ถ้าพูดถึงเนยจากตระกูลถั่วทุกคนน่าจะนึกถึงเนยถั่วลิสง หรือ Peanut Butter กันมากกว่า แต่รู้หรือไม่...

นอกจากเนยถั่วแล้ว ยังมี เนยอัลมอนด์ (Almond Butter) ที่เป็นอีกหนึ่งธัญพืชที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการไม่แพ้กัน ด้วยรสชาติที่หอมมันของเนยอัลมอนด์  จึงเป็นที่ถูกใจของใครหลาย ๆ คน และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายเราอีกด้วย

จะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

• ช่วยลดคอเรสเตอรอล อัลมอนด์มีส่วนผสมของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายและมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ที่เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยลดน้ำตาลในเลือด แมกนีเซียมในเนยอัลมอนด์ช่วยในการหลั่งคลูโคสและอินซูลิน ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง
• อุดมไปด้วยโปรตีนสูง แคลเซียม สารไรโบฟลาวิน และ แมกนีเซียม ช่วยบำรุงในการทำงานของระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
• ช่วยลดอาการนอนไม่หลับ” เนยอัลมอนด์มีโปรตีนที่ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดระหว่างที่นอนหลับ จึงช่วยให้นอนหลับได้สนิทยิ่งขึ้น
• ช่วยควบคุมน้ำหนัก เนยอัลมอนด์มีปริมาณโปรตีนและไฟเบอร์สูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักหรือลดน้ำหนัก นักโภชนาการส่วนใหญ่มักแนะนำให้รับประทานเนยแอลมอนด์พร้อมกับผักและผลไม้ จะช่วยเพิ่มระดับโปรตีนในร่างกาย ทำให้เรารู้สึกอิ่มไว ลดความอยากอาหาร

รู้แบบนี้แล้วอยากมีติดบ้านไว้สักหนึ่งกระปุก!

Tag: เนยอัลมอนล์