หากเอ่ยถึงอาหารประจำชาติของประเทศออสเตรเลีย หลายท่านคงนึกไม่ออกทั้งชื่ออาหาร, หน้าตา, และส่วนผสม และหลายท่านอาจจะไม่ทราบว่าประเทศออสเตรเลียนั้นมีความหลากหลายในด้านวัฒนธรรมอาหารเป็นอย่างมาก หนึ่งในนั้นก็รวมถึงความมีชื่อเสียงในเรื่องของเนื้อ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางของเนื้อวัวออสเตรเลีย

ด้วยความร่วมมือกับโรงแรม เดอะ เวสทิน บริสเบน ได้จัด เทศกาลอาหารออสเตรเลีย โดยเชฟสตีฟ สวีทแมนมารังสรรค์เมนูมื้อกลางวันและค่ำ ระหว่างวันที่ 9 ถึง 18 สิงหาคม 2562 ที่ห้องอาหารซีซันนอลล์ เทสท์ส โรงแรม เดอะ เวสทิน แกรนด์ สุขุมวิท

เชฟสตีฟ กล่าวไว้ว่า อาหารออสเตรเลียที่ได้รับความนิยมหรือเป็นเอกลักษณ์ ล้วนมีประวัติศาสตร์เข้ามาเกี่ยวข้อง การปรุงและเครื่องปรุงได้รับอิทธิพลและมีรากฐานมาจากเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และเชื่อมโยงกับภูมิศาสตร์ ซึ่งทำให้รสชาติอาหารออสเตรเลียนั้นมีเอกลักษณ์และความอร่อยไม่แพ้อาหารชาติอื่น

หลากหลายเมนูอาหารออสเตรเลียทั้งคาวและหวานที่จะจัดให้ได้ลิ้มลองกันบนไลน์บุฟเฟ่ต์ อาทิ

• ซุปครีมอาหารทะเล ทานคู่กับขนมปังสูตรดั้งเดิม
• หมูอบบรั่นดีแจ็คแดเนียลส์ เสิร์ฟคู่กะหล่ำแดงและแตงกวาดอง
• มินิทาร์ตซีฟู้ดเสิร์ฟคู่ผักพื้นเมืองออสเตรเลีย
• เห็ดพอร์โทเบลโลอบชีสแพะ

Tag : บุฟเฟ่ต์, อาหารออสเตรเลีย