Le Vipa Wine & Dine และ คุณปุ๊ สืบวงศ์  แก้วทิพรัตน์ นักเขียน นักชิม นักวิจารณ์ระดับตำนาน จับมือสร้างสรรค์ความสุนทรีย์บนโต๊ะอาหาร ใน FRENCH PLAY LOVE GASTRONOMY ดินเนอร์มื้อพิเศษ ครั้งแรกในกรุงเทพกับ เชฟอ้น ปฐพี แห่งร้าน เลเลฟอง เชียงใหม่ French Gastronomy Chef เชฟหนุ่มมากฝีมือ หนึ่งในผู้ชนะจากรายการ Iron Chef Thailand และเจ้าของรางวัลมากมาย

พบกับ 7 Course of French Gastronomy Menu

Amuse Bouche: 
Caviar l Avocado l Salmon l Horseradish l Roselle 
Brandy Chicken Liver Pâté l Passion Fruit & Mint Jelly 
Black Garlic Mousse l Almond & Peanut Crumble l Parmesan Foam  
--------
Eel in Bone
Eel l Escargots l Bone Marrow l Aromatic Breadcrumbs l Berry Mustard
--------
Bouillabaisse de Chiang Mai 
Fish Roulade with Squid Ink l Crip Focaccia l Rouille l Aioli l Seasonal Ping River Fish Stew
--------
Truffle Ravioli
Ricotta & Kale Ravioli l Foie Gras l Truffle Brandy Cream Sauce
--------
Coq Au Vin (Surf & Turf)
Chicken Stuffed with Fish & Prawn l Basil Purée l Moral Mushroom Red Wine Sauce l Mash Potato
--------
Floating Island
Truffle Crème Anglaise l Ice Cream Truffle l Meringue l Orange Caramel l Almond
--------
Petit Fours

ดื่มด่ำบรรยากาศในปราสาทที่โดดเด่นด้วยสถาปัตยกรรมแบบทิวดอร์ (Tudor) ใจกลางกรุงเทพ พร้อมไวน์รสละมุน จากแหล่งไวน์ชั้นดีทั่วฝรั่งเศสที่คัดสรรมาอย่างพิถิพิถัน พร้อม Sommelier มืออาชีพ ที่ Le Vipa WINE & DINE วิภาวดีรังสิต 60
วันศุกร์ที่ 5 สิงหาคม 2022 เวลา 19.00-22.00 น.
Dress Code : Smart Casual
Limited Seats Available
Special Offer 2,500 Baht ++ / Person   (ไม่รวมไวน์)
สำรองที่นั่งโดยโอนเงินผ่านบัญชีธนาคารไทยพาณิชย์ เลชบัญชี 468-1-08284-3 ชื่อบัญชี บริษัทซิกสยาม พร้อมส่งหลักฐานการโอนเงินผ่านทางไลน์ หมายเลข 0807474487
สนใจสอบถามเพิ่มเติม ได้ที่ โทร. 080-747-4487

Tag : ดินเนอร์, เชฟ