ซูม่า (Zuma) ห้องอาหารญี่ปุ่นสไตล์อิซากายะร่วมสมัยยอดนิยมในกรุงเทพฯ ต้อนรับฤดูกาลเห็ดทรัฟเฟิลที่กลับมาอีกครั้งด้วย "เมนูจากเห็ดทรัฟเฟิลขาว" โดยทีมเชฟมืออาชีพที่พร้อมชูรสชาติวัตถุดิบชั้นเลิศ ให้โดดเด่นสมกับเป็นอัญมณีในผืนดิน และมีให้ลิ้มรสเฉพาะช่วงนี้เท่านั้น

เมนูเห็ดทรัฟเฟิลขาวประจำฤดูกาล แบบอะลาคาร์ท พร้อมให้บริการทุกวันจันทร์ – วันเสาร์ สำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่วันนี้ – 15 ธันวาคม 2566

คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ผสานกับกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเห็ดทรัฟเฟิลขาวในเมนูสุดพิเศษของซูม่า อาทิ ซูชิวากิวห่อสาหร่าย (Wagyu Gunkan)  ราคา 2,280 บาท ข้าวปั้นโอโทโร่ คาเวียร์ ซอสวาฟู (Seared Toro Nigiri with Caviar and Wafu Sauce) ราคา 2,540 บาท ปลากะพงขาวแล่บาง ราดด้วยซอสยูซุกและน้ำมันทรัฟเฟิล ท้อปด้วยไข่ปลาแซลมอน (Thinly Sliced Sea Bass with Yuzu, Truffle Oil, and Salmon Roe) ราคา 1,780 บาท ทาทากิเนื้อวากิวญี่ปุ่นพร้อมพอนซึเห็ดทรัฟเฟิล (Japanese Wagyu Tataki with Truffle Ponzu) ราคา 2,190 บาท เนื้อหมูดำย่างจากด้วยเตาโรบาตะ เสิร์ฟพร้อมสลัดเห็ดและซอสทรัฟเฟิลมาโย (Iberico Pork with Mushroom Salad and Truffle Mayo) ราคา 3,560 บาท สเต็กเนื้อริบอาย ออสเตรเลียน แบล็ก แองกัส ขนาด 400 กรัม ย่างพริกไทยดำ (Australian Black Angus Rib Eye with Black Pepper and Soy) โรยหน้าด้วยเห็ดทรัฟเฟิลขาวฝานบาง ราคา 5,250 บาท  อีกทั้งยังมีตัวเลือกสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติให้ได้อิ่มอร่อยกับ ข้าวคามะเมชิหรือข้าวอบญี่ปุ่นกับเห็ดป่า พร้อมเนยทรัฟเฟิล (Wild Mushrooms Kamameshi Rice with Truffle Butter) ราคา 2,290 บาท โดยเมนูแต่ละจานแสดงถึงความพิถีพิถันในการจับคู่รสชาติสไตล์ญี่ปุ่นและเห็ดทรัฟเฟิลขาวที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

นอกจากนั้นคุณยังสามารถเติมเต็มประสบการณ์ในการรับประทานอาหารให้พิเศษยิ่งขึ้น ด้วยบริการท้อปเห็ดทรัฟเฟิลขาวฝานบางถึงโต๊ะของคุณ ลงบนเมนูใดก็ได้ ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสรสของเห็ดทรัฟเฟิลได้ในปริมาณที่ต้องการ ในราคา 1,950 บาท สำหรับ 3 กรัม และ ราคา 3,250 บาท สำหรับ 5 กรัม

Tag : ห้องอาหารซูม่า, ห้องอาหารญี่ปุ่น, เห็ดทรัฟเฟิลขาว