โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ขอเชิญทุกท่านร่วมส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในบรรยากาศอันแสนอบอุ่น กับครอบครัว และผองเพื่อน พร้อมอิ่มอร่อยกับอาหารเลิศรสที่มีให้เลือกจากห้องอาหารทั้ง 3 แห่งของโรงแรมฯ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์อาหารนานาชาติ ที่ห้องอาหารอัพแอนด์อะบัฟ (Up & Above Restaurant)  อาหารฝรั่งเศสที่มีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นจากห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements) หรืออาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับจากห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato)และร่วมนับถอยหลังพร้อมดื่มฉลองรับศักราชใหม่ที่อัพแอนด์อะบัฟบาร์ (Up & Above Bar) บาร์ครึ่งวงกลมบนชั้น 24 ของโรงแรมฯ เพื่อชมการแสดงดอกไม้ไฟอันงดงามตระการตาจากใจกลางกรุงเทพฯ หรือแวะรับประทานโซบะ เพื่อเสริมมงคลให้กับชีวิตตามความเชื่อของชาวญี่ปุ่นที่ห้องอาหารยามาซาโตะ

ห้องอาหารอัพแอนด์อะบัฟ

ห้องอาหารอัพแอนด์อะบัฟเชิญทุกท่านร่วมดื่มด่ำกับบรรยากาศในวันนับถอยหลังเข้าศักราชใหม่ 2561 กับเมนูที่เชฟบรรจงเตรียมมาให้ได้เลือกรับประทานอย่างเต็มอิ่มบริการแบบไม่จำกัดทั้งบุฟเฟ่ต์มื้อสาย (Brunch) และบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ (Dinner) เมนูน่ารับประทานได้แก่ เนื้อวากิวนำเข้าจากออสเตรเลียอบรับประทานกับมันฝรั่งบดและซอสเห็ด ตับห่านย่าง อาหารทะเลสดใหม่นำเข้าจากทั่วทุกมุมโลก อาทิ ล็อบสเตอร์ หอยนางรมสดๆ ปู สลัดผักนานาชนิด ชีสจากทั้งในและต่างประเทศ พิเศษด้วยมุมอาหารญี่ปุ่นทั้งซูชิ และปลาดิบชั้นดี ปิดท้ายด้วยมุมขนมหวานหลากหลายชนิด

วันส่งท้ายปีเก่า (วันที่ 31  ธันวาคม 2560) ให้บริการบุฟเฟ่ต์มื้อสาย (Brunch) และบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ (Dinner) โดยสามารถเลือกรับประทานอาหารกับเครื่องดื่มที่ชื่นชอบได้ดังนี้

บุฟเฟ่ต์มื้อสาย (Brunch) วันส่งท้ายปีเก่า

•  “นิวเยียร์อีฟบรั้นซ์” ราคาท่านละ 2,200++ บาท ราคารวมค็อกเทลพิเศษสำหรับเทศกาลปีใหม่ 1 แก้ว และน้ำอัดลม
• “สปาร์คกลิ้งนิวเยียร์อีฟบรั้นซ์” ราคาท่านละ 3,200++ บาท ราคารวมสปาร์คกลิ้งไวน์โพรเซคโค ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด
• “แชมเปญนิวเยียร์อีฟบรั้นซ์” ราคาท่านละ 4,200++ บาท ราคารวมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด

บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำ (Dinner) วันส่งท้ายปีเก่า

• “นิวเยียร์อีฟดินเนอร์” ราคาท่านละ 3,900++ บาท ราคารวมค็อกเทลพิเศษสำหรับเทศกาลปีใหม่ 1 แก้ว และน้ำอัดลม
• “สปาร์คกลิ้งนิวเยียร์อีฟดินเนอร์” ราคาท่านละ 4,900++ บาท ราคารวมสปาร์คกลิ้งไวน์โพรเซคโค ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด
• “แชมเปญนิวเยียร์อีฟดินเนอร์” ราคาท่านละ 5,900++ บาท ราคารวมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด

วันขึ้นปีใหม่ (1 มกราคม 2561) ให้บริการบุฟเฟ่ต์มื้อสาย (Brunch) ในวันขึ้นปีใหม่โดยมีเมนูอาหารน่ารับประทาน อาทิ เนื้อเวลลิ่งตันอบเสิร์ฟกับซอสไวน์แดง ซุปล๊อบสเตอร์ อาหารทะเลนำเข้า และอาหารน่ารับประทานอื่น ๆ อีกมากมาย โดยสามารถเลือกรับประทานอาหารกับเครื่องดื่มที่ชื่นชอบได้ดังนี้

• “นิวเยียร์เดย์บรั้นช์” ราคาท่านละ 2,900++ บาท ราคารวมค็อกเทลพิเศษสำหรับเทศกาลปีใหม่ 1 แก้ว และน้ำอัดลม
• “สปาร์คกลิ้งนิวเยียร์เดย์บรั้นช์” ราคาท่านละ 3,900++ บาท ราคารวมสปาร์คกลิ้งไวน์โพรเซคโค ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด
• “แชมเปญนิวเยียร์เดย์บรั้นช์” ราคาท่านละ 4,900++ บาท ราคารวมแชมเปญ ไวน์ เบียร์ และค็อกเทลนานาชนิด

*เด็กอายุระหว่าง 4 - 12 ปี สามารถรับประทานบุฟเฟ่ต์มื้อสายและบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า หรือบุฟเฟ่ต์มื้อสายวันขึ้นปีใหม่ได้ในราคาท่านละ 1,000++ บาท เท่านั้น

พิเศษ สำหรับท่านที่เลือกสำรองโต๊ะสำหรับ 4 ท่าน และชำระเงินก่อนวันที่ 15 ธันวาคม 2560 จะได้รับอภินันทนาการไวน์ 1 ขวด

• บุฟเฟ่ต์มื้อสายวันส่งท้ายปีเก่า และวันขึ้นปีใหม่ ให้บริการเวลา 12.00 น. – 15.00 น.
• บุฟเฟ่ต์มื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า ให้บริการเวลา 18.00 น. – 22.30 น.

ห้องอาหารเอเลเมนท์ (Elements)

เมนูอาหารมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า (31 ธันวาคม 2560) และเมนูอาหารมื้อค่ำวันขึ้นปีใหม่ (1 มกราคม 2561) เชฟแอนโทนี ชอลท์ไมเยอร์ (Antony Scholtmeyer) หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ (Executive Chef) ได้ตระเตรียมเมนูอาหารค่ำมื้อพิเศษเพื่อส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ โดยเมนูล้วนเป็นเมนูอาหารฝรั่งเศสที่ได้นำเอาวัตถุดิบรวมไปถึงกรรมวิธีการปรุงอาหารของญี่ปุ่นมาใช้ประกอบอาหารได้อย่างน่าสนใจ อาทิ ทาร์ทาร์เนื้อปลาทูน่าเสิร์ฟกับผักน้ำ เยลลี่ส้มยูซุ วาซาบิสด และไอศครีมซอร์เบทซาชิมิ มูสส์ตับห่านรับประทานพร้อมมะเขือเทศรมควัน เห็ดชิเมะจิ และหนังเป็ดทอดกรอบ ปอเปี๊ยะปลาฮิระเมะรับประทานกับผักชีญี่ปุ่น ครีมและขิงฮะจิกะมิ อกและน่องนกกระทาทอดกรอบสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลีแดง แครอทและพริกไทญี่ปุ่นซันโช  ส่วนเมนูอาหารจานหลักมีให้เลือกระหว่าง เนื้อสันนอกระดับคะแนน 5 นำเข้าจากประเทศออสเตรเลียรับประทานกับเห็ดพอร์ตาเบโลจากประเทศนิวซีแลนด์ หัวหอมและบีทรูท หรือซี่โครงแกะคลุกถั่วแระญี่ปุ่นย่างเสิร์ฟพร้อมแปะก๊วยและซอสพริกไทที่มาจากรัฐซาราวัก ประเทศมาเลเซีย ชีสนมแพะรับประทานคู่กับแปะก๊วยย่าง โซบะ และเหล้าบ๊วย ตกแต่งด้วยดอกไม้สมุนไพร ส่วนอาหารหวาน คือ ฟอเรสท์ เบอร์รี่ ชาร์ล็อต ที่ทำมาจากขนมปังกรอบเลดี้ฟิงเกอร์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยการบริการ Petits Fours ขนมชิ้นเล็กขนาดพอดีคำ

เมนูอาหารค่ำชุดพิเศษวันส่งท้ายปีเก่าและวันขึ้นปีใหม่ให้บริการอาหารชุดพิเศษ 7 รายการ ราคาท่านละ 5,600++ บาท รวมแชมเปญหรือค็อกเทล 1 แก้ว

• อาหารมื้อค่ำวันส่งท้ายปีเก่า (31 ธันวาคม 2560) เริ่มให้บริการตั้งแต่เวลา 19.00 น. – 22.30 น.
• อาหารมื้อค่ำวันขึ้นปีใหม่  (1 มกราคม 2561) เริ่มให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น.

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato)

วันส่งท้ายปีเก่า (31 ธันวาคม 2560) ร่วมฉลองเทศกาลวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ด้วยอาหารชุดญี่ปุ่นมื้อกลางวันในราคาท่านละ 1,600++ บาท มื้อค่ำให้บริการอาหารชุดพิเศษ “ไคเซกิ”  ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ราคา 4,500++ บาท และอาหารชุดเทปันยากิไคเซกิ ราคา 4,500++ บาท ซึ่งทุกเมนูล้วนได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันตามแบบฉบับญี่ปุ่นต้นตำรับ โดยเชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ เมนูน่ารับประทานจากอาหารชุดพิเศษ “ไคเซกิ” อาทิ ปลากระพงแดงนึ่งเสิร์ฟกับเนื้อปู เห็ดมัสซึทาเกะ และไข่ปลาแซลมอน ส่วนเมนูน่ารับประทานจากอาหารชุดเทปันยากิไคเซกิ ได้แก่ เนื้อสันนอกซัทซึมะ เนื้อญี่ปุ่นชั้นดี และ ขาปูหิมะ ย่างบนกระทะร้อน เป็นต้น อาหารชุดญี่ปุ่นมื้อกลางวันให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. ส่วนอาหารชุดพิเศษ “ไคเซกิ” และอาหารชุดเทปันยากิไคเซกิมื้อค่ำให้บริการเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

พิเศษ สำหรับค่ำคืนวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ เชฟฮางิวาระ ได้จัดเตรียมชุดโทชิโกชิ โซบะ (Toshikoshi Soba) ให้บริการกับเทมปุระเนื้อกุ้งและหอยเชลล์ ในราคาชุดละ 800++ บาท ให้บริการระหว่างเวลา 22.00 น. ถึง 23.30 น. เท่านั้น เพื่อให้ทุกท่านได้รับประทานโซบะข้ามปีตามประเพณีของชาวญี่ปุ่นที่เชื่อว่าเป็นการขอพรให้มีสุขภาพดีและชีวิตยืนยาวเหมือนเส้นโซบะอีกทั้งยังเป็นมงคลชีวิต

วันขึ้นปีใหม่ (1 – 2 มกราคม 2561) ห้องอาหารยามาซาโตะ จะประดับด้วยกระถางไม้ไผ่แบบดั้งเดิม ที่ชาวญี่ปุ่นเรียกว่า “คะโดะมะซึ” (Kadomatsu)  ซึ่งในประเทศญี่ปุ่นนิยมนำมาประดับร้านค้าหรือบ้านเรือนในวันขึ้นปีใหม่เพื่อเป็นการอัญเชิญเทพเจ้าเข้ามาในร้านหรือบ้าน ในโอกาสพิเศษนี้เชฟ ฮางิวาระ ได้เตรียมเมนูอาหารชุดพิเศษสำหรับวันปีใหม่เพื่อให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ

อาหารชุดมื้อกลางวันสำหรับวันปีใหม่ ประกอบไปด้วย “โอเซชิ” (Osechi) อาหารมงคลสำหรับวันปีใหม่หลากหลายรายการ อาทิ ถั่วดำต้มหวาน ไข่ปลาแฮริ่งดอง สาหร่ายคอมบุกห่อไข่ปลา เป็นต้น ซึ่งอาหารเหล่านี้ล้วนเป็นสัญลักษณ์ของการมีสุขภาพที่แข็งแรง การมีครอบครัวที่สมบูรณ์มีความสุข และอายุที่ยืนยาว นอกจากนั้นยังมีอาหารน่ารับประทานอีกหลายรายการ อาทิ ซุปเป็ดใส่หัวไชเท้าญี่ปุ่นและเห็ดชิทะเกะ ปลาดิบชั้นดี ปลาแซลมอนย่างเสิร์ฟกับซอสส้ม และอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับอีกหลายรายการในราคาท่านละ 2,500++ บาท ส่วนมื้อค่ำ เชฟได้เตรียมอาหารชุดพิเศษ “ไคเซกิ”  สำหรับวันปีใหม่ ประกอบไปด้วย “โอเซชิ” (Osechi) อาหารมงคลนานาชนิด และอาหารน่ารับประทานหลายรายการ อาทิ ซุปเนื้อปลากระพงและเห็ด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด ประกอบด้วย ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง กุ้งหวาน และเป๋าฮื้อ อาหารจานย่างเป็น เนื้อและตับห่านย่างรับประทานกับซอสส้มยูซุ มิโซะและผักต่างๆ ปลากระพงแดงตุ๋นรับประทานกับหัวผักกาด เนื้อปู เห็ดมัทซึทะเกะ และไข่ปลาแซลมอน ข้าวปั้นเสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะและผักดอง ส่วนขนมหวานเป็นวาราบิโมจิรสชาเขียวกับผลไม้รวม อาหารชุดมื้อค่ำสำหรับวันปีใหม่ ราคาท่านละ 4,500++ บาท นอกจากนี้ยังมีอาหารชุดแบบเทปันยากิไคเซกิให้บริการในราคาท่านละ 4,500++ บาท โดยเชฟฮางิวาระได้จัดเตรียมเนื้อสันนอกซัทซึมะ เนื้อญี่ปุ่นชั้นดีไว้คอยให้บริการในเทปันยากิไคเซกิชุดพิเศษนี้ด้วย

เมนูพิเศษสำหรับวันขึ้นปีใหม่นี้มีให้บริการระหว่างวันที่ 1 - 2 มกราคม 2561  เท่านั้น มื้อกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

โอเซชิ บ๊อกซ์ (Osechi Box) สำหรับท่านที่เลือกเฉลิมฉลองปีใหม่แบบส่วนตัวกับครอบครัวที่บ้าน เชฟ ฮางิวาระ ได้จัดเตรียม “โอเซชิ บ๊อกซ์” กล่องอาหารมงคลที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในวันขึ้นปีใหม่ ปรุงอย่างพิถีพิถัน ราคาชุดละ 9,500 บาท สามารถสั่งจองโอเซชิ บ๊อกซ์ล่วงหน้าได้ระหว่างวันที่ 1 พฤศจิกายน – 28 ธันวาคม 2560 เพื่อมารับโอเซชิ บ๊อกซ์ในวันที่ 31 ธันวาคม 2560 ระหว่างเวลา 14.00 น. ถึง 18.00 น. ที่ห้องอาหาร ยามาซาโตะ

ประเพณีตีโมจิในวันขึ้นปีใหม่ของชาวญี่ปุ่น โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ขอเชิญท่านมาร่วมสืบสานประเพณี “ตีโมจิ” ประเพณีโบราณประจำวันขึ้นปีใหม่ที่ชาวญี่ปุ่นจะมารวมตัวกันเพื่อตีโมจิ และรับประทานโมจิร่วมกันในวันขึ้นปีใหม่ โดยประเพณี “ตีโมจิ” จะจัดขึ้นที่บริเวณล๊อบบี้ ชั้น 24 ของโรงแรม ในวันที่ 1 มกราคม 2561 เวลา 10.00 น. 

รายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ fbreservations@okurabangkok.com
*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7% ยกเว้น โอเซชิ บ๊อกซ์ ที่ราคาได้รวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว

Tag : บุฟเฟ่ต์เค้ก, อาหารนานาชาติ, เทศกาลปีใหม่