Gin Mare ต้นตำรับจินขนาดแท้จากเมดิเตอร์เรเนี่ยนร่วมกับ B Delicious และโรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20 จัดการประกวด Gastromixology ในประเทศไทยเพื่อค้นหาผู้ที่จะมารังสรรค์เมนูค็อกเทลสุดเพอร์เฟกต์ และจับคู่เข้ากับเมนูอาหารชนิดต่างๆ ได้อย่างลงตัวจากเชฟและทีมบาร์เทนเดอร์เป็นครั้งแรกใน ทวีปเอเซีย

รายการกิจกรรม ‘Gastromixology Sessions’ โดย Gin Mare จัดขึ้นเพื่อผสมผสานศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์อาหารและการออกแบบเครื่องดื่มเข้าด้วยกัน และได้เชิญชวนเหล่าร้านอาหารระดับชัน้ นำของเมืองไทยเพื่อมาร่วมถ่ายทอดแนวความคิดของความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนผ่านการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มในคอนเซปต์ "Mare Nostrum” ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงคุณค่าของแบรนด์ในเชิง ไลฟ์ สไตล์ ศาสตร์การทำอาหาร ภูมิอากาศ และความรู้สึกอันเป็นเอกลักษณ์นอกกรอบที่ไม่เหมือนใคร ด้วยการใช้เครื่องดื่มจินยี่ห้อ Gin Mare เป็นส่วนผสมสำคัญในการสร้างสรรค์เมนูจับคู่เครื่องเครื่องดื่มและอารหารเข้าด้วยกันให้ได้อย่างลงตัวเป็นที่สุด

โดยตั้งแต่ช่วง 3 ถึง 23 ธันวาคม ผู้เข้าแข่งขันจะได้แสดงฝีมือออกแบบเมนูต่างๆ ที่ร้านของตัวเองเพื่อให้คณะกรรมการได้ไปพิสูจน์รสชาติเหล่านัันอกจากนี้ในช่วงเวลา 20 วันนี้ ลูกค้าทั่วไปสามารถสั่งเมนูเหล่านี้มาลิ้มลองได้ด้วยเช่นกัน โดยส่วนหนึ่งของการตัดสินผู้ชนะจะมาจากยอดขายของเมนูดังกล่าวจากแต่ร้านอาหารแต่ละร้าน

รายชื่อร้านอาหารที่เข้าร่วมแข่งขัน

• Eat Me Restaurant , Modern International & Regional
• Marcel , French and tapas bars
• Odtomato , modern Australian dining
• Oskar Bistro Bangkok , Mediterranean-inspired multi-cuisine
• Q&A Bar , Speakeasy Cocktail bar
• SALT AREE , Fine Dining Asian Fusion
• Scarlett Bangkok , Authentic French Cuisine, Wine Bar, and Steakhouse
• Sky on 20 , Rooftop with cocktails, craft beers, wines and tapas.
• The Bar Upstairs , Casual French dining and wine bar
• Vertigo/Moon Bar , Rooftop Al Fresco dining

คณะกรรมการการตัดสินครั ้งนี้ ประกอบด้วย เชฟ แอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟชาวไทยอเมริกันระดับดาวมิชลินจากนิวยอร์คปี 2010 และบิบกูมองค์ 2019 คุณสเวน แวน คอลลี่ จาก Gault & Millau Belux คุณกนกวรรณ อัศวานุชิต บลอกเกอร์สาวเจ้าของ Fashion On Food by Ching และเจ้าของร้านอาหาร รสสเน่ห์ คุณณิกษ์ อนุมานราชธน มิกซ์โซโลจิสต์ชื่อดังเจ้าของร้านจินแนวหน้าของประเทศ ‘Teens of Thailand’ และ Asia Today และ คุณเอนโซ โคเมส ตัวแทนเอมบาสเซเดอร์แบรนด์ Gin Mare โดยคณะกรรมการจะให้คะแนนตัดสินตามคุณสมบัติต่างๆ ดังต่อไปนี้ แรงบันดาลใจในการออกแบบเมนู คำาอธิบาย การนำเสนอ รูปลักษณ์หน้าตา รสชาติ กลิ่น การผสมผสานเข้าด้วยกันอย่างลงตัวของส่วนผสมต่างๆ รวมไปถึง การจับคู่เข้ากับเมนูเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว โดยรางวัลชองผู้ชนะใน การแข่งขันครั ้งนี้คือการได้เข้าร่วมประสบการณ์ที่งานประกาศการจัดอันดับร้านอาหารของเอเซีย Asia’s 50 Best Restaurants ที่จะจัดขึ้นที่ประเทศมาเก๊า ซึ่งแบรนด์ Gin Mare ได้รับเลือกเป็นผู้จัดการเครื่องดื่ม จินในงานอย่างเป็นทางการ การแข่งขันการจับคู่การสร้างสรรค์อาหารและเครื่องดื่มครั ้งนี้จัดที่ประเทศไทยเป็นครั้งแรกในเอเซีย หลังจากที่ได้จัดขึ้นอย่างสำเร็จแล้วในประเทศอื่นๆ หลากหลายประเทศ เช่น สเปน และเม็กซิโก

Gin Mare ต้นตำรับจินขนาดแท้จากเมดิเตอร์เรเนี่ยนผลิตจากส่วนผสมจากพืชพรรณธรรมชาติชัน้ ดีนานาชนิตจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น นํ้ามัน Arbequina ต้นไธม์ โรสแมรี่ และโหระพา ด้วยความโดดเด่นและกลิ่นเฉพาะตัวที่น่ารื่นรมย์ทำให้ Gin Mare ได้รับการยอมรับว่าเป็นแบรนด์ชัน้ นำในแวดวงอาหารและเครื่องดื่ม โดยเมนูพิเศษที่ได้สร้างสรรค์ขึ้นมาทั่วโลกผ่าน Gin Mare นั้นก็ได้รับความนิยมในทุกรูปแบบ B Delicious

ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมี่ยม ทัง้ เบียร์ สปิริต โทนิค และนํ้าจากใต้ดินจากทั่วโลกมาสู่ธุรกิจ การให้บริการและร้านค้าปลีกในประเทศไทย B Delicious มุ่งมั่นในการสนั บสนุนการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบภายใต้ สินค้าและบริการต่างๆ ที่มีจัดจำหน่าย

Tag : Gastromixology, ค็อกเทล, บาร์เทนเดอร์