ปาเอญ่า หรือข้าวผัดสเปน คืออาหารจานหลักของคนสเปน และเป็นหนึ่งในจานโปรดของพวกเราที่โทโร่ ดังนั้น เราจึงอยากจัดงานใหม่ๆ ที่จะช่วยเพิ่มสีสันและเต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ ให้กับปาเอญ่า และโอกาสนี้ โทโร่ แบงค็อก ได้รับเกียรติจากเชฟฝีมือยอดเยี่ยมทั้งสองคน มารวมตัวกันเฉพาะกิจเพื่อแข่งขันทำปาเอญ่า ณ พาทิโอของเรา ได้แก่ เชฟชาลี กาเดอร์ (Surface, 100 Mahaseth) และ เชฟแรนดี้ นพประภา (Fillets, 100 Mahaseth)

“Paella on the Patio Chef Battle” ครั้งนี้ คืองานแรกของปี โดยในปีนี้จะจัดทั้งหมดสี่ครั้ง คุณจะได้พบกับ ค่ำคืนแห่งความสนุก ความตื่นเต้น และการแข่งขันที่ร้อนแรงระหว่างเชฟทั้งสอง ที่จะมาทำปาเอญ่าสูตรพิเศษอันเป็นเอกลักษ์เฉพาะตัวในกะทะปาเอญ่ายักษ์ ในบรรยากาศอินดอร์-เอาท์ดอร์ เชฟชาลี เรียกปาเอญ่าของเขาว่า “Thai-styled Paella De Mar Y Tierra” ปาเอญ่าทะเลผัดน้ำพริกเผาแบบไทย ทางด้านเชฟแรนดี้มาพร้อมกับ “Paella De Japonês” โดยมีวัตถุดิบของญี่ปุ่นอย่างหมึกหิ่งห้อย (hotaru-ika) และลูกชิ้นไก่ (tsukune) เป็นตัวชูโรง

งานนี้คนรักข้าวผัดสเปนห้ามพลาด มาทานปาเอญ่าจานพิเศษ เสิร์ฟร้อนๆ จากเชฟทั้งสอง และยังได้ร่วมโหวตให้กับปาเอญ่าจานที่คุณชื่นชอบอีกด้วย

เสาร์ที่ 17 มีนาคมนี้ งานเริ่มตั้งแต่เวลา 19.00 น. เป็นต้นไป บัตรราคา 1,000 บาท++ สำหรับปาเอญ่าจานพิเศษของเชฟรับเชิญ พร้อมจิบไวน์รสเลิศจาก Wine Garage ท่านละ 3 แก้ว นอกจากนี้ เมนูทาปาสและซิกเนเจอร์ค็อกเทลของโทโร่ยังมีจำหน่ายในราคาปกติ ให้คุณได้อิ่มอร่อยตลอดทั้งคืน

Paella on the Patio Chef Battle : ปาเอญ่าจานพิเศษจากเชฟรับเชิญ + ไวน์ 3 แก้วจาก Wine Garage ราคาเพียงท่านละ 1,000 บาท ++
Event Page : https://www.facebook.com/events/281717225696824/
ที่นั่งมีจำนวนจำกัด สำรองที่นั่งได้ที่ 02-392-7790 or info@torobangkok.com Toro, 1/F, 72 Courtyard, Thonglor, 02-392-7790, http://bkk.tororestaurant.com/ Facebook @Torobangkok, Instagram @toro_bkk.

Toro Bangkok
Toro (โทโร่) สาขาในต่างประเทศของทาปาสบาร์สไตล์บาเซโลน่า โดยเชฟเจ้าของรางวัล James Beard Award เคน โอรินเจอร์ และ เจมี่ บิซซอนเนท เช่นเดียวกับสาขาในบอสตัน, นิวยอร์ค และดูไบ, โทโร่ สาขากรุงเทพ ได้นำเสนออาหารเสปนที่หลากหลาย แต่ในขณะเทียวกัน ก็ได้นำวัตถุดิบท้องถ่ิ่นของไทยมาผสมผสานเข้าไปด้วย เมนูอาหารเข้าคู่กันกับเมนูเครื่องดื่มมีให้เลือกทั้งไวน์และจิน ร้านโทโร่ มีบรรยากาศโปร่งโล่งสบายใจกลางเมือง และยังมีพาทิโอชั้นส่วนตัวที่ชั้นสองสำหรับ chef’s table และงานอีเวนท์ต่างๆอีกด้วย

เชฟรับเชิญ
เชฟชาลี กาเดอร์
ผู้ซึ่งหลงใหลในสเน่ห์ของการทำอาหารและการสั่งสมประสบการณ์จากหลายประเทศและการทำงานในสถานทูตฝรั่งเศสประจำประเทศไทย  รั้งท้ายด้วยตำแหน่ง Executive Chef และ เจ้าของร้าน Surface Kitchen and Garden Lab , Holy Moly , The Beer Bridge เชฟชาลีจึงนำความรู้และทักษะที่ถูกฝึกฝนมาอย่างช่ำชอง ผนวกเข้ากับความรู้และประสบการณ์ที่หลากหลายทั้งจากร้านอาหารและโรงแรมระดับ 5 ดาว ทำให้เชฟชาลี ไม่ใช่แค่เพียงสามารถจัดการงานครัวและทำอาหารเมนูต่างๆ ได้เป็นอย่างดีเท่านั้น แต่เค้ายังนำทักษะและเทคนิคในการปรุงอาหารมาสร้างสรรค์และต่อยอดไอเดียเกิดเป็นเมนูอาหารคาวหวานจานพิเศษที่น่าสนใจได้อีกด้วย

เชฟแรนดี้ ชัยชัช นพประภา
เชฟแรนดี้ ผู้ช่ำชองในด้านอาหารญี่ปุ่นได้รับรางวัลชนะเลิศด้าน Sushi Chef สหรัฐอเมริกาและถือว่าเป็นความโชคดีได้ทำงานสั่งสมประสบการณ์มานานนับสิบปีกับ เชฟซูชิชาวญี่ปุ่นผู้โด่งดังอีกหลายท่าน จากนั้นได้กลับมาเมืองไทยและเริ่มต้นบุกเบิกซูชิในสไตล์ Omakase (Japanese style chef’s table) ในเมืองไทยให้เป็นที่รู้จักและกลายเป็นที่นิยม โดยเค้าได้นำสไตล์ของ Edomae Sushi ซึ่งเป็นการทำซูชิในแบบโบราณของญี่ปุ่น มาประยุกต์ให้เข้ากับสไตล์ของเค้าที่มีความทันสมัย จนปัจจุบัน เชฟแรนดี้ ได้รับการยอมรับว่าเป็น One of the Best Sushi Chef in Bangkok

Tag : อาหารสเปน