นักช็อปเตรียมตัวช็อปของดีฝรั่งเศส เมื่อ 2 ผู้บริหาร มร.โทม่า ซานเชส และ สุกัญญา เอื้อชูชัย แห่ง หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย เตรียมจัดงาน บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2017 มหกรรมแสดงสินค้าฝรั่งเศสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย ซึ่งจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 14 - 17 ธันวาคมนี้ ที่ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ภายใต้ธีม Oh La La Christmas Market (โอ ลั้ล ล้า คริสต์มาส มาร์เก็ต) ให้เหล่าสาวกจัดเต็ม!! โดยได้จัดงานแถลงข่าวและโชว์ไฮไลต์เด็ดเป็นน้ำจิ้ม ณ ห้องโลตัส ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ เมื่อวันอังคารที่ 7 พฤศจิกายน 2560 ที่ผ่านมา

มร.โทม่า ซานเชส รองประธานหอการค้าฝรั่งเศส-ไทย เปิดเผยว่า “งาน บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2017 ที่หอการค้า ฝรั่งเศส -ไทย จัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 15 แล้ว  โดยในปีนี้เราจะจัดภายใต้ธีม Oh La La Christmas Market     (โอ ลั้ล ล้า คริสต์มาส มาร์เก็ต) บรรยากาศตลาดกลางแจ้งที่ยังคงจัดเต็มเหมือนเช่นเคยทุกๆ ปี  ในเรื่องของสินค้า อาหาร และผลิตภัณฑ์ที่เป็นวัฒนธรรมและเป็นแบรนด์ชั้นนำที่ได้รับความนิยม ส่งตรงมาจากฝรั่งเศสและยุโรป อย่าง อิตาลี, เยอรมนี มากกว่า 90 บูธ พร้อมให้ช็อปและชิมมากมายไม่ว่าจะเป็นน้ำหอม, เครื่องสำอาง, เครื่องประดับ, ของตกแต่งบ้าน รวมไปถึงความอร่อยระดับพรีเมี่ยมจากอาหารหลากหลายประเภท อาทิ ชีส, แฮม, ขนมปัง, ตับห่าน, ชา, ไวน์ และที่พลาดไม่ได้เมนูเฉพาะเทศกาลคริสต์มาส อย่าง ไก่งวงกับซอสสูตรพิเศษ และการปรุงสดๆ กับเมนูที่เป็นสไตล์ฝรั่งเศสขนานแท้ ระหว่างวันที่ 14-17 ธันวาคม 2560 เวลา 10.00 - 20.00 น. ณ ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์”

สุกัญญา เอื้อชูชัย ผู้อำนวยการหอการค้าฝรั่งเศส-ไทย กล่าวว่า “ในงานแถลงข่าววันนี้ เราจำลองบรรยากาศให้เป็น Noël (โนแอล) หรือ เทศกาลคริสต์มาสสไตล์ฝรั่งเศส ซึ่งเป็นบรรยากาศแห่งความสุข  และการให้ โดยสมาชิกในครอบครัวของคนฝรั่งเศสจะนิยมมารวมตัวกันอย่างพร้อมหน้า ในวันที่ 24 ธันวาคม หรือ ที่เราเรียกกันว่าคริสต์มาสอีฟ  เพื่อสังสรรค์ แกะของขวัญและรับประทานอาหารเมนูพิเศษ ที่มีเฉพาะช่วงเทศาลคริสต์มาสเท่านั้น และเนื่องด้วยธีมงานปีนี้ เป็นธีม คริสต์มาส ซึ่งชาวฝรั่งเศสถือว่า เป็นเทศกาลแห่งการให้หรือมอบสิ่งดีๆ คืนแก่สังคม ดังนั้นงาน บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ ปีนี้ หอการค้าฯ จึงจัดโซนแห่งการให้ โดยเปิดรับของบริจาคสำหรับเด็ก อาทิ อุปกรณ์        เครื่องเขียน, หนังสือเด็ก, กระดาษชิชชู่, สบู่, แชมพู, แป้งเด็ก, ครีมทาผิวสำหรับเด็ก ฯลฯ เพื่อมอบให้กับมูลนิธิเครือข่ายพัฒนาบ้านเด็ก (Kids Home Development Network Foundation) เพื่อนำไปช่วยเหลือเด็กด้อยโอกาสทั่วประเทศไทย”

สำหรับบรรยากาศในงานได้รับเกียรติจากเซเลบริตี้คนดัง อาทิ  นนทกานต์ ทัพพะรังสี อึง, ภูวดี คุนผลิน, ภูริต ดารากร ณ อยุธยา, นาตาลี เกอร์ชไตน์ เคอโรดี และ นพวรรณ เลิศชีวกานต์ นักกีฬาเทนนิสหญิงทีมชาติไทย ที่พร้อมใจกันมาร่วมเฉลิมฉลองเทศกาล Noël (โนแอล) หรือ เทศกาลคริสต์มาสก่อนใคร และร่วมลิ้มรสเมนูพิเศษที่จะปรุงขึ้นโดยเฉพาะในช่วงคริสต์มาสเท่านั้น เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยม จากฝีมือเชฟหนุ่มไฟแรง เชฟตึก-ปรเมศวร์ วีรสวัสดิ์กุล จาก ร้าน EI Mercado มาสาธิตการทำเมนู Plateau de fruits de mer (ปลาโต เดอ ฟรุยส์ เดอ แมร์)  อาหารทะเลสุดหรู  รอให้ลิ้มรสอยู่บนน้ำแข็งในชั้นวาง  ทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ 2 ชนิด คือ  มายองเนสสไตล์ฝรั่งเศส (French Mayonnaise Sauce) โดยมีไข่แดง น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และ ซอสหอมแดง (Shallot Sauce) ที่มีส่วนประกอบของหอมแดง ไวน์แดง และ แคร็มแฟรช (Crème Fraîche) นับเป็นเมนูที่ครอบครัวโปรดปรานอย่างแท้จริงถัดมาเป็นเมนู “Tartiflette” (ตาร์ติแฟล็ต) ซึ่งปรุงจากมันฝรั่ง เบคอน และ ชีสเรอโบลชง (Reblochon) ชีสที่ทำจากนมวัวของแคว้นซาวัว (Savoie) ในเขตเทือกเขาแอลป์

เต็มอิ่มกับเมนูแสนอร่อยกันแล้วก็มาดับกระหายกับเครื่องดื่มยอดฮิต อย่าง ไวน์ร้อน หรือ mulled wine    (มัลด์ ไวน์) โดย เบ็ญจวรรณ​ วิศิษฐสรไกร ผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์ จาก บริษัท​ ก​งท์​ เดอ​ ซิบูร์​ จำกัด (comte de sibour) ได้สาธิตวิธีการปรุง ไวน์ร้อน เครื่องดื่มดั้งเดิมของชาวโรมันที่นำเข้ามาในยุโรปตั้งแต่ในช่วงคริสตศตวรรษที่2 โดยนำไวน์แดงมาปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย มะนาว ส้ม และเครื่องเทศนานาชนิด แล้วนำไปต้ม โดยชาวฝรั่งเศสจะนิยมดื่มในฤดูหนาว เพื่อสร้างความอบอุ่นให้ร่างกาย

สำหรับผู้ที่หลงใหลการดื่มชา ต้องไม่พลาดลิ้มลอง ชา ที่มีกลิ่นหอมของไวน์ โดย อรจิรา ศรีไพบูลย์ ผู้เชี่ยวชาญการชงชา จาก บริษัท พินนาเคิล แก๊สโตร (Pinnacle Gastro) สาธิตวิธีชงชาและการดื่มชา  3 ประเภท ได้แก่ Winter Fairytale (วินเทอร์ แฟรี่เทล) ชาดำซีลอนคุณภาพเยี่ยมจากประเทศศรีลังกา มีส่วนผสมของซินนามอน ผิวส้ม กุหลาบ กานพลู และ กลิ่นสกัดของถั่วพิสตาชิโอ, Almond Dreams (อัลมอนด์ ดรีม) ชาที่มีส่วนผสมของผลไม้และดอกไม้นานาชนิดจากประเทศเมืองหนาว อาทิ แอปเปิ้ล ไฮบิสคัส ซินนาม่อน และ เมล็ดอัลมอนด์ มีรสหอมหวาน,        Wild Berries (ไวด์ เบอร์รี่) ชาที่มีส่วนผสมของ แอปเปิ้ล ไฮบิสคัส กุหลาบ องุ่น กลิ่นผลไม้ และดอกไม้สกัดจากธรรมชาติ เมื่อนำส่วนผสมเหล่านี้มาชงรวมกัน จะให้รสชาติที่หอมหวานสดชื่น มีกลิ่นอายของเทศกาลคริสต์มาส ไม่มีส่วนผสมของคาเฟอีน เหมาะกับทุกช่วงวัยและดื่มได้ทุกเวลา

ปิดท้ายด้วยการอัพเดทความรู้ด้านสุภาพ กับ นวัตกรรมการบำบัดด้วยความเย็น -110°C หรือ Ice Lab รักษาแนวแพทย์ทางเลือกในยุโรป เพื่อบำบัดการบาดเจ็บภายในของร่างกาย ช่วยฟื้นฟูจากภายใน และช่วยเพิ่มสมรรถภาพของร่างกาย ทำให้เกิดความผ่อนคลาย ความสงบ และความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้ยังพบกับสินค้าไฮไลต์สำหรับบำรุงผิว กับผลิตภัณฑ์สกินแคร์ เมคอัพ และผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม ในเครือ ลอรีอัล ปารีส ที่มาให้ช็อปในราคาลดพิเศษ 30 - 60 % และ แบรนด์ IXXI (อิกซี่) ครีมบำรุงผิวหน้าชั้นนำ ที่มีส่วนผสมสกัดจากเปลือกสนฝรั่งเศส มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดริ้วรอย เเละยังเสริมฤทธิ์การทำงานของ วิตามิน C เเละ วิตามิน E ที่มาเปิดตัวในงาน บงชูร์ เฟรนซ์ แฟร์ 2017 เป็นครั้งแรกอีกด้วย 

นักช็อปและนักชิมเตรียมที่พร้อมแล้ว ต้องไม่พลาด งาน บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์ 2017 ภายใต้ธีม Oh La La Christmas Market (โอ ลั้ล ล้า คริสต์มาส มาร์เก็ต) จัดขึ้นระหว่าง วันที่ 14 - 17 ธันวาคม 2560 เวลา 10.00 - 20.00 น. ณ ห้องบอลรูม ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ หอการค้าฝรั่งเศส-ไทย โทร.02-650-9613-4 หรือ www.facebook.com/BonjourFrenchFair

Tag : Event, บงชูร์ เฟรนช์ แฟร์