ไมเนอร์ ฟู้ด ผู้นำกลุ่มธุรกิจร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย เดินหน้ารุกตลาดร้านอาหารตะวันตกในประเทศไทย เปิดตัว “พูเลท์” (Poulet) แบรนด์ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสชื่อดังจากเกาะสิงคโปร์ในเครือไมเนอร์ ฟู้ด ชิงส่วนแบ่งตลาดในไทยด้วยการพลิกโฉมการรับประทานอาหารฝรั่งเศสรูปแบบเดิม ภายใต้คอนเซ็ปต์ ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสโมเดิร์น ที่เข้าถึงง่าย (Casual Modern French Cuisine) เจาะกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อในระดับกลาง-สูง ทั้งชาวไทยและต่างชาติ ที่ต้องการประสบการณ์การรับประทานอาหารรูปแบบใหม่ ด้วยเมนูซิกเนเจอร์อย่าง “เฟรนช์โรสต์ชิคเกน” ไก่อบสไตล์ฝรั่งเศสที่มีขั้นตอนการเตรียมที่พิถีพิถัน ตั้งแต่การหมักไก่ในซอสพิเศษสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เพื่อทำให้ด้านในยังคงความชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุน และมีความกรอบที่ผิว ตลอดจนอีกสารพัดเมนูคาวหวานสไตล์โมเดิร์นเฟรนช์ที่ตอบโจทย์ความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภคทุกช่วงวัยได้ในทุกโอกาส ควบคู่ไปกับการให้บริการอบอุ่นเป็นกันเอง ในบรรยากาศของร้านเสมือนได้ไปนั่งรับประทานอาหารที่ฝรั่งเศส ทั้งนี้ มั่นใจ แบรนด์ “พูเลท์” จะสร้างการเติบโตให้กับพอร์ตไมเนอร์ ฟู้ด และสามารถครองใจผู้บริโภคทั้งชาวไทยและต่างชาติได้เป็นอย่างดี

นายธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท ประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า “หลังจากได้ทำการศึกษาพฤติกรรมผู้บริโภคและแนวโน้มการเติบโตของร้านอาหารสไตล์เวสเทิร์นในไทย ไมเนอร์ ฟู้ด ต้องการที่จะสร้างความแตกต่างให้กับตลาดที่มีอยู่เดิมให้มีความตื่นเต้นและแปลกใหม่มากขึ้น จึงได้เปิดตัวร้าน “พูเลท์” (Poulet) แบรนด์ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสโมเดิร์นยอดนิยมจากสิงคโปร์ เข้ามาทดลองตลาดในประเทศไทย ซึ่งปัจจัยที่ทำให้ ไมเนอร์ ฟู้ด ตัดสินใจนำแบรนด์ “พูเลท์” เข้ามา คือ ความสำเร็จของร้านพูเลท์ในประเทศสิงคโปร์ ที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคมากที่สุด จนขึ้นแท่นร้านอาหารโรสต์ชิคเก้นที่มีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในเอเชีย การันตีจากยอดขาย และจำนวนสาขาที่กำลังจะเพิ่มมากถึง 11 สาขา ซึ่งเป็นโอกาสดีในการนำโมเดลธุรกิจของพูเลท์มาต่อยอดสร้างความสำเร็จในประเทศไทย พร้อมกับเป็นการขยายพอร์ตโฟลิโอให้กับไมเนอร์ ฟู้ด เพื่อสร้างการเติบโตในกลุ่มธุรกิจร้านอาหารให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นอีกด้วย

นายธันยเชษฐ์ กล่าวต่อว่า สำหรับร้าน “พูเลท์” สาขาแรกที่ไทยเปิดให้บริการบนศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิล์ด เนื่องด้วยเป็นอีกหนึ่งสถานที่แฮงค์เอ้าท์และเป็นศูนย์รวมของกลุ่มผู้บริโภคที่มีกำลังซื้อระดับกลางถึงสูง ที่มีความต้องการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ในการรับประทานอาหารตะวันตกที่หลากหลาย ซึ่งเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของร้าน ในขณะเดียวกันความพิเศษของ “พูเลท์” คือการฉีกกฏภาพร้านอาหารฝรั่งเศสแบบเดิมๆ ผ่านแนวคิด ร้านอาหารสไตล์ฝรั่งเศสโมเดิร์น ที่เข้าถึงง่ายและที่สำคัญถูกปากคนไทย ด้วยการนำเสนอเมนูอาหารฝรั่งเศสที่ทุกคนคุ้นเคยให้สามารถรับประทานได้ง่ายขึ้น ผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อย แต่ยังคงกลิ่นอายความเป็นอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์นได้อย่างเต็มเปี่ยม ควบคู่ไปกับการให้บริการที่เป็นกันเองในบรรยากาศการตกแต่งร้านที่เรียบหรูมีสไตล์และให้ความรู้สึกอบอุ่นเสมือนนั่งรับประทานอาหารอยู่ที่ฝรั่งเศส ดังนั้นจึงเชื่อมั่นว่า “พูเลท์” จะประสบความสำเร็จ สามารถครองใจผู้บริโภคทั้งชาวไทยและต่างชาติได้เป็นอย่างดี

สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ขึ้นชื่อของร้าน “พูเลท์” ได้แก่ “เฟรนช์โรสต์ชิคเกน” (French Roast Chicken) หรือ ไก่อบสไตล์ฝรั่งเศส มีเอกลักษณ์ความพิเศษที่ไม่เหมือนโรสต์ชิคเกนทั่วไป ตรงที่ความพิถีพิถันและระยะเวลาในการหมักนานถึง 24 ชั่วโมง ในซอสพิเศษสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เพื่อให้ส่วนผสมต่างๆซึมเข้าไปในเนื้อไก่ และนำไปอบจนได้หนังกรอบสีน้ำตาลทอง ออกมาเป็นเมนู เฟรนช์โรสต์ชิคเกน ที่ให้รสสัมผัสถึงความชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุนลิ้น และรสชาติที่เข้มข้นถึงใจ โดยลูกค้าสามารถเลือกทานคู่กับซอส 3 สไตล์ได้ตามใจ ทั้งซอสครีมเห็ดคลาสสิกหอมมัน ซอสครีมต้มยำแซ่บนัวถึงเครื่อง หรือซอสพริกไทยดำที่เข้มข้นและจัดจ้าน รวมไปถึงเครื่องเคียงนานาชนิดให้จับคู่ลิ้มลองความอร่อย อาทิ เฟรนช์ฟรายส์ ข้าวผัดหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส มันฝรั่งบดรสทรัฟเฟิล หรือสลัดผักรวม โดย “เฟรนช์โรสต์ชิคเกน” พร้อมเสิร์ฟให้ลิ้มลองความอร่อยทั้งขนาดครึ่งตัวและเต็มตัวในราคาที่คุ้มค่าและเข้าถึงได้

นอกจากนี้ยังมีเมนูที่น่าสนใจอื่น ๆ ทั้งคาวหวานแบบฟูลคอร์สส่งตรงจากฝรั่งเศส รองรับทุกความต้องการของผู้บริโภคทุกกลุ่ม ทุกวัย ด้วยเมนูอาหารที่หลากหลายครอบคลุมมากกว่า 60 เมนู  เริ่มตั้งแต่เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง “ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศส” (French Onion Soup) ต่อด้วยเมนูพาสต้าสุดพรีเมียม “แองเจิลแฮร์ผัดกุ้งลายเสือ” (Tiger Prawn Aglio Olio) เส้นพาสต้าสุกกำลังดีแบบอัลเดนเต้ ผัดจนเข้ากันกับซอสสูตรพิเศษและกุ้งลายเสือเนื้อเด้งเต็มคำ หรือจะเป็นเมนูจานหลัก “สเต๊กเนื้อริบอาย” (Pan-Fried Ribeye with Mushroom Gratin) เนื้อริบอายที่นำไปกริลล์บนกระทะจนได้ความสุกที่กำลังพอดีและยังคงความนุ่มของเนื้อด้านใน เพิ่มความอร่อยด้วยการทานคู่กับกราแตงเห็ด หรือจะเป็นเมนูอาหารตะวันตกหาทานยากอย่าง “พ็อทพายแซลมอน” (Creamy Salmon Homemade Pot Pie) แป้งพายสอดไส้ปลาแซลมอนเนื้อดีอบร้อนจนสุกได้ที่ เสิร์ฟในถ้วยตามแบบฝรั่งเศส ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานชื่อดังของฝรั่งเศส “เฟรนช์โทสต์” ขนมปังเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเนย ท็อปปิ้งด้วยผลไม้สดและซอสวานิลลา ที่ไม่ว่าใครได้ลองก็ต้องติดใจ

ทั้งนี้ร้าน “พูเลท์” (Poulet) สาขาแรกในประเทศไทย พร้อมให้ทุกคนได้มาลิ้มลองความอร่อยของอาหารฝรั่งเศสสไตล์โมเดิร์น พร้อมเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสรูปแบบใหม่ได้ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไปได้ที่ ชั้น 6 ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ นายธันยเชษฐ์ กล่าวทิ้งท้าย

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม รวมถึงติดตามรายละเอียดได้ที่ เฟซบุ๊ก www.facebook.com/Poulet-Thailand

Tag : ร้านอาหารฝรั่งเศส