เคยไหม ได้อาหารมาผิดเพราะออกเสียงผิด? ยกตัวอย่าง ทงคตสึ กับ ทงคัตสึ ซึ่งเขียนคล้ายกันมาก ต่างกันแค่สระตัวเดียวเท่านั้น แต่สระตัวนี้สามารถเปลี่ยนความหมายของทั้งสองคำนี้ให้แตกต่างกันไปเลย

ทงคัตสึ เป็นหมูชุบเกล็ดขนมปังทอด มักเสิร์ฟคู่กับกะหล่ำปลีหั่นฝอย ซุปมิโซะ แกงกะหรี่และข้าว หรือนำไปใช้เป็นไส้แซนด์วิชก็ได้เช่นกัน เป็นเมนูที่ทุกคนสามารถทำเองที่บ้านได้ จะเสิร์ฟเดี่ยวๆ ไว้กินเล่นหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวร้อนๆ ก็อร่อยสุดๆ

ทงคตสึ เป็นราเมงในน้ำซุปกระดูกหมู มักเสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นสไลซ์ หรือเพิ่มความฟินด้วยไข่ต้ม ซดน้ำซุปร้อนๆ แค่คิดก็ฟินแล้ว เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตไม่แพ้ทงคัตสึเลย

เมื่อรู้ความแตกต่างระหว่างทงคัตสึกับทงคตสึแล้ว คราวนี้ไม่ต้องกลัวว่าจะสั่งผิดอีกแล้วนะ

แหล่งข้อมูล

• https://www.justonecookbook.com/tonkatsu/ 
• https://ejjiramen.com/tonkotsu-vs-tonkatsu/
• https://jpassport.asia/media/87-don-t-order-it-wrong-the-difference-between-tonkatsu-and-tonkotsu

Tag: อาหารญี่ปุ่น