โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ขอเชิญร่วมดินเนอร์ในค่ำคืนพิเศษกับมื้ออาหารระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากฝีมือเชฟระดับโลก เชฟบรูโน่ เมนาร์ด ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ในวันศุกร์ที่ 9 มีนาคม ศกนี้

เชฟบรูโน่ เมนาร์ด (Chef Bruno Menard) เป็นเชฟชาวฝรั่งเศส ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารมากว่า 35 ปี โดยเชฟบรูโน่ได้เก็บเกี่ยวประสบการณ์จากหลากหลายทวีป ทั้งในยุโรป อเมริกา และ เอเชีย เชฟบรูโน่ได้คว้าหลากหลายรางวัลการันตีระดับโลกให้กับหลากหลายห้องอาหารที่เขาได้ไปประจำการ อาทิ ในปี ค.ศ. 2002 ห้องอาหาร The Dining Room โรงแรม The Ritz-Carlton Buckhead ณ Atlanta รัฐ Georgia ประเทศสหรัฐอเมริกา ได้รับการจัดอันดับให้เป็นห้องอาหารระดับ 5 ดาว จาก The Mobil Travel Guide และ ได้รับรางวัล 5 Diamonds จาก AAA (American Automobile Association) อันเป็นสัญลักษณ์รับรองคุณภาพและแนะนำร้านอาหารในประเทศสหรัฐอเมริกา

ขณะที่เชฟบรูโน่ประจำอยู่ที่ห้องอาหาร L’Osier ณ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ห้องอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัลเกียรติยศสูงสุดมิชลินสตาร์ระดับ 3 ดาว จากการจัดอันดับของ Michelin Guide ฉบับแรกของกรุงโตเกียว ในปี ค.ศ. 2008

นอกจากนี้ ในปี ค.ศ. 2015 เชฟบรูโน่ ยังได้รับเลือกให้เป็น 1 ในคณะกรรมการของรายการ MasterChef Asia ทั้งยังได้รับการเสนอชื่อให้เป็นประธานของ Bocuse d’Or Asia Pacific ซึ่งเป็นการแข่งขันการทำอาหารอันโด่งดังระดับโลก และในปี ค.ศ. 2013 เชฟบรูโน่ได้เปิดบริษัท Bruno Menard Pte. Ltd. เพื่อให้คำปรึกษาแบบมืออาชีพด้านอาหารที่ประเทศสิงคโปร์อีกด้วย

ในโอกาสพิเศษนี้ เชฟบรูโน่ ได้บรรจงรังสรรค์เมนู 4 คอร์ส คือ แซลมอนนึ่งห่อด้วยเจลลี่สมุนไพร และครีมฮอร์สเรดิช, ไข่ลวกเสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศ ไส้กรอกโชริโซและซอสพริกแดงพิคิวลอสรมควัน, เนื้อวากิวสันใน และตับห่าน มูสแครอท ซอสคาสซิสกับหอมใหญ่ เสิร์ฟกับน้ำส้มสายชูคาเคา และน้ำมันดอกชบา, และปิดท้ายด้วยของหวานคือ เค้กช็อกโกแลตกับเชอร์รี่ จับคู่กับไวน์ Concha y Toro ไวน์ระดับพรีเมี่ยมสัญชาติชิลีในราคา 4,900 ++ บาท ต่อท่าน (ราคาไม่รวมภาษีมูลค่าเพิ่มและค่าบริการ)

ไวน์ดินเนอร์สุดเอ็กซ์คลูซีฟระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว จากฝีมือเชฟบรูโน่ เมนาร์ด เพียงคืนเดียวเท่านั้น วันศุกร์ที่ 9 มีนาคม 2561 เวลา 18.30-22.30 น. ณ ห้องอาหารเมดิสัน สเต๊กเฮ้าส์ ชั้น 1 โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ  รถไฟฟ้า BTS ราชดำริ

สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง ก่อนพลาดโอกาสสำคัญ โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1222 หรืออีเมล: madison.asia@anantara.com

Tag : ดินเนอร์, อาหารฝรั่งเศส, ไวน์