กว่าสองร้อยปีที่ผ่านมา ในสมัยรัชกาลที่ 2 ข้าราชบริพาร ได้รู้จักเมนูคลายร้อนของเมืองเพชรบุรี เป็นเมนูพิเศษที่ปรุงแต่งขึ้นเพื่อดับกระหายและผ่อนคลายจากความร้อนในช่วงฤดูที่อบอ้าวและร้อนแรงที่สุดของปี เป็นที่ประทับใจอย่างมากของผู้คนในรั้ววังกับคุณสมบัติคลายร้อนของเมนูนี้ “ข้าวแช่” เป็นที่รู้จักกันในภาษาไทยซึ่งหมายถึงข้าวสวยหุงสุขแช่น้ำลอยดอกมะลิหอมชื่นใจ อบด้วยควันเทียน รับประทานคู่กับเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น กะปิทอด ปลาป่นหวาน พริกหยวกสอดไส้ นับว่าเป็นทางเลือกที่น่าหลงไหล ที่จะช่วยทำให้หน้าร้อนในเดือนเมษายนผ่อนคลายหายเป็นปลิดทิ้งได้ดีเลยทีเดียว

“ข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูขนมหวานที่นับว่ามีชื่อเสียงที่สุดในราชอนาจักรตลอดช่วงฤดูร้อนของปี ความนิยมของข้าวเหนียวมะม่วงได้แผ่ขยายออกไปไกล ด้วยความละมุนหอมหวานของมะม่วงทั้งยังเติมเต็มด้วยข้าวเหนียวนุ่มลิ้นที่ผสมผสาน ความหวานมันของกะทิและมะม่วงได้อย่างลงตัวโดยไม่มีที่ติ

อย่าพลาดโอกาสที่จะได้ลิ้มลองรสชาติต้นตำหรับเมนูคาวหวานของไทย ทั้งในอตีตและปัจจุบัน ที่ โรงแรมดุสิตธานี หัวหิน ตั้งแต่วันที่ 12 - 15 เมษายน 2562 ในราคาชุดละ 190++ บาท ให้บริการตั้งแต่เวลา 11.00น. เป็นต้นไป ณ ห้องอาหารเดอะเรสเทอรองท์

Tag : ข้าวเหนียวมะม่วง, ข้าวแช่