เมื่อไม่นานมานี้ โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) มีโอกาสได้ต้อนรับ MOF เชฟเฟรดเดอริค ฮาเเวคเกอร์ (Frédéric Hawecker) เชฟชื่อดังชาวฝรั่งเศส ผู้เชี่ยวชาญทางด้านช็อกโกแลตและครองตำแหน่งระดับชาติ  Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) โดย MOF เชฟเฟรดเดอริค ได้สาธิตและถ่ายทอดเทคนิคพิเศษสำหรับการรังสรรค์ช็อกโกแลตพราลีนหลายชนิด จนได้เป็นช็อกโกแลตพราลีนสูตรพิเศษการันตีความอร่อยโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญทางด้านช็อกโกแลต MOF เชฟเฟรดเดอริค เพื่อจัดจำหน่ายที่  ร้านขนม ลาพาทิซเซอรี่ (La Pâtisserie) เฉพาะวันที่ 1 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม 2562 ที่  เท่านั้น

ช็อกโกแลตพราลีนสูตรพิเศษการันตีความอร่อยโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญทางด้านช็อกโกแลต MOF เชฟเฟรดเดอริค มีทั้งหมด 6 ชนิด ทุกชนิดล้วนทำจากช็อกโกแลตที่ได้จากแหล่งปลูกเมล็ดโกโก้ ที่มีชื่อเสียงในภูมิภาคต่างๆ เพียงแหล่งเดียว (Single Origin)  ได้แก่

• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ เมโขงก้า (Mekonga) ที่มีปริมาณโกโก้ 70% ปลูกในประเทศเวียดนาม
• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ คารูปาโน (Carupano) ที่มีปริมาณโกโก้ 70% ปลูกในประเทศเวเนซุเอลา
• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ ซามานา (Samana) ที่มีปริมาณโกโก้ 62% ปลูกในสาธารณรัฐโดมินิกัน
• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ แทนเนีย (Tannea) ช็อกโกแลตนมรสชาติละมุน ที่มีปริมาณโกโก้ 43%  ปลูกในสาธารณรัฐมาดากัสการ์ สอดไส้ด้วยช็อกโกแลตที่แต่งรสและกลิ่นด้วยยูซุกับน้ำมันมะกอก
• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ แทนเนีย ช็อกโกแลตนม ที่มีปริมาณโกโก้ 43%  สอดไส้ช็อกโกแลตที่แต่งรสและกลิ่นด้วยวิสกี้ญี่ปุ่นและเกาลัด
• ช็อกโกแลตพราลีนที่ทำจากเมล็ดโกโก้ คารูปาโน ที่มีปริมาณโกโก้ 70% สอดไส้ช็อกโกแลตผสมกับดอกหอมหมื่นลี้

ช็อกโกแลตพราลีนสูตรพิเศษการันตีความอร่อยโดยเชฟผู้เชี่ยวชาญทางด้านช็อกโกแลต MOF เชฟเฟรดเดอริค มีจำหน่ายเป็นกล่องขนาด 6 ชิ้น 8 ชิ้น และ 10 ชิ้น ที่ร้านขนม ลา พาทิซเซอร์รี่ตั้งแต่วันที่ 1 เมษายน ถึง 31 พฤษภาคม 2562 ราคาเริ่มต้นที่กล่องละ 300 บาท สำหรับช็อกโกแลต 6 ชิ้น

ร้านขนม ลา พาทิซเซอร์รี่ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ฝั่งอาคาร ปาร์ค เวนเชอร์ อีโคเพล็กซ์ เปิดให้บริการวันจันทร์ ถึง วันศุกร์ เวลา 7.00 น. – 19.00 น.
*ราคาดังกล่าวเป็นราคาสุทธิซึ่งรวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% เรียบร้อยแล้ว 

Tag : ช็อกโกแลต