โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท, เอ ลักซ์ชัวรี่ คอลเล็คชั่น โฮเท็ล โรงแรมหรูห้าดาวใจกลางอโศก เชิญทุกท่านมาสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารมื้อค่ำสุดหรู Amici Night พร้อมเครื่องดื่มพรีเมียมที่ห้องอาหารรอสซินีส์ ห้องอาหารอิตาเลียนระดับมิชลิน ไกด์ ห้าปีซ้อน

Amici Night วันที่ 24 พฤศจิกายน 2565 เวลา 17:30 – 22:30 น. โดยสองเชฟอิตาเลียนมากประสบการณ์ในเครือแมริออท เชฟเกตาโน่ พาลุมโบ้ executive chef แห่งเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท เติบโตในซิซิลีและมีประสบการณ์กว่า 20 ปี ในร้านอาหารระดับภัตตาคารและโรงแรมระดับห้าดาว จับมือกับเชฟดานิลโล ไออาซซา executive sous chef จากโรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา ร่วมรังสรรค์อาหารสูตรพิเศษ ด้วยวัตถุดิบนำเข้าชั้นเลิศ

เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยโดยเชฟดานิลโล Arancina con Funghi ข้าวคาร์นาโรลีกับมอสซาเรลล่าชีส เสิร์ฟพร้อมเห็ดนานาชนิด และเห็ดทรัฟเฟิล เสริมด้วย Tartelletta con Pate’ di Fegatini di Pollo ปาเตตับไก่เสิร์ฟพร้อมแยมหัวหอมและเครื่องดื่มพรีเมียม Prosecco Brut Gold Balan Veneto ปี 2021 ตามด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยโดยเชฟเกตาโน่ Gamberi Rossi, Zucca, Arancia e Radicchio กุ้งแดง ฟักทอง เสิร์ฟพร้อมซอสส้ม และผักกาดม่วง ชูรสชาติให้โดดเด่นด้วยเครื่องดื่มพรีเมียม Sauvignon Pierpaolo Pecorari Venezia Giulia ปี 2017

ตามด้วยอาหารสูตรพิเศษโดยเชฟดานิลโล Crema di Cavolfiore con Verza e Salsiccia ซุปครีมกะหล่ำปลีซาวอยรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกอิตาเลี่ยน และงาดำ เสริมรสชาติด้วย Roero Arneis Anterrisio Piedmont ปี 2018 และ Raviolone di Granchio e Broccoli ราวีโอลีโฮมเมดเสิร์ฟพร้อมปูม้า บร็อคโคลี่ และเครื่องดื่มพรีเมียม Barbera Terralba Identita Piedmont ปี 2015

สำหรับอาหารจานหลักสองเมนูสามารถเลือกได้ระหว่าง Guancialino di Manzo Brasato al Vino Rosso แก้มเนื้อวัวตุ๋นซอสเห็ดมอเรล คื่นฉ่าย และผักอ่อนโดยเชฟดานิลโล หรือ เมนูสุดพิเศษโดยเชฟเกตาโน่ Cernia con Salsa Puttanesca สเต็กปลาเก๋าเสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศ มะกอกดำ แอนโชวี่ พริก ถั่วเคเปอร์ และซอสกระเทียม เสริมรสชาติให้โดดเด่นด้วยเครื่องดื่มพรีเมียม Barolo Monforte d’Alba Piedmont ปี 2018

ปิดท้ายค่ำคืนสุดหรูด้วยของหวานโดยเชฟเกตาโน่ Zucca e Cioccolato Amaro ฟักทองและดาร์กช็อกโกแลต เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมอะมาเร็ตโต และเครื่องดื่มพรีเมียม Moscato Rosé 18K Sensi Veneto ตามด้วยกาแฟอิตาลี ชา และขนมหวาน

เชฟเกตาโน่ เกิดและเติบโตในชุมชนชาวประมงที่เป็นหัวใจของอาหารซิซิลี และได้รับการรับรองความเชี่ยวชาญในอาหารอิตาเลียนจาก Accademia Barilla อันโด่งดัง พร้อมประสบการณ์ร่วมงานกับเชฟมิชลินทั่วโลก ปัจจุบันดำรงตำแหน่ง Executive Chef แห่งโรงแรมเชอราตัน 

แกรนด์ สุขุมวิท รับหน้าที่ดูแลห้องอาหารมากมายในโรงแรม รวมถึงห้องอาหารรอสซินีส์อีกด้วย และ เชฟดานิลโล เกิดและเติบโตที่ Carmagnola ในภูมิภาค Piedmont ประเทศอิตาลี ได้รับแรงบันดาลใจจากคุณยายและก้าวเข้าสู่โลกแห่งการทำอาหารเต็มตัว เชฟดานิลโลร่วมงานกับร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ในประเทศอิตาลีและฝรั่งเศสมากมาย ก่อนย้ายมาประเทศไทย ปัจจุบันรับหน้าที่ดูแลห้องอาหาร Favola แห่งโรงแรมเลอ เมอริเดียน สุวรรณภูมิ กรุงเทพฯ กอล์ฟ รีสอร์ท แอนด์ สปา

Amici Night สุดพิเศษประจำเดือนพฤศจิกายน ณ ห้องอาหารรอสซินีส์ ราคาพิเศษบนไลน์ช็อปท่านละ 3,600 บาทสุทธิ (เฉพาะอาหาร) หรือจ่ายเพิ่มเพียงท่านละ 999++ บาท พร้อมเครื่องดื่มพรีเมียม 4 แก้ว หรือท่านละ 1,300++ บาท พร้อมจับคู่เครื่องดื่มพรีเมียมทั้งหกคอร์ส

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งเพื่อดื่มด่ำไปกับค่ำคืนสุดพิเศษได้ที่
ไลน์ช็อป https://bit.ly/SGS_LINEShopping
ไลน์ @sheratongrandebkk หรือ คลิก https://bit.ly/SGS_LINEOfficial
อีเมล์ bkklcdining@marriott.com
โทร. 02 649 8888

Tag : โรงแรมเชอราตัน แกรนด์ สุขุมวิท