมือนได้นั่งห้อยขาในน้ำทะเล และเมื่อมองไปบนเพดานจะเจอกับก้อนเมฆที่เปลี่ยนสีได้ เหมือนเวลาท้องฟ้าค่อยๆ เปลี่ยนสีไปตามช่วงเวลาของวัน”

นอกจากนี้เรายังได้ตามนางเงือกคนนี้ไปดูเบื้องหลังการทำงานของเธอผ่าน QR Code ที่ตั้งคู่กับผลงานแต่ละชิ้นเสมือนว่าได้เข้าไปอยู่ในเหตุการณ์จริงผ่านจอมือถือ แค่สแกนดูก็จะเห็นว่าแต่ละชิ้นได้ไอเดียจากที่ไหน

แต่ถึงจะสุขอย่างไร คุณโบว์ก็ยอมรับว่าการจัดงานครั้งนี้ไม่ง่ายเลย เธอจึงอยากคงงานครั้งนี้ไว้ให้นานที่สุดจนกว่าจะเกิดแรงบันดาลใจใหม่ๆ

ส่วนใครคิดถึงขนมรสชาติละมุนละไมของเธอก็แวะไปชิมได้ที่ Cafe At Ease

Tag: ขนมไทย, คาเฟ่ขนมไทย, งานศิลปะ, นิทรรศการ