โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ภูมิใจนำเสนอสำรับเอกแห่งฤดูร้อน “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” ให้คุณได้อร่อยคลายร้อนเพียงปีละครั้ง  พร้อมเสิร์ฟตั้งแต่ 1 - 30 เมษายน 2566 ที่ห้องอาหารศาลาไทย

“ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกฤดูร้อนหนึ่งเดียวย่านสุวรรณภูมิ ที่ได้รับการส่งต่อกรรมวิธีการทำข้าวแช่ตำรับในวังจากรุ่นสู่รุ่นตามแบบฉบับของหม่อมหลวงบัว กิติยากร ทางโรงแรมฯได้ตั้งใจรังสรรค์เครื่องเคียง 9 ชนิดเพื่อให้สอดคล้องกับเลขมงคลของชาวไทย พร้อมประดับทองคำเปลวบนเครื่องเคียงเพื่อเป็นสิริมงคลและตอกย้ำในความหมายของคำว่าสุวรรณภูมิ “ดินแดนแห่งทองคำ” ข้าวแช่สุวรรณภูมินอกจากจะเป็นเมนูคลายร้อนแล้ว ยังถือเป็นของฝากอันล้ำค่าสำหรับเทศกาลสงกรานต์ที่ผู้ใดได้รับก็ย่อมสุขใจ

สัมผัสความสดชื่นไปด้วยการเริ่มต้นลิ้มรสความหอมสดชื่นจากน้ำลอยดอกมะลิอบควันเทียนที่เชฟนำข้าวหอมมะลิมาหุงและบรรจงขัดข้าวให้ขึ้นเงาจากนั้นจึงนำมานึ่งอีกครั้งก่อนนำมาแช่กับน้ำอบควันเทียน และใช้เวลาบรรจงรังสรรค์เครื่องเคียงและผักแนมแกะสลักอย่างละเมียดละไม กะปิชุบไข่ทอดไฮไลท์หลักของข้าวแช่ที่ใช้เวลาผัดให้เข้ากันนานถึง 8 ชั่วโมง เพื่อให้กะปิและเครื่องผัดรวมกันเป็นเนื้อเดียว, ปลาช่อนแห้งผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดหวาน, หัวไชโป๊วผัดไข่, หมูฝอย, เนื้อฝอย, หอมยัดไส้ปลาชุบแป้งทอด, พริกหยวกสอดไส้หมูผสมกุ้ง และไข่แดงเค็มชุบไข่ขาวทอดได้ความหอมมันของไข่แดง

เพื่อประสบการณ์การรับประทาน “ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” ที่ดีที่สุดควรเริ่มจากการทานของคาวที่สุดก่อนอย่างลูกกะปิ เคี้ยวให้ได้ลิ้มรสชาติ แล้วจึงตักข้าวแช่ขึ้นทานตามพร้อมน้ำลอยดอกไม้สักเล็กน้อย รสชาติความเข้มข้นของเครื่องเคียงจะผสมผสานกับความเย็นของข้าวแช่ จากนั้นจึงตามด้วยเครื่องเคียงหวานอย่างปลาช่อนแห้งผัดหวาน และเครื่องคาวอื่นๆ สลับสับเปลี่ยนได้ตามชอบ โดยทานคู่กับผักแนมที่แกะสลักไว้สำหรับทานแกล้มอย่างประณีตงดงาม ไม่ว่าจะเป็น มะม่วงแก้วขมิ้น กระชาย ต้นหอม และแตงกวา  ไม่ควรตักเครื่องเคียงมาใส่ในถ้วยข้าวหรือมารวมอยู่ช้อนเดียวกันเพราะจะทำให้ความมันและความคาวจากเครื่องปรุงต่างๆ ปะปนลงไปในถ้วยทำให้น้ำดอกไม้มีกลิ่นคาวหรือไม่หอมกลมกล่อมเท่าที่ควร

สัมผัสความสดชื่นไปกับข้าวแช่สุวรรณภูมิได้ทั้งแบบเลือกรับประทานที่ห้องอาหารศาลาไทย ระหว่างเวลา 11.30 – 14.30น. และ 18.00 – 20.00 น. สำรับข้าวแช่ราคาชุดละ 990 บาท บุฟเฟ่ต์นานาชาติพร้อมชุดข้าวแช่ ราคา 1,090 บาท/ท่าน และชุดตะกร้าสาน ราคาเริ่มต้นชุดละ 690 บาท (สั่งจองล่วงหน้าก่อน 17.00 น. เพื่อนัดรับในวันถัดไป) โดยคุณสามารถเลือกจุดรับได้ที่โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ที่เลอ กูร์เมต์ หรือโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ สยามสแควร์ ที่ กูร์เมต์ บาร์ ชั้นล็อบบี้ ระหว่างเวลา 11.00 – 20.00  

“ข้าวแช่สุวรรณภูมิ” สำรับเอกแห่งฤดูร้อน ที่โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต
ห้องอาหาร : ห้องอาหารศาลาไทย , ชั้นล็อบบี้
วันที่ให้บริการ : 1 -30 เมษายน 2566
ราคา : ชุดทานที่ห้องอาหารศาลาไทย ชุดละ 990 บาท , 11.30 น. -14.30 น.และ 18.00 – 20.00 น., ชุดตะกร้าสานสั่งกลับบ้าน  เริ่มต้นที่ชุดละ 690 บาท (สั่งจองล่วงหน้าก่อน 17.00 น. เพื่อนัดรับในวันถัดไป), บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวันและมื้อค่ำ พร้อมชุดข้าวแช่ ราคา 1,090 บาท / ท่าน (11.30 น. -14.30 น.และ 18.00 – 20.00 น.)
ส่วนลดพิเศษ : สมาชิกแอคคอร์พลัส รับส่วนลดเพิ่ม 15%  จากราคาปกติ และสมาชิกแอคคอร์ เพลิดเพลินกับคะแนนสะสมสมาชิกบัตร KTC Visa รับส่วนลด 15% จากราคาปกติ
จุดรับสินค้า : โรงแรมโนโวเทล สุวรรณภูมิ แอร์พอร์ต ระหว่างเวลา 11.00 – 20.00 น. ที่เลอ กูร์เมต์ ชั้นล็อบบี้, โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพฯ สยามสแควร์ ระหว่างเวลา 11.00 – 20.00 น. ที่ กูร์เมต์ บาร์ ชั้นล็อบบี้
ข้อมูลเพิ่มเติม : LINE@: @Novotelairportbkk หรือโทรศัพท์ 02-1311028
เว็ปไซต์ : www.novotelairportbkk.com

Tag : ข้าวแช่, เมนูคลายร้อน, โรงแรมโนโวเทล สุวรณภูมิ แอร์พอร์ต