โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ ภูมิใจนำเสนอการกลับมาของ Women in Hospitality 2025 (WIH) งานเทศกาลอาหารและเครื่องดื่มสุดพิเศษเพื่อเป็นการฉลองความสาเร็จของผู้หญิงในอุตสาหกรรมฮอสพิทาลิตี้ จัดขึ้นระหว่าง วันที่ 1 - 8 มีนาคม 2568 นี้ ณ ร้านอาหารและบาร์ชั้นนำของโรงแรมฯ โดยรวบรวมสุดยอดผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการมาให้ได้สัมผัสประสบการณ์อันน่าประทับใจ

Women in Hospitality เปิดตัวครั้งแรกในปี 2562 ด้วยจุดประสงค์เพื่อเฉลิมฉลองวันสตรีสากลและกลายมาเป็นงานเฉลิมฉลองประจำปี นอกจากการเชิดชูเหล่าเชฟและบาร์เทนเดอร์หญิงผู้มากความสามารถแล้ว Women in Hospitality ยังมีเป้าหมายเพื่อระดมทุนให้กับมูลนิธิบ้านกึ่งวิถีหญิง (Halfway Home for Women Foundation) องค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่ให้ความช่วยเหลือสตรีที่ด้อยโอกาส โดยบันยันทรี กรุงเทพ จะบริจาค 30% ของรายได้จากงาน ให้แก่มูลนิธิแห่งนี้หลังจากจบงาน

การเฉลิมฉลองตลอดหนึ่งสัปดาห์ในเดือนมีนาคมนำเสนอกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น ซีรีย์ Bartender Takeover ที่ มูนบาร์ โดยมีทีมมิกโซโลจิสต์หญิงระดับแนวหน้ามารังสรรค์เครื่องดื่มสุดพิเศษให้ได้ลิ้มลอง นำโดย เจน ควีน (Jen Queen) เจ้าของร่วม Pontiac ในฮ่องกงที่อยู่ในลิสต์ Asia's 50 Best Bars มาแล้วเจ็ดปีซ้อน

นอกจากนี้ยังมีมิกโซโลจิสต์มากความสามารถอีกมายมาย อาทิ กวาง (Gwang) จาก Vertigo TOO โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ, อิง (Ink) จากบาร์ Tin Tapas Bar โรงแรมบันยันทรี ภูเก็ต, ปลาย (Plai Natrucha) จากทิกิบาร์ Tropic City, เบล (Bell) จาก Wasteland ที่นำเสนอเครื่องดื่มค็อกเทลโดยมุ่งเน้นคอนเซ็ปต์ความยั่งยืน (Sustainability) และ จูลี่ (Julie Nguyen) บาร์เทนเดอร์ชาวเวียดนามจาก Opium Bar ในกรุงเทพฯ ที่ได้รางวัลมากมาย

ปิดท้ายการเฉลิมฉลองในวันที่ 8 มีนาคม 2568 ด้วยดินเนอร์สุดพิเศษ 8 Hands Dinner บนเรือ Saffron Cruise ชื่อดังของโรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ แขกทุกท่านจะได้ลิ้มรสเซ็ตเมนู 8 คอร์ส ที่รังสรรค์โดยเชฟหญิงชั้นนำทั้ง 4 ท่าน ในขณะที่ล่องไปตามแม่น้ำเจ้าพระยาชมทิวทัศน์งามตระการตาในยามค่ำคืน เซ็ตอาหารค่ำ 8 คอร์ส (Tasting menu) เสิรฟ์คู่กับไวน์ ราคา 5,900 บาท ต่อท่าน เรือออกเวลา 18.30 น.ท่าเรือริเวอร์ซิตี้ ท่าที่ 1

• Niyati Rao (Ekaa, มุมไบ) – เชฟผู้ปฏิวัติวงการอาหารอินเดียด้วยแนวคิดและเทคนิคระดับโลกจนทำให้ร้านติดอันดับ Asia's 50 Best Restaurants
• Alessandra Del Favero (Il Carpaccio, ปารีส) – เชฟมิชลินหนึ่งดาวที่ขึ้นชื่อด้านการนำเสนอรสชาติอาหารที่กลมกล่อมและดึงรสต้นตำรับของวัตถุดิบออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม
• Michelle Goh (MIA, กรุงเทพฯ) – เชฟชาวมาเลเซียที่อายุน้อยที่สุดและเป็นชาวซาราวักคนแรกที่ได้รับดาวมิชลิน ผู้สร้างสรรค์อาหารด้วยแนวคิดที่โดดเด่น
• ช่อเพชร ปานกลัด (Apsara, บันยันทรี กรุงเทพ) – เชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยแบบดั้งเดิม ที่ผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่และการนำเสนอที่ร่วมสมัย

โดยแต่ละเมนูจะถูกจับคู่กับไวน์ชั้นเลิศเพื่อเพิ่มอรรถรสและมอบประสบการณ์มื้อค่ำสุดประทับใจให้แก่แขกผู้ร่วมงาน

ขอเชิญทุกท่านร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานเฉลิมฉลองแห่งปีซึ่งรวบรวมเหล่าเชฟและบาร์เทนเดอร์หญิงชั้นนำมากมาย ณ งาน Women in Hospitality พร้อมทั้งมีส่วนช่วยเหลือสังคมไปด้วยกัน สอบถามข้อมูลและสำรองที่นั่งได้ที่ โทร 02 679 1200 หรืออีเมล hostesses-bangkok@banyantree.com

Tag : ดินเนอร์, วันสตรีสากล, โรงแรมบันยันทรี กรุงเทพ