สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยของเมนูแดนอาทิตย์อุทัยรสเยี่ยมโดยเชฟชาวญี่ปุ่นจากห้องอาหารคิ อิซากายะ (Ki Izakaya) โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และรสชาติอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นจากห้องอาหารธาน (TAAN) โรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ที่ผสมผสานร่วมกันในงาน Four-Hand Dinner Series ห้องอาหารทั้ง 2 แห่ง ได้ถ่ายทอดเอกลักษณ์อันโดดเด่นเฉพาะตัวไม่ว่าจะเป็น บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของ ห้องอาหารคิ อิซากายะ และวิถีความประณีตของ ห้องอาหารธาน เพื่อสร้างสรรค์ค่ำคืนสุดพิเศษ

ห้องอาหารคิ อิซากายะ ได้รับเกียรติในการจัดงานในค่ำคืนแรก ในวันศุกร์ที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ.2568 โดยการนำของเชฟซาโตชิ ซาวาดะ Japanese Master Chef ประจำห้องอาหารคิ อิซากายะ ผู้คร่ำหวอดในวงการอาหารญี่ปุ่นมาอย่างยาวนาน เน้นการใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพอย่างมีประสิทธิภาพ ร่วมรังสรรค์เมนูคู่กับเชฟเทพ-มนต์เทพ กมลศิลป์ Executive Chef ด้านอาหารไทยแห่งห้องอาหารธาน ผู้ที่หลงใหลในความประณีตของการปรุงอาหารไทย

ค่ำคืนที่ 2 ในวันศุกร์ที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน โดยการนำของเชฟเทพ ที่จะมานำเสนอเมนูอันมีเอกลักษณ์สำหรับงานครั้งนี้ เชฟทั้งสองจะร่วมกันผสมผสานแก่นแท้ความเป็นญี่ปุ่นของอิซากายะ เข้ากับเทคนิคการปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันของห้องอาหารธาน

โดยห้องอาหารทั้ง 2 จะเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นร่วมกันในเรื่องการทำอาหารแบบยั่งยืน ผ่านเทคนิคการปรุงอาหาร การคัดเลือกวัตถุดิบ และการนำเสนอเมนูอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งเมนูสำหรับงานทั้ง 2 วันที่จะเกิดขึ้น จะเน้นย้ำถึง แนวคิดด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบพื้นบ้านท้องถิ่นนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารด้วย เทคนิคสุดสร้างสรรค์

และเพื่อเติมเต็มมื้อค่ำสุดพิเศษทางห้องอาหารยังได้จับคู่เครื่องดื่มอันประกอบด้วยสาเกและสาโท ที่คัดสรรอย่างดี เพื่อเพิ่มอรรถรสในการลิ้มลองอาหารแต่ละเมนูที่ผสมผสานรสชาติความเป็นไทยและญี่ปุ่นไว้ได้อย่างลงตัว

• เมนูไฮไลท์ของวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ คือ แสร้งว่าปลาคาวาฮากิ, หลนปูทาราบะและหอยนางรม, ไข่ลูกเขยออนเซ็น, หมูแดงออกไกโด และกุ้งฝอยเทมปุระ
• เมนูไฮไลท์ของวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน คือ ชิราชิแบบไทย, ตับของปลาอังโกะเสิร์ฟพร้อมข้าวหมาก, เนื้อสันนอกวากิว A4 บ่ม และอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนอย่างไข่ตุ๋นญี่ปุ่นบรูว์เลต้มโคล้งและกุ้งแม่น้ำรมควัน

เปิดประสบการณ์ความอร่อยนี้ได้ในวันที่ 28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ และในวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน โรงแรมสยามแอ็ทสยาม ดีไซน์ โฮเต็ล กรุงเทพ ตั้งแต่เวลา 18:30 – 22:00 น. ในราคาเพียงท่านละ 2,900++ บาท และแพ็กเก็จเครื่องดื่มใน ราคาท่านละ 990++ บาท

28 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารคิ อิซากายะ
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร +66 (0) 2 095 9999 หรืออีเมล์ fb.sindhorn@kempinski.com หรือ ผ่านทางระบบออนไลน์ได้ที่ Sindhorn Kempinski Online Shop (sindhornkempinskishop.com)

7 มีนาคม พ.ศ. 2568 ณ ห้องอาหารธาน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่โทร +66 (0) 65 328 7374 หรือไลน์ @taannbangkok หรือเว็บไซต์ www.taanbangkok.com

Tag : 4 HANDS, Siam at Siam Design Hotel Bangkok, อาหารญี่ปุ่น, โรงแรมสินธร เคมปินสกี้ กรุงเทพฯ