โจโจ ณ เดอะ เซนต์ รีจิส กรุงเทพฯ ภูมิใจนำเสนอศิลป์แห่งการปรุงอาหารแบบครบทุกอรรถรส โดยเอ็กเซคคูทีฟเชฟ รอนนี เอมเบิร์จ (Ronny Emborg) บินตรงจาก Atera ห้องอาหารหรูระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว ซึ่งตั้งอยู่ที่ไทรเบกา (Tribeca) เป็นย่านหนึ่งบนเกาะแมนฮัตตันในมหานครนิวยอร์ก พร้อมรังสรรค์มื้ออาหารกลางวันและมื้อค่ำที่น่าจดจำ ภายใต้บรรยากาศที่หรูหราในสไตล์ห้องอาหารโจโจ ในวันที่ 18 ถึง 23 กันยายน 2560 ดินเนอร์ครั้งนี้ถือเป็นโอกาสพิเศษของกิจกรรมเซนต์ รีจิส อะฟิชชิโอนาโด (St. Regis Aficionado) เป็นกิจกรรมพิเศษซึ่งนำเสนอความเป็นส่วนตัวของประสบการณ์หรูหราเหนือระดับ

รอนนี่ เน้นการมอบประสบการณ์เป็นเลิศทางด้านอาหารแบบไร้ที่ติ ถ่ายทอดความเป็นตัวเองได้อย่างชัดเจน ภายใต้คอนเซ็ปต์ The Sensory Kitchen ให้ท่านรื่นรมย์มื้ออาหารอย่างเต็มอรรถรสผ่านโสตสัมผัสต่างๆ ผ่านความสมบูรณ์แบบบนจานซึ่งท่านสามารถมองเห็น รับเสียง กลิ่นและรสชาติ รวมทั้งความงดงามและความสร้างสรรค์ของภาพทัศนศิลป์ผสมผสานนวัตกรรมการปรุงอาหารแบบคลาสสิค สะท้อนเอกลักษณ์เฉพาะอย่างลงตัว เสิร์ฟทั้งแบบ 7 คอร์ส เมนูมื้อกลางวัน และ 8 คอร์สเมนูมื้อค่ำ เชฟรอนนี่ได้รังสรรค์แต่ละเมนูอาหารอย่างพิถีพิถันเพื่อให้เป็นมื้อพิเศษที่จะสรรสร้างความประทับใจเพื่อคุณโดยเฉพาะ  เพิ่มอรรถรสแห่งมื้ออาหารด้วยไวน์ชั้นเลิศบรรจงจับคู่กันให้แต่ละจานของคุณได้อย่างสมดุล ไวน์แต่ชนิดถูกคัดสรรโดยซอมเมอร์ลิเย่ร์ (Sommelier) ประจำห้องอาหารฯ

พลาดไม่ได้กับเมนูพิเศษ อาทิ กุ้งแลงกูสทีนสก๊อตแลนด์ซอสมะนาวและโรลแอ็ปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ (Scottish langoustine, marinated in lemon juice, with lemon gel and Granny Smith apple rolls) ดอกกะหล่ำราดด้วยซอสข้นแบร็คทรัฟเฟิลและซอสชีสพาร์เมซาน (poached cauliflower with black truffle purée and parmesan cheese sauce) หอยสแกลลอปย่างเสิร์ฟพร้อมกับพูเรรากผักชีฝรั่งรสกลมกล่อม (The scallop course is seared and served with celery root purée, daikon sheet, and a brown butter, nut and soy sauce) เมนูไฮไลต์คือเนื้อซี่โครงหมักซอส

บอร์เดอเลส์ (Rib-eye, Broccolini, wasabi, bordelaise sauce) ความพิเศษอยู่ที่ซอสคลาสสิกชนิดนี้ต้องทำจากไวน์แดงแคว้นบอร์โดซ์เท่านั้น และยังมีเมนูอื่นๆให้คุณได้ลิ้มลอง

สัมผัสประสบการณ์อาหารสุดพิเศษจากมิชลินสตาร์เชฟรอนนี่ ทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ ณ ห้องอาหารโจโจ ด้วยราคาพิเศษดังนี้

• 3,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน
• 6,300 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 7 คอร์สเมนูมื้อกลางวัน เสิร์ฟควบคู่กับไวน์
• 5,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 8 คอร์สเมนูมื้อค่ำ
• 8,800 บาท ++ ต่อท่านสำหรับ 8 คอร์สเมนูมื้อค่ำ เสิร์ฟควบคู่กับไวน์

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ โทร 02-207-7777 หรืออีเมล์ fb.bangkok@stregis.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ stregisbangkok.com

Tag : เมนูพิเศษ, เชฟ รอนนี เอมเบิร์จ