Evil Man Blues ค็อกเทลบาร์สไตล์ยุค 50’s ที่โดดเด่นด้วยการตกแต่งร้านด้วยไฟนีออนหลากสีกับบรรยากาศเพลงแจ๊ส ณ 72 คอร์ทยาร์ด ขอนำเสนอเมนูซิกเนเจอร์ค็อกเทลใหม่ รังสรรค์โดย นาวิน พิมลรัตน์ Group Mixologist ของ 72 คอร์ทยาร์ด
 
พบกับ 10 เมนูที่ได้ดัดแปลงมาจากคลาสสิคค็อกเทล มาพร้อมกับชื่ออันน่าค้นหา ชวนลิ้มลองดังนี้ Magic Sour Flower, Thirsty Jones, Dream Collector, Sorbae’s Summer Day, Last Man Standing, Puritan Elixir, Mad Hatter, The Antagonist, The Greatest Unknown และ The Nomadic Brunch
 
ซึ่งคุณสามารถเลือกค็อกเทลตามความชอบส่วนตัวได้ ไม่ว่าจะเป็นแบบหวาน เข้มข้น เปรี้ยว หรือเน้นสดชื่น พร้อมกันนี้ Evil Man Blues ขอแนะนำวิสกี้โปรโมชั่นเอาใจคอวิสกี้ด้วย

Magic Sour Flower ทวิสต์มาจาก  Brandy Sour รวมเอา  เหล้าพิสโก้จากเปรู, เอลเดอร์ฟลาวเวอร์, เลมอน, ผงสกัดจากแก้ว มังกรพันธุ์สีแดงและ ไข่ขาวมาไว้ในแก้วเดียวกัน แก้วนี้จะออกหอมๆ เปรี้ยว อมหวาน

Thirsty Jones ฟรุตตี้ค็อกเทลแก้วนี้ คล้ายกับ Tiki cocktail ที่เต็มไปด้วยรสชาติของผลไม้ เบสด้วยเตกีล่าตามด้วยลิเคียวร์หรือเหล้ารสหวาน มะม่วง เสาวรส สับปะรด ตัดเปรี้ยวด้วยบิทเทอร์ หรือเหล้ารสขม

Dream Collector คล้ายๆกับ White Lady แต่ทำจากสก๊อตติชคราฟท์จิน เวอร์มุธหรือเหล้ายาทำจากรากไม้ รากยา และเครื่องเทศ เหล้าหวานจากสเปน เติมเทกซ์เจอร์ครีมข้นๆ ด้วยไข่ขาว และเติมรสหอมหวานจากหญ้าฝรั่น

ถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มเย็นๆ ครีมมี่และซ่านิดๆ ต้องลอง Sorbae’s Summer Day แชมเปญค็อกเทลกับเชอร์เบทที่ทำจากโรเซ่เบียร์ ปั่นจนเนียน และเสิร์ฟพร้อมมัลเบอรรี่และบัตเตอร์วาฟเฟิลบิสกิต

แต่ถ้าชอบวิสกี้ และเป็นคอคลาสสิคค็อกเทลอย่าง Old-Fashioned เราขอแนะนำ Last Man Standing นี่คือการผสมผสานที่ลงตัวของวิสกี้ญี่ปุ่น, ไอริสวิสกี้ เติมน้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่นสักหยดสองหยด และเหล้ารสขมจากคื่นฉ่าย ดื่มแล้วเรียกน้ำย่อยได้ดี

Puritan Elixir ทวิสต์มาจาก Puritan ที่ได้แรงบันดาลใจมากจาก Martini อีกที บาร์เทนเดอร์ของเราทำคลาริฟายด์มิลค์พันช์ ซึ่งประกอบไปด้วยวิสกี้ผสมน้ำผลไม้ น้ำตาล เลมอน และนมอัลมอนด์  นำมากรองโปรตีนจากนมออกจนเหลือน้ำพันช์ใสๆ หมักในตู้เย็น 24 ชั่วโมง แล้วเติมลูกเล่นด้วยคัมพารีและเหล้ารสขมเลมอนไทม์ จิบแล้วรสชาติคล้ายๆกับเนโกรนี่ แต่ว่าครีมมี่กว่า

Mad Hatter ดัดแปลงมาจาก Manhattan ลูกมะเดื่อฝรั่งคือดาวเด่นของแก้วนี้ นำมาหมักกับไรย์วิสกี้ แทนเวอร์มุธหรือเหล้ายาทำจากรากไม้ รากยา และเครื่องเทศ ด้วย Amaro เหล้ารสขมจากอิตาลี เติมเสน่ห์ให้แก้วนี้ด้วยเหล้าแอ๊บแซ๊งธ์และเหล้ารสขมติกิ

The Antagonist ทวิสต์มาจาก Crusta ค็อกเทลที่ผสมเหล้า เลมอน เหล้ารสขมกลิ่นหอม แต่แก้วนี้เราจะใช้เหล้าสไปซ์รัมเหล้ารสหวานอินฟิวส์กับผงถ่าน เชอรี่ไซรัป และเก็กฮวยป่า ส่วนผสมเหล่านี้เข้ากันอย่างลงตัว รสชาติหอมหวาน จิบเหล้าแก้วนี้พร้อมกับน้ำตาลทรายแดงที่เคลือบอยู่บนปากแก้ว

The Greatest Unknown ได้แรงบันดาลใจมาจาก Rum Fizz และ Punch แก้วนี้รวมไวท์รัมและดาร์กรัมเติมรสเปรี้ยวด้วยสับปะรด มะนาว และไซรัปรสส้ม เติมเหล้ารสขมหมักเครื่องเทศให้มีรสชาติหอมสมุนไพร

The Nomadic Brunch แก้วนี้คล้ายๆ กับ Irish Coffee กับ Arkhi หรือว้อดก้านมจากมองโกเลีย มีเบสเป็นเบอร์เบิน, อมาเรตโต้, เตกีล่ารสกาแฟและโกโก้, น้ำนมข้าวออร์กานิค, ชาผสมเครื่องเทศจากเบงกอลและเหล้ารสขมรสชอคโกแลตแก้วนี้จะทำให้คุณรู้สึกอุ่นตลอดทั้งคืน

นอกจากซิกเนอเจอร์ค็อกเทลทั้ง 10 เมนูนี้แล้ว คุณยังสามารถเลือกดื่มคลาสสิคค็อกเทลยอดฮิตตลอดกาลได้ทั้ง Old Fashioned, Negroni, Singapore Sling, Mojito และ Improved Whiskey Cocktail.

Whiskey Promotion
Evil Man Blues ภูมิใจนำเสนอวิสกี้หลากหลาย มากกว่า  60 รายการทั้ง ซิงเกิ้ลมอลต์, เบลนด์วิสกี้ อาทิ Macallan 18 Years, Glenfiddich 15 Years, Oban 14 Years ไปจนถึง Balvenie 12 Years นอกจากนี้ยังมีเบอร์เบิน เจแปนนีสวิสกี้ และอเมริกันวิสกี้ให้เลือกอีกมากมาย

และเพื่อตอกย้ำความเป็นวิสกี้บาร์ เราขอนำเสนอวิสกี้โปรโมชั่นสุดคุ้ม อาทิ Single Malt Sundays: 10% off all Single Malt Scotch all night, Sour  About The Mondays: ซื้อ 1 แถม 1 Whiskey Sours ตลอดคืน Whiskey Wednesdays: ซื้อ 1 แถม 1 วิสกี้ค็อกเทล ตลอดคืน และ Whiskey Hour: ซื้อ 1 แถม 1 วิสกี้ค็อกเทล ทุกวัน 17.00 น. - 22.00 น.

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ 02-3927740 or email us at info@evilmanblues.com

Tag : ค็อกเทล, วิสกี้