เมนูกาแฟที่พิคโคโล หรือ พิคโคโล ลาเต้ ที่เรามักจะเห็นตามร้านกาแฟคืออะไร? เครื่องดื่มแก้วเล็ก (แต่ทรงพลัง) นี้กลายเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ตลอดช่วงที่วัฒนธรรมกาแฟในบ้านเราเริ่มบูม

พิคโคโล (Piccolo) ในภาษาอิตาลีนั้นแปลว่า เล็ก ก็สามารถบ่งบอกได้อย่างตรงตัวว่า พิคโคโล ลาเต้ เป็นลาเต้แก้วเล็กนั่นเอง โดยปกติแล้วไซส์จะอยู่ที่ 90-100 มล. เท่านั้น และตามแบบฉบับดั้งเดิมนั้นจะประกอบไปด้วย กาแฟ Ristretto หนึ่งช็อต (15-20 มล.) และนมอุ่น เสิร์ฟในถ้วยหรือแก้วแบบ demitasse

ถึงแม้ว่าชื่อจะเป็นอิตาเลียน แต่ที่มาที่ไปของพิคโคโลนั้นคาดว่าเกิดขึ้นครั้งแรกในซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย จากบาริสต้าและนักคั่วกาแฟที่ต้องการทดสอบรสชาติของกาแฟนม แต่จะให้ดื่มกาแฟนมไซส์ปกติหลาย ๆ แก้วแบบไม่รู้จบก็ชวนให้อืดท้องอยู่ไม่น้อย ก็เลยเกิดเป็นกาแฟนมแก้วเล็ก ๆ น่ารักขึ้นมา

เพราะฉะนั้นใครที่ชอบดื่มกาแฟหลาย ๆ แก้วใน 1 วัน พิคโคโล ลาเต้ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ แม้จะเล็ก แต่ก็ให้รสชาติของกาแฟอย่างเข้มข้น

แหล่งข้อมูล : https://australiancoffeelovers.com.au/what-is-a-piccolo-coffee/

Tag: พิคโคโล