ร้านอาหารไทยบลูเอเลเฟ่นท์และโรงเรียนสอนทำอาหารบลูเอเลเฟ่นท์ โดยเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ เจ้าของร้านอาหารไทยกว่า 5 สาขาทั่วโลก ผู้ก่อตั้งและคิดค้นพัฒนาสูตรอาหารไทยรสเลิศที่ได้รับแรงบันดาลใจจากต้นตำรับอาหารไทยชาววังและอาหารพื้นบ้าน นำมารังสรรค์และปรุงรสเมนู ด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศและผลิตภัณฑ์จากท้องถิ่นในประเทศไทยอย่างพิถีพิถัน จนได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของบลูเอเลเฟ่นท์  ที่คนจากทั่วโลกให้การยอมรับ ทั้งยังมีนักชิมระดับโลกแวะเวียนมาชิมกันไม่ขาดสาย

ขอเชิญท่านลิ้มลองและร่วมอิ่มเอมกับสำรับอาหารไทยแสนอร่อย “SPARKLING NIGHT NEW YEAR’S EVE MENU 2019 - 2020” เมนูอาหารแสนตื่นตาตื่นใจ ในค่ำคืนสุดพิเศษ ส่งท้ายปีเก่า-ต้อนรับปีใหม่ ในบรรยากาศสุดแสนโรแมนติกแบบไทย ณ ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาทร กรุงเทพฯ รังสรรค์เมนูโดยเชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้

เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วย ค็อกเทลน้ำส้มซ่าผสมน้ำผึ้ง มะม่วงเบาน้ำพริกเผาไข่แซลมอนเนื้อปู มะม่วงเบาท้องถิ่นจากภาคใต้ของประเทศไทยเสริ์ฟคู่กับน้ำพริกเผาไข่ปลาแซลมอนและเนื้อปู ปลาสเตอร์เจี้ยนยำส้มโอทับทิมสยาม พล่าปลาสเตอร์เจียนออร์แกนิครสเผ็ด ตัดรสด้วยส้มโอสีชมพู และกระบกจากภาคอีสาน ต่อด้วยหอยเชลล์ย่างซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์คาเวียร์ปลาอินทรีย์เค็ม หอยเชลล์ ฮอกไกโดราดซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ปลาอินทรีย์เค็ม  ออนท๊อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์   ตับห่านซอสเครปกูสเบอร์รี่“ ตับห่านราดด้วยซอสสูตรพิเศษจากลูกโทงเทง (CAPE GOOSEBERRY) สุดยอดผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ จากโครงการหลวง ตามด้วยซุปไชโยคอนซอมเม่ปลาเก๋าแดง

อิ่มหนำสำราญไปกับเมนูหลัก กุ้งลายเสือทะเลหมอก กุ้งยักษ์จากทะเลลึกที่ประหนึ่งว่าลอยอยู่ในหมอก กุ้งลายเสือทะเลลึกอันดามันสดใหม่จากชาวประมง

เป็ดกงฟีซอสแกงแดง ขาเป็ดบาร์บารี่ตุ๋น ทานคู่กับสับปะรดภูเก็ตย่าง ซอสแกงเผ็ดโฮมเมดของร้านเสริ์ฟพร้อมข้าวมะพร้าวควินัว เนื้อวากิลซอสพริกไทยกระเทียมดําทรัฟเฟิล ที่คัดสรรเนื้อ วากิวชั้นเลิศ  ผัดกับพริกไทยและซูเปอร์ฟู้ดอย่างกระเทียมดำจากลำพูน ทรัฟเฟิล ปรุงรสด้วยซอสเป๋าฮื้อสูตรพิเศษเฉพาะภูเก็ต เสิร์ฟพร้อมผัดกะเป็ก หรือหน่อไม้น้ำ ต่อด้วยเมนูปีกไก่ยัดไส้สมุนไพร ปีกไก่ออแกนิค ยัดไส้ด้วยเครื่องสมุนไพร วางบนตะกร้าตะไคร้กรอบ

เมนูของหวานรสชาติละมุนจากเชฟ อวยพรให้ทุกคนโชคดีปีใหม่ ด้วยเค้กกล้วยตาก มัลเบอร์รี่เชอร์เบท พานาคอตต้าน้ำผึ้ง และมูสข้าวเหนียวไส้มะม่วงน้ำดอกไม้ บนแครกเกอร์ งาดำกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศครีมมะลิ ปิดท้าย THAI PETIT FOURS

ร่วมลิ้มลองความอร่อยเมนูอาหารไทยและอาหารพื้นบ้านร่วมสมัย ดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดแสนโรแมนติก อบอวลด้วยกลิ่นอายความเป็นไทย และร่วมเคาท์ดาวน์พร้อมกัน ที่ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ สาทร กรุงเทพฯ ในวันที่ 31 ธันวาคม 2561 วันเดียวเท่านั้น โปรดสำรองที่นั่งล่วงหน้าที่0-2673-9353-8 (กรุงเทพฯ) E-mail : Cooking.school@blueelephant.com

Tag : ปีใหม่, อาหารฟิ่วชั่น, อาหารไทย