บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโมเดิร์นไลฟ์สไตล์ จัดงาน “KCG ENJOY EATING DAY” ด้วยมื้ออาหารที่สะท้อนความสุขของคนยุคปัจจุบันผ่านเมนูจากเซเลบริตี้เชฟของ KCG เพื่อตอกย้ำว่า KCG ไม่ได้มีดีแค่คุกกี้กล่องแดง แต่เป็นผู้ผลิต และจัดจำหน่ายแบรนด์คุณภาพในพอร์ตฟอลิโอจากทั่วโลก

นายดำรงชัย วิภาวัฒนกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้อำนวยการ บริษัท เคซีจี คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ KCG กล่าวว่า “KCG ENJOY EATING DAY เกิดจากความ ‘ENJOY’ หรือ ‘ความสุข’ ในการที่ผมเป็นคนชอบทำอาหารและชอบรับประทานอาหารอร่อยๆ ประกอบกับเราอยู่ในธุรกิจอาหาร การเข้าใจผู้บริโภค อย่างลึกซึ้งเพื่อนำมาพัฒนาสินค้าและบริการถือเป็นเรื่องสำคัญเราจึงเฝ้าสังเกตผู้บริโภคอย่างใกล้ชิด ทำให้เรียนรู้ว่าผู้บริโภคในปัจจุบันให้คุณค่ากับอาหารที่มากกว่าความอิ่มอร่อย ซึ่งแนวทางในการพัฒนาสินค้าและบริการของ KCG ในปี 2568 จึงต้องตอบโจทย์ผู้บริโภคใน 4 มิติ คือ

• FOOD FOR SELF EXPRESSION อาหารเพื่อบ่งบอกตัวตน – ทุกวันนี้ผู้บริโภคใช้อาหารเป็นการสื่อสารตัวตนผ่านโซเชียลมีเดีย อาหารเป็นสื่อที่บ่งบอกตัวตนของผู้บริโภคว่าเป็นคนแบบใด พิถีพิถันแค่ไหน ดังนั้น สินค้าและบริการของ KCG จะต้องช่วยให้ผู้บริโภครู้สึกถึงการเป็นตัวเองได้อย่างเต็มที่
• FOOD FOR CONNECTING PEOPLE อาหารเพื่อเชื่อมโยงผู้คน - อาหารเป็นสื่อกลางในการสร้างความสัมพันธ์ของผู้คน ซึ่งปัจจุบันผู้บริโภคมีเครือข่ายความสัมพันธ์ที่แตกแขนงไปมากกว่าเดิม มีเพื่อนที่มีความสนใจเฉพาะ มี Networking ต่างๆ ที่ทำให้ได้รู้จักเพื่อนใหม่ๆ ดังนั้น อาหารจึงควรทำหน้าที่ให้คนมีความสัมพันธ์ที่ดีขึ้น
• FOOD TO HEAL YOUR BODY & MIND อาหารเพื่อฮีลกายและใจ - เทรนด์การรักษาสุขภาพยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งสุขภาพกายและสุขภาพใจ ดังนั้น อาหารจึงควรเสิร์ฟทั้งความสุขต่อร่างกายและจิตใจไปพร้อมกัน เพื่อทำให้ผู้บริโภครู้สึกดีต่อตัวเองและไม่รู้สึกผิดที่จะรับประทาน
• FOOD TO SAVE THE WORLD อาหารเพื่อช่วยให้โลกดีขึ้น – ผู้บริโภคมีความใส่ใจในสิ่งแวดล้อมมากขึ้น การทำผลิตภัณฑ์อาหารจึงต้องมีความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมไปด้วย ทั้งในเชิงที่มาของวัตถุดิบที่ต้องได้คุณภาพ และไม่ทำลายสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน

KCG ENJOY EATING DAY เป็นการสร้างสรรค์เมนูโดยเหล่าเซเลบริตี้เชฟของ KCG ซึ่งถือเป็นกุญแจสำคัญในการคิดค้นวิธีการนำเสนออาหารให้ตอบโจทย์โมเดิร์นไลฟ์สไตล์บนพื้นฐานของเมนูที่สะท้อนความสุขของคนยุคปัจจุบัน เพื่ออัพความสุขจากการกินแบบ Guilt-free ผ่านอาหารทุกคำที่จะทำให้ทุกคน ได้รู้จัก KCG มากขึ้น และเข้าใจในคุณภาพของวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ของ KCG ได้ดียิ่งขึ้น ผ่านเมนูดังต่อไปนี้

Cornmix Sourdough Walnut Bread ขนมปัง Sourdough แบบไร้น้ำตาล ที่ผสมแอปริคอทและวอลนัท เพื่อสร้างรสหวานอมเปรี้ยวและสัมผัสเคี้ยวสนุก และ Purpur Cranberry Sesame Bun Breads ขนมปังนุ่มในสไตล์ที่คนไทยชื่นชอบ มีรสหวานจากแครนเบอร์รี โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ Moulins Bourgeois / Backaldrin: Purple Wholegrain Mix แป้งสีม่วง / Backaldrin: Korn Mix / Bruggeman: Instant Dry Yeast / Le Gall: Butter / IMPERIAL: Pure Honey / IMPERIAL: SS1000 & KS505 / IMPERIAL: Whole Milk Powder รังสรรค์เมนูโดย เชฟเซนส์–วาทิศ สนิทวรรณะ KCG Bakery & Pastry Technician Chef

Festive Peachy Scallop Salad สลัดที่ให้ความสดชื่นจาก Triple Peach Syrup ไปรีดิวซ์กับน้ำสลัด และความอร่อยนัวจากตัวซอสทำจากครีมผสมครีมชีส Le Gall ที่ทาน้ำมันสมุนไพรด้านบน โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ SHOTT: Triple Peach Syrup / Emborg: Whipping Cream / Le Gall: Cream Cheese / Allowrie: Premium Butter รังสรรค์เมนูโดย เชฟพลอย–ฐาติกานต์ ตัณฑจินนะ KCG Ambassador Chef

Green Pea & Bacon Soup with Milk Foam ซุปหอมละมุนจากวิปปิ้งครีม เนย ชีส และน้ำมันมะกอก ที่มีสีสันของการเฉลิมฉลอง เพียงแค่คนโฟมกับซุปให้เข้ากันแล้วสัมผัสความนุ่มนวล เพื่อเตรียมตัวอร่อยกับเมนูเมนคอร์สจานถัดไป โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ Emborg: Cook & Whip / Allowrie: Garlic Butter / La Espanola: Classic Olive Oil / Brazzale: Gran Moravia และเมนู Juicy Grilled Ribeye Steak with Thai Herb Butter สเต็กเนื้อริบอายคุณภาพสูง เมนคอร์สที่เสิร์ฟแบบคลาสสิก จุดเด่น คือการใช้เนยแท้มาทำเป็นจิ้มแจ่วรสเข้มข้นเผ็ดแต่หอมเนยอย่างลงตัวที่สร้างประสบการณ์ใหม่ๆ และเพิ่มความสะดวกในการทาน โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ La Gall: Butter / Mazzetti L’Originale: Balsamic Vinegar / La Espanola: Classic Olive Oil / Indoguna: Ribeye แบรนด์ ACC รังสรรค์เมนูโดย เชฟต่อ–พสิษฐ์ เลิศธนาภรสิษฐ์ KCG Western Cuisine Technician Chef

Tom Yum Lobster Thermidor เมนูที่มักจะทานกันในโอกาสเฉลิมฉลอง ชีส ครีม เนย มาทำให้เข้าถึงได้ง่ายด้วยรสของต้มยำแบบไทยๆ นำเสนอด้วยการเจาะหลังล็อบสเตอร์แล้วนำเนื้อทุกส่วนออกมาผัด ปรุงรส แล้วใส่กลับเข้าไปเพื่อความทานง่ายทานได้ทุกส่วน โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ Emmi: Le Gruyere AOP /  Emborg: Culinary Cream / Allowrie: Premium Butter / La Espanola: Classic Olive Oil / Indoguna: Live Lobster from Canada รังสรรค์เมนูโดย เชฟเมย์–พัทธนันท์ ธงทอง KCG Ambassador Chef

Chocolate Hazelnut Cake, Berry and Apple Caramel Kugel served with Raspberry Sauce ขนมหวานที่จะทำให้นึกถึงเทศกาลคริสต์มาสผ่านช็อคโกแลตฮาเซลนัท มูส ที่ด้านบนประดับด้วยคุกกี้กรอบทรงเขากวางเรนเดียร์ มีจมูกทรงกลมสีแดง เป็นเจลลี่ราสป์เบอร์รี และ แอปเปิ้ลคาราเมลที่ด้านนอกเป็นครีมชีสเอิร์ลเกรย์ มูส แทนการตกแต่งต้นคริสต์มาส ทานคู่กับครัมเบิลด้านล่าง และสร้างความสนุกเพิ่มขึ้นด้วยการแยกพาร์ทในการทานกับช็อคโกแลตเจลลี่ที่คู่กับซอสราสป์เบอร์รี โดยใช้วัตถุดิบจาก KCG ได้แก่ Van Houten: Professional Chocolate / La Gall: Cream Cheese / Emborg: Whipping Cream / SHOTT: Three Berry & Raspberry / Allowrie: Premium Butter / IMPERIAL: Gelatin / IMPERIAL: Sponge Cake Mix รังสรรค์เมนูโดย เชฟบิ๊บ–ชัชชญา รักตะกนิษฐ Vice-President ของ KCG Creative Center และ KCG Ambassador Chef

“การเน้นย้ำคุณภาพของผลิตภัณฑ์จาก KCG และการมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายครอบคลุมความต้องการของผู้บริโภค จะเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ทุกคนเห็นว่า KCG ไม่ได้มีดีแค่คุกกี้อิมพีเรียลกล่องแดง แต่ยังมีผลิตภัณฑ์คุณภาพในพอร์ตฟอลิโอจากทั่วโลก” นายดำรงชัย กล่าว

ติดตามข่าวสารและข้อมูลเพิ่มเติมของ KCG ได้ที่ www.kcgcorporation.com/

Tag : KCG