สัมผัสประสบการณ์สุดพิเศษ กับซอมเมอลิเยร์สาวไทยจากห้องอาหารชั้นนำระดับไฟน์ไดนิ่ง 5 ท่าน นำทีมโดยผู้ชนะเลิศจาก Thailand’s Best Sommelier รวมตัวกันจัดไวน์แพริ่งดินเนอร์ โดยแต่ละท่านจะเลือกไวน์เข้าคู่กับอาหารแต่ละคอร์ส เพียงรอบเดียวเท่านั้น ในวันศุกร์ที่ 29 เมษายน 2565 เวลา 18.30-21.00 น. ณ ห้องอาหารเมดิสัน โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ

ซอมเมอลิเยร์ทั้ง 5 ท่าน ได้ทำงานใกล้ชิดกับทีมเชฟของโรงแรมอนันตรา สยาม โดยคัดสรรไวน์พิเศษคุณภาพระดับพรีเมียม มาจับเข้าคู่ทานกับอาหารยุโรป  ซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมอธิบายถึงแหล่งกำเนิดและรสชาติที่สะท้อนถึงธาตุแต่ละชนิด อาทิ ดิน น้ำ ลม ไฟ และไม้   เริ่มจากเมนู ‘ปลาเทราต์’ เสิร์ฟคู่กับ ไวน์ที่สะท้อนถึงธาตุน้ำ โดย สุดารัตน์ จันทร์แก้ว แอมบาสเดอร์เครื่องดื่มและซอมเมอลิเยร์จากห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) อาหารคอร์สที่ 2 เป็น ‘กุ้งลายเสือกรอบ’ เสิร์ฟคู่กับ ไวน์ที่สะท้อนถึงธาตุไม้ โดย ประกายดาว​ ภูหัวตลาด ​ผู้เชี่ยวชาญด้านบริการไวน์และผู้ช่วยผู้จัดการห้องอาหารระดับไฟน์ไดนิ่ง คอร์สที่ 3 เพลิดเพลินไปกับเมนู ‘อกเป็ดอบ’ จับคู่กับไวน์ชั้นดี โดย ชนิดาภา รักภิรมย์ ผู้จัดการห้องอาหาร กิ อิซากายะ โรงแรมสินธรเคมปินสกี้ กรุงเทพฯ

อาหารจานหลักเป็น ‘เนื้อกวางและฟัวกราส์อบ’ เสิร์ฟคู่กับไวน์แดงสะท้อนธาตุไฟ โดย อัจฉรา วงษ์ไทย พาเลรอส  ซอมเมอริเยร์จากเซ็นทรัล ไวน์เซลล่า  และปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ‘ช็อกโกแลตขาวและเบอร์รี่’ เสิร์ฟคู่ไวน์สะท้อนธาตุลม ที่คัดสรรโดย นุตะวัน จำปานาค  ไวน์กูรูของโรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ  ผู้รั้งตำแหน่งผู้ชนะเลิศจากการแข่งขันผู้ชำนาญการด้านไวน์และอาหารในประเทศไทย ปี 2562 (Thailand’s Best Sommelier 2019)

ร่วมสัมผัสอรรถรสของไวน์ดินเนอร์ครั้งพิเศษนี้ ในศุกร์ที่ 29 เมษายน 2565 เวลา 18.30 - 21.00 น. เพียงค่ำคืนเดียวเท่านั้น  ราคา 4,490++ บาทต่อท่าน (ราคาไม่รวมภาษีและค่าบริการ) ที่ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (รถไฟฟ้า BTS ราชดำริ)

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2126 8866 หรืออีเมล dining.asia@anantara.com 

Tag : ไฟน์ ไดน์นิ่ง