อาหารเพื่อลดอาการวัยทองสำหรับทั้งคุณผู้หญิงและคุณผู้ชาย

อาหารที่แนะนำ

• อาหารที่มีแคลเซียมสูง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์นม ปลาเล็กปลาน้อย ปลาซาร์ดีน กุ้งแห้ง และผักใบสีเขียวแก่ เช่น ใบยอ ใบชะพลู ยอดแค ผักกระเฉด ตำลึง (ป้องกันกระดูกพรุน)

• อาหารที่ทำจากถั่วเหลือง (ทดแทนฮอร์โมนเอสโตรเจน) ได้แก่ เต้าหู้หลอด เต้าหู้แผ่น น้ำเต้าหู้ น้ำนมถั่วเหลือง
• พืชที่ให้ไฟโตเอสโตรเจน ได้แก่ ถั่วเหลือง ถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วดำ งา ฟักทอง แครอต ข้าวกล้อง

• อาหารที่มีกากใยอาหารสูง (ป้องกันท้องผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่) พบในผักและผลไม้
• อาหารที่ใช้น้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูงในการปรุงประกอบ เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว น้ำมันงา

• อาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันจากพืช ได้แก่ ถั่วแดงหลวง ถั่วฝักยาว ถั่วลันเตา ถั่วแขก เมล็ดพืชต่างๆ เช่น เมล็ดฟักทอง เมล็ดทานตะวัน รวมทั้งธัญพืชจำพวกข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวบาร์เลย์ และข้าวไรย์
• อาหารที่มีวิตามินบางชนิดที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินอีจากข้าวโพด ถั่วแดง ถั่วเหลือง ถั่วลิสง งา วิตามินซีจากส้ม มะเขือเทศ มะนาว และผักผลไม้สด รวมทั้งเบตา-แคโรทีนจากแครอต มะเขือเทศ ฟักทอง ผักบุ้ง และธาตุซีลีเนียมจากอาหารทะเล เนื้อสัตว์

อาหารที่ไม่แนะนำ / ควรหลีกเลี่ยง

• อาหารที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็ง เช่น อาหารที่ไหม้เกรียม อาหารหมักดอง (วัยทองเป็นวัยที่เสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง)
• อาหารหวานจัด ทั้งขนมหวาน และผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น ทุเรียน ลำไย ขนุน
• เครื่องดื่มที่มีกาเฟอีน เช่น ชา กาแฟ น้ำอัดลม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
• อาหารปรุงแต่งต่างๆ ได้แก่ อาหารหวานจัด อาหารสำเร็จรูป อาหารที่มีสารเคมีเป็นส่วนผสม และโซเดียมซึ่งมีอยู่ในเกลือ ผงชูรส ผงฟู และสารผสมอาหารต่าง ๆ
• อาหารที่มีส่วนของไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อติดมัน หมูสามชั้น ไอศกรีมหวานๆ อาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด ขนมอบ เบเกอรี่ แครกเกอร์ต่างๆ มันฝรั่งทอดกรอบ โดนัท
• อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง เช่น เครื่องในสัตว์ อาหารทะเล

ตัวอย่างเมนูอาหารใน 1 วัน พลังงานประมาณ 1,700-2,000 แคลอรี

Tag: Food for life, วัยทอง