หนึ่งในเมนูอาหารเกาหลีที่ต้องทำติดบ้านเป็นของโปรดของทุกคนในครอบครัวคือบูลโกกิ (Bulgogi) เนื้อหมักซอสเกาหลี นำไปผัดในกระทะกับหอมหัวใหญ่ส่งกลิ่นหอมชวนให้ทุกคนหิว กินกับผักสดใบเขียว เสิร์ฟกับข้าวร้อนๆ แต่จะให้ดูเก๋มีสไตล์ได้อย่างไรมาทำตามกันได้อย่างง่ายๆ ครับ

อยากให้ได้บรรยากาศโฮมมี่อบอุ่นสไตล์เกาหลีขอแนะนำภาชนะที่นำมาจัดวางควรเป็นวัสดุธรรมชาติอย่างหวายหรือเครื่องจักสานรูปทรงเก๋ๆ เพิ่มหนังสือพิมพ์ภาษาเกาหลีวางเป็นกิมมิกลงไปที่โต๊ะอาหารก็สร้างบรรยากาศเกาหลีได้ง่ายๆ แล้ว

อาหารเกาหลีขึ้นชื่อเรื่องกิมจิและเครื่องเคียงหลากหลายชนิดที่ต้องนำมาจัดวางเต็มโต๊ะอาหาร ลองเลือกภาชนะกระเบื้องที่มีรูปทรงต่างขนาดต่างแบบหลากหลายสีมาไว้ใส่เครื่องเคียงเหล่านี้จะช่วยให้ดูสนุกขึ้นได้

การจัดเครื่องเคียงและกิมจิต่างๆ ใส่ในถ้วยสามารถเพิ่มความแตกต่างได้ง่ายๆ ด้วยการนำเครื่องเคียงบางอย่างอัดใส่พิมพ์รูปทรงต่างๆ แล้วจึงจัดใส่ภาชนะสีต่างๆ จะทำให้ดูมีความหลากหลาย สวยงามขึ้น

ส่วนใหญ่การกินบูลโกกิจะเสิร์ฟกับข้าว หรือมีผักมาให้ห่อกินเป็นคำๆ ครั้งนี้เราเลยจัดการห่อผัก ใส่ซอสและเครื่องเคียงกิมจิ ห่อไว้ให้เสร็จขนาดพอดีคำ เพื่อให้ทุกคนในครอบครัวสามารถหยิบกินได้เลยง่ายๆ สุดอบอุ่นเลยครับ

Tag: , Party@Home, อาหารเกาหลี,