กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำที่สถานทูตอเมริกาในประเทศไทย เปิดตัวโครงการ “American Inspired Chef Project” สนับสนุนนักเรียนเชฟที่จะก้าวมาเป็นเชฟมืออาชีพในอนาคต โดย มร. ปีเตอร์ เฮย์มอนด์ รักษาการเอกอัครราชทูต ประจำประเทศไทย เปิดบ้านที่พักสำหรับเอกอัครราชทูตสหรัฐฯ จัดงานเลี้ยงอาหารค่ำที่รังสรรค์จากวัตถุดิบของอเมริกามาผสมผสานกับวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย โดย เชฟตาม ชุดารี เทพาคำ เชฟชาวไทยที่เป็นตัวแทนคนแรกของ American Inspired Chef

มร. ปีเตอร์ เฮย์มอนด์ เปิดเผยว่า ตลอดปี 2562 นี้ USDA และ เชฟตาม เจ้าของตำแหน่งท็อปเชฟไทยแลนด์คนแรก จะร่วมเดินทางไปจัดกิจกรรมให้ความรู้กับนักเรียนเชฟในสี่ภูมิภาคทั่วประเทศ ทั้งความรู้ทางสายอาชีพและแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านการช่วยเหลือสังคม นักเรียนเชฟที่เข้าอบรมจะมีโอกาสเข้าร่วมการแข่งขันทำอาหารเพื่อเป็น 8 ทีมสุดท้ายภายใต้โครงการ The American Inspired Chef Competition ที่จะจัดขึ้นที่ World of Food Asia ในปี 2563 โดยผู้ชนะเลิศจะได้เข้าร่วมหลักสูตรระยะสั้นที่สถาบัน Culinary Institute of America ประเทศสหรัฐอเมริกา

โครงการ “American Inspired Chef Project” ได้รับการสนับสนุนโดย กระทรวงเกษตรประเทศสหรัฐอเมริกา (USDA) ประจำที่สถานทูตอเมริกาในประเทศไทย คณะกรรมการที่ปรึกษาผลิตภัณฑ์จากนมแห่งรัฐแคลิฟอร์เนีย (California Milk Advisory Board) คณะกรรมการมันฝรั่งสหรัฐอเมริกา (United States Potato Board) คณะผู้บริหารการตลาดวอชิงตันแอปเปิ้ล (Washington Apple Commission) และองค์กรไม่แสวงผลกำไรภายใต้ชื่อ Chef Social Responsibility 

Tag : American Inspired Chef Project, เชฟตาม ชุดารี เทพาคำ