โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ขอเชิญคุณมาอิ่มอร่อยกับมื้อค่ำ “Confrérie du Sabre d’Or” Champagne and Wine Dinner พร้อมเปิดประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นกับวัฒนธรรมการเปิดขวดแชมเปญด้วยคมดาบ ตามประเพณีการฉลองชัยของกองทัพนโปเลียนแห่งฝรั่งเศสในอดีต ในวันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2563  เวลา 19.00 น. ณ ห้องอาหารลอร์ด จิมส์

ภายในค่ำคืนสุดพิเศษนี้ ท่านจะได้พบกับ มร. ฌอง-โคลด จอยโยส์ (Grand Maître Jean-Claude Jalloux) ประธานสมาชิก 'Confrérie du Sabre d’Or' ซึ่งเป็นกลุ่มอนุรักษณ์วัฒนธรรมการดื่มแชมเปญ ก่อตั้งขึ้น เมื่อปี ค.ศ. 1986 โดยธรรมเนียมการซาบราช (sabrage) หรือการเปิดขวดแชมเปญด้วยคมดาบ ถือกำเนิดขึ้นครั้งแรกเพื่อฉลองชัยชนะของกองทัพนโปเลียน และกลายมาเป็นหนึ่งในธรรมเนียมการเปิดขวดแชมเปญที่ปฏิบัติสืบต่อกันมาจวบจนปัจจุบันนี้

นอกจากการซึมซับธรรมเนียมการเปิดขวดแชมเปญแล้ว ภายในค่ำคืนนี้ ท่านจะได้อิ่มอร่อยกับอาหารมื้อค่ำเมนูพิเศษรังสรรค์โดย เชฟนิค กันนาเวย์ หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารลอร์ด จิมส์ นำเสนอเมนูมื้อค่ำ 5 คอร์ส จานเด่น อาทิ Famed Basted Baby Boudeuse Oyster เชฟนิคได้นำอุปกรณ์ครัวของชาวบาส์กโบราณมาเป็นอุปกรณ์ในการหยอดน้ำมันวัวลงบนหอยนางรมสดที่ปรุงรสด้วยมะเฟือง แอปเปิ้ลเขียว น้ำส้มสายชูกลิ่นราสเบอร์รี่ และฮอร์สแรดิช,  Pan-Seared ‘Jean Launardie’ Foie Gras, Burnt Orange, Endive and Hazelnuts ตับห่านทอดราสซอสส้มผสมถั่วฮาเซลนัท กับผักสลัดเอ็นไดว์ และเมนูขนมหวานสูตรพิเศษที่พลาดไม่ได้  ‘Kad Kakao’ Chocolate Fondant, Fennel & Berry Sorbet ซอร์เบต์เบอร์รี่และเฟนเนลกับช็อกโกแลตฟองดองต์ ตลอด 5 คอร์สจะมีผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ ‘ซอมเมอลิเย่ร์’ นำเสนอจับคู่แชมเปญและไวน์ชั้นเลิศ ให้เข้ากันกับอาหารแต่ละเมนู

อาหารค่ำมื้อพิเศษ พร้อมประสบการณ์การเปิดขวดแชมเปญด้วยคมดาบ “Confrérie du Sabre d’Or” Champagne and Wine Dinner นำเสนอพิเศษแค่เพียงหนึ่งวัน ในวันเสาร์ที่ 7 มีนาคม 2563 เท่านั้น เวลา 19.00 น. ราคา 4,500++ ต่อท่าน

กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า และสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ ห้องอาหาร ลอร์ด จิม โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ โทร 0 2659 9000 หรือ อีเมล mobkk-restaurants@mohg.com เยี่ยมชมเว็บไซต์ได้ที่ mandarinoriental.com/bangkok

Tag : อาหารฝรั่งเศส, แชมเปญ