ห้องอาหาร เดอะ เฮาส์ ออฟ สมูท เคอร์รี่ (The House of Smooth Curry) โรงแรม ดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล ขอนำเสนอข้าวแช่ตำรับชาววังเพื่อต้อนรับฤดูร้อนที่กำลังมาถึง โดยเชฟมนตรี จิรฐิติกาลกิจ เชฟอาหารไทยมากประสบการณ์ประจำห้องอาหาร ได้รังสรรค์ทุกองค์ประกอบอย่างพิถีพิถัน คัดเลือกข้าวหอมมะลิออร์แกนิคจากกลุ่มเกษตรกรจังหวัดอำนาจเจริญ ซึ่งขึ้นชื่อว่าเมล็ดเรียงสวยและมีกลิ่นหอม โดยผู้ที่สนใจสามารถลิ้มลองข้าวแช่ตำรับชาววังได้ตั้งแต่วันที่ 1 – 30 เมษายน 2568 นี้

ข้าวแช่ มีประวัติศาสตร์ยาวนานมาตั้งแต่รัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย ปัจจุบัน ข้าวแช่กลายเป็นเมนูยอดนิยมตามฤดูกาลที่หลายท่านรอคอย ข้าวหอมมะลิที่แช่ในน้ำเย็นหอมกลิ่นดอกไม้ นอกจากช่วยคลายร้อนในเดือนที่อุณหภูมิระอุแล้ว ยังมีรสชาติเข้ากันอย่างอัศจรรย์เมื่อรับประทานพร้อมเครื่องเคียงชั้นเลิศที่ได้จัดเตรียมอย่างละเอียดลออ

เชฟมนตรีและทีมเชฟประจำห้องอาหาร ได้ปรุงข้าวแช่ตำรับชาววังตามกรรมวิธีโบราณ โดยแช่ข้าวข้ามคืนในน้ำลอยดอกมะลิเพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่แทรกซึมในทุกอณู ข้าวแช่แต่ละเซ็ต มาพร้อมเครื่องเคียงสูตรดั้งเดิม 8 อย่าง ได้แก่ ลูกกะปิปลา หอมแดงสอดไส้ปลา พริกหยวกสอดไส้ไก่และกุ้ง เนื้อหรือหมูฝอย ไชโป๊วผัดไข่ ปลาช่อนแห้งผัดหวาน หมูเปีย และไข่วงเดือนหมู ปิดท้ายด้วยมะยงชิดลอยแก้ว ผลไม้ประจำฤดูกาลรสหวานอมเปรี้ยว สัมผัสเย็นชื่นใจ

ข้าวแช่ตำรับชาววัง ให้บริการที่ห้องอาหาร เดอะ เฮาส์ ออฟ สมูท เคอร์รี่ มื้อกลางวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 14.30 น. และมื้อเย็น ตั้งแต่เวลา 18.00 – 22.00 น. ในราคา 950++ บาทต่อเซ็ต สำหรับรับประทานที่ห้องอาหาร และราคา 1,350+ บาทต่อเซ็ต สำหรับซื้อกลับบ้าน

สมาชิกแมริออท บอนวอย รับส่วนลด 10 เปอร์เซ็นต์ และสมาชิกคลับ แมริออท รับส่วนลด 20 เปอร์เซ็นต์

ห้องอาหาร เดอะ เฮาส์ ออฟ สมูท เคอร์รี่ตั้งอยู่ที่ชั้น 3 โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก, อะ ลักซ์ชูรี คอลเล็คชั่น โฮเทล สำรองที่นั่งหรือสั่งจองเซ็ตข้าวแช่ตำรับชาววัง ได้ที่ https://athenee.co/THOSCKhaoChae

Tag : ข้าวแช่, สำรับไทย, โรงแรมดิ แอทธินี โฮเทล แบงค็อก