ห้องอาหารจีน เดอะ ซิลค์ โร้ด โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล เชิญคุณร่วมเฉลิมฉลองเพื่อต้อนรับปีเสือในช่วงเทศกาลปีใหม่ตามประเพณีจีนแบบดั้งเดิม ด้วยเมนูอาหารจีนมงคล รวมถึง อวี่ เซิง และผู่นชอย ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 29 มกราคม - วันอาทิตย์ที่ 6 กุมภาพันธ์ 2565

เชฟกั๊มและทีมพ่อครัวพร้อมรังสรรค์หลากหลายเมนูสำหรับเทศกาลตรุษจีน ทั้งเมนูอาลาคาร์ท, ติ่มซำ รวมถึงเซ็ตเมนูมงคลต้อนรับปีเสือ (Tiger Set Menu) 6 คอร์ส ในราคา 2,688++ บาท/ ท่าน และเซ็ตเมนูต้อนรับปีเสือสำหรับอิ่มอร่อยทั้งครอบครัว (Tiger Family Set Menu) 8 คอร์ส ในราคา 22,888++ บาท/ 10 ท่าน

“อวี่ เซิง” หรือที่รู้จักกันในอีกชื่อคือ “โหล เห่” หรือการโยนเรียกโชค (Prosperity Toss) ซึ่งประกอบไปด้วยสลัดปลาดิบสไตล์กวางตุ้งพร้อมผักหั่นฝอยนานาชนิดและเครื่องปรุงรส ที่จะวางบนกึ่งกลางโต๊ะเพื่อให้ทุกคนร่วมกันคลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ ด้วยตะเกียบ โดยการยกขึ้นสูง ๆ พร้อมกับเปล่งเสียงว่า “โหล เห่ โหล เห่!” ที่แปลว่า “ตักขึ้นมา ๆ”

ทีมพ่อครัวของห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด ได้เตรียมเมนูมงคลนี้ทั้งหมด 2 แบบ สำหรับเมนูอาลาคาร์ท ได้แก่ “อวี่ เซิง แซลมอน” จานขนาดมาตรฐาน สำหรับ 2-4 ท่าน ราคา 1,688++ บาท และจานขนาดใหญ่ สำหรับ  8-10 ท่าน ราคา 2,388++ บาท อีกเมนูคือ “อวี่ เซิง เป๋าฮื้อ” จานขนาดมาตรฐาน ราคา 2,188++ บาท และจานขนาดใหญ่ ราคา 3,188++ บาท อีกทั้ง “อวี่ เซิง แซลมอน” จะรวมอยู่ในเซ็ตเมนูสำหรับครอบครัว (Family Set Menu)

ผู่นชอย (Chinese New Year Poon Choi) เป็นอาหารจีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิมเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่ประกอบด้วยส่วนผสมต่าง ๆ ได้แก่ เนื้อสัตว์ตุ๋น, กังป๋วยแห้ง, กะเพาะปลา, เป๋าฮื้อ, ปลิงทะเล และเห็ดหอม ราคา 2,200++ บาท สำหรับ 8-10 ท่าน

อีกทั้งสามารถเลือกอิ่มอร่อยกับเมนูมงคลอื่น ๆ ในเทศกาลตรุษจีน เช่น ซุปตรุษจีน, เป๋าฮื้อญี่ปุ่นและเห็ดหอมตุ๋นราดน้ำมันหอย, กุ้งลายเสืออบเนยหัวหอม และปลาเก๋าดำนึ่งซีอิ๊ว

โดยเมนูทั้งหมดในเทศกาลตรุษจีนให้บริการสำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ
ห้องอาหาร เดอะ ซิลค์ โร้ด เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 12.00 น. - 22.30 น.
สมาชิก ดิ แอทธินี คลับ, แมริออท คลับ และแมริออท บอนวอย รับสิทธิพิเศษตามเงื่อนไขที่กำหนด

สอบถามเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร: 02 650 8800 หรืออีเมล: Fb.TheAthenee@luxurycollection.com หรือเยี่ยมชมเว็บไซต์: https://www.marriott.com/hotels/travel/bkkla-the-athenee-hotel-a-luxury-collection-hotel-bangkok/

Tag : อาหารจีน