แม็คโคร คิกออฟ กิจกรรม “แม็คโคร โฮเรก้า ภูมิภาค โรดโชว์” ชูพลังซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยในแนวคิด “Global To Local”

วันที่ 15 มิถุนายน 2566  629 Views

แม็คโคร คิกออฟ กิจกรรม “แม็คโคร โฮเรก้า ภูมิภาค โรดโชว์” ชูพลังซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทยในแนวคิด “Global To Local”

แม็คโคร ประเดิมกิจกรรม “แม็คโคร โฮเรก้า ภูมิภาค โรดโชว์” ที่แม็คโคร สาขาแจ้งวัฒนะ อย่างยิ่งใหญ่ ภายใต้แนวคิด “Global To Local วิถีโลก...สู่ท้องถิ่น” โชว์พลังซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย 5 ภูมิภาค สนับสนุนผู้ประกอบการยกระดับมาตรฐานธุรกิจร้านอาหาร สร้างความพร้อมเปิดรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ สร้างรายได้เติบโตอย่างยั่งยืน

นางสาวอมราลักษณ์ ลามุล ประธานคณะกรรมการจัดงาน มหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 16 เปิดเผยว่า แม็คโคร ในฐานะผู้นำธุรกิจอาหารสดที่มีวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งผลิตระดับโลกที่ครบครันแห่งหนึ่งในประเทศ เดินหน้าจัดกิจกรรมประจำปีที่ช่วยเสริมความแข็งแกร่ง และสร้างองค์ความรู้ให้แก่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหาร โดยกิจกรรมแรกจะเริ่มจากการแข่งขันในระดับภูมิภาค กับงาน “แม็คโคร โฮเรก้า ภูมิภาค โรดโชว์” ที่มุ่งหวังให้ผู้ประกอบการทั่วประเทศใน 5 ภูมิภาค ได้พบกับกิจกรรมที่จะช่วยยกระดับมาตรฐานผู้ประกอบการร้านอาหารให้เป็นที่ยอมรับกับทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ สร้างความแข็งแกร่งให้ธุรกิจ รองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทยที่กำลังฟื้นตัว ซึ่งจะเป็นพลังในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจไทยต่อไป

“การจัดงานครั้งนี้ อยู่ภายใต้แนวคิด ‘Global To Local วิถีโลก...สู่ท้องถิ่น’ เป็นการแสดงถึงพลังของซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย ที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยแม็คโครพร้อมสนับสนุนผู้ประกอบการในทุกมิติ ทั้งการเสริมสร้างองค์ความรู้ในการยกระดับธุรกิจร้านอาหารให้ได้มาตรฐาน เป็นที่ยอมรับ และพร้อมสนับสนุนด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากแหล่งผลิตชั้นนำจากทั่วทุกมุมโลก ในราคาที่เหมาะสม ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการต่อยอดสร้างรายได้ในการทำธุรกิจได้อย่างยั่งยืน” นางสาวอมราลักษณ์ กล่าว

สำหรับการจัดงาน “แม็คโคร โฮเรก้า ภูมิภาค โรดโชว์” จะทยอยจัดใน 5 ภูมิภาคทั่วประเทศ  เริ่มจาก ภาคกลาง วันที่ 13-17 มิถุนายน ณ แม็คโคร สาขาแจ้งวัฒนะ, ภาคตะวันออก วันที่ 20-24 มิถุนายน ณ แม็คโคร สาขาพัทยา, ภาคอีสาน วันที่ 4-8 กรกฎาคม ณ แม็คโคร สาขาขอนแก่น, ภาคเหนือ วันที่ 11-15 กรกฎาคม ณ แม็คโคร สาขาเชียงใหม่, ภาคใต้ วันที่ 18-22 กรกฎาคม ณ แม็คโคร สาขาหาดใหญ่ โดยมี 4 กิจกรรมสำคัญ ประกอบด้วย  

  • World Chef Workshop กิจกรรมเวิร์คช็อปกับเชฟระดับโลก เชฟวิลแมน ลีออง ที่จะมาเวิร์คช็อป เสริมองค์ความรู้แบบวิถีคนครัวระดับโลกสู่การเสริมแกร่งให้แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ
  • PRO-CHEF Cooking Class เรียนรู้การทำอาหารจากเชฟชื่อดัง เชฟอ๊อตโต้ ประภาศน์ ปาณะวีระ ที่จะมาสอนการทำอาหารเมนูสุดปัง เพื่อนำไปต่อยอดธุรกิจอาหารได้แบบง่ายๆ
  • Makro HoReCa Challenge 2023 เวทีเฟ้นหาสุดยอดเชฟจากทั่วประเทศ เพื่อชิงถ้วยประทานจากพระเจ้าวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าโสมสวลี กรมหมื่นสุทธนารีนาถ พร้อมเป็นตัวแทนประเทศไทยไปแข่งขันเวทีระดับนานาชาติ ทั้งรุ่นเยาวชน และรุ่นมืออาชีพ กับการแข่งขันที่ผู้เข้าแข่งขันจะได้ลุ้นไปกับวัตถุดิบปริศนา (Makro Mystery Box) ภายใต้คอนเซ็ปต์ “Global To Local วิถีโลก...สู่ท้องถิ่น” เพื่อนำมาสร้างสรรค์เป็นเมนู ผนวกแนวคิดของเทรนด์อาหารระดับ Global ประยุกต์สู่ Local ที่นำเอกลักษณ์ของไทยมาผสมผสานกันได้อย่างลงตัว
  • Makro HoReCa Fair ร่วม ชม ชิม ช็อป วัตถุดิบอาหารจากทั่วโลกมากกว่า 300 รายการ

นางสาวอมราลักษณ์ ยังกล่าวอีกว่า “แม็คโคร ให้ความสำคัญกับนโยบายการสนับสนุนผู้ประกอบการรายย่อย โดยเฉพาะกลุ่มโฮเรก้า มาตลอดระยะเวลาการดำเนินธุรกิจกว่า 33 ปี เพื่อผลักดันให้เกิดการขับเคลื่อนของธุรกิจร้านอาหาร โรงแรม ธุรกิจจัดเลี้ยง รับภาคท่องเที่ยวที่กลับมาคึกคัก ซึ่งเราหวังเป็นอย่างยิ่งว่า กิจกรรมที่จะจัดขึ้นใน 5 ภูมิภาค นับจากนี้ไปจนถึงงานใหญ่ช่วงปลายปี คือ งานมหกรรมครบเครื่องเรื่องอาหารและอุปกรณ์ ครั้งที่ 16 (Makro HoReCa 2023 ครั้งที่ 16) ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 16-19 พฤศจิกายน 2566 ณ อิมแพค เมืองทองธานี ซึ่งจะช่วยพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการให้ต่อยอดธุรกิจและแข่งขันได้”


Tag : ซอฟต์ พาวเวอร์, อาหารไทย, แม็คโคร

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed