ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ขอนำเสนออาหารไฟน์ไดนิ่งสไตล์ฝรั่งเศสเมนูใหม่ล่าสุดที่เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากทั้งประเทศฝรั่งเศสและทั่วทวีปยุโรป รวมถึงผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากเกษตรกรท้องถิ่นในประเทศไทยสำหรับรังสรรค์อาหารทุกจาน โดยเชฟได้ใช้เทคนิคการปรุงอาหารสไตล์คลาสสิกของฝรั่งเศสเพื่อให้ทุกเมนูมีกลิ่นอายของอาหารฝรั่งเศสอบอวลอยู่ตลอดเวลาขณะรับประทาน

เมนูใหม่ที่อยากชวนทุกท่านได้ลิ้มลอง เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยแบบอะลาคาร์ท อาทิ หอยนางรมจีลาร์โดและคาเวียร์รอยัลออสเซียตรา (Gillardeau oysters and Royal Oscietra caviar), ซุปข้นกุ้งล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมกับก้ามล็อบสเตอร์ (Lobster bisque with a lobster claw), ทาร์ทาร์สเต็กและคาเวียร์ ออสเซียตรา (Steak tartare with a sprinkling of Oscietra caviar), ฟัวกราส์เสิร์ฟพร้อมซอสพูเร่มะม่วงและมะนาว (Foie gras with a puree of mango and lime), ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิก เสิร์ฟพร้อมขนมปังบาแกตต์และชีสกรูแยร์ (Onion soup with a Gruyère baguette) ราคาเริ่มต้นที่ 300++ บาท

สำหรับเมนูจานหลักก็มีให้ท่านเลือกอย่างหลากหลาย อาทิ นกกระทาเสิร์ฟพร้อมญ็อกกี้ (Quail with gnocchi), ริซอตโต้ซุปบุยยาแบสเข้มข้นท้อปด้วยโฟมแซฟฟรอน (Risotto bouillabaisse with saffron foam), ปลาเทอร์บอตเสิร์ฟคู่กับริซอตโต้เมล็ดบัควีท (Turbot served with buckwheat risotto), เบอร์เกอร์ล็อบสเตอร์ (Lobster burger), เนื้อเทนเดอร์ลอยน์กับฟัวกราส์ (Beef tenderloin with foie gras) และสเต็กเนื้อวากิวริบอาย (Wagyu rib eye steak) ราคาเริ่มต้นที่ 570++ บาท

อีกทั้งยังมีเมนูซิกเนอร์เจอร์ที่รวมซีฟู้ดนานาชนิดไว้ด้วยกัน (The Allium Signature Seafood Platter) ในราคา 4,800++ บาท ประกอบด้วย ล็อบสเตอร์ทั้งตัวลวก, หอยนางรมจีลาร์โด, เซวิเช่หอยเชลล์ฮอกไกโด, ปูอลาสก้า และอาหารทะเลสดใหม่อีกหลายชนิดที่เชฟประจำห้องอาหารคัดสรรมาโดยเฉพาะ นอกจากนั้นท่านยังสามารถเลือกลิ้มรสแบบเซ็ตเมนูที่อยู่ในเมนูอะลาคาร์ททั้งแบบ 6 คอร์ส ในราคา 2,900++ บาทต่อท่าน และ 8 คอร์ส ในราคา 3,600++ บาทต่อท่าน

อาหารไฟน์ไดนิ่งเมนูใหม่สไตล์ฝรั่งเศส พร้อมให้บริการทุกวันที่ห้องอาหาร ดิ อัลเลียม แบงค็อก ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 11.30 น. – 22.00 น.

สมาชิกแมริออท บอนวอย สามารถใช้คะแนนแลกได้

สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร: 02 650 8800 หรืออีเมล: Fb.TheAthenee@luxurycollection.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์: https://www.marriott.com/hotels/travel/bkkla-the-athenee-hotel-a-luxury-collection-hotel-bangkok/

Tag : ไฟน์ ไดน์นิ่ง