ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ ภูมิใจนำเสนอค่ำคืนแห่งวัฒนธรรมไทยอันงดงาม โดยถ่ายทอดผ่านเซ็ตเมนูอาหารไทยรสชาติต้นตำรับที่รังสรรค์จากวัตถุดิบชั้นเลิศภายใต้การปรุงอย่างพิถีพิถัน โดย เชฟญาณวิทย์  ธีรสมบูรณ์กุล พ่อครัวอาหารไทยมากพรสวรรค์ พร้อมรับชมหลากหลายการแสดงศิลปะไทยอันวิจิตร ทุกค่ำคืนวันพุธ ในราคาพียงท่านละ 1,888 ++ บาท

ห้องอาหารไทย ศาลาทิพย์ พร้อมเสิร์ฟอาหารไทยเลิศรสตามสูตรต้นตำรับ ที่คัดสรรเฉพาะวัตถุดิบชั้นดี เพื่อนำมาปรุงเมนูอาหารไทยหลากเมนูให้ทุกท่านได้ลิ้มลอง เริ่มต้นความอร่อยด้วยกับอาหารไทยมื้อค่ำสุดพิเศษนี้ด้วย อาหารรับประทานเล่น อาทิ ยำส้มโอกุ้ง ส้มโอเนื้อแน่นหวานฉ่ำ คลุกเคล้ากับกุ้งทะเลสดใหม่, ปลาทรายแดงทอดขมิ้น, เมี่ยงคำ ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงเต็มสำรับ มะพร้าวคั่วหอม พร้อมน้ำจิ้มเมี่ยงคำสูตรโบราณ

เพลิดเพลินไปกับเมนูปิ้งย่างนานาชนิด อาทิ กุ้งย่าง ที่ปรุงจากกุ้งแม่น้ำชั้นดี ย่างให้ได้กลิ่นหอม หวานมัน, อิ่มอร่อยไปกับเมนูไก่ย่างไทยเดิม ที่ประกอบไปด้วย ไก่เนื้อแน่นหมักจากเครื่องปรุงและวัตถุดิบตามแบบฉบับท้องถิ่นไทย อีกทั้ง ลูกชิ้นหมูปิ้ง หนึ่งในเมนูอาหารริมทางยอดนิยม ที่ได้นำมารังสรรค์ใหม่ผ่านฝีมือของทีมพ่อครัวมืออาชีพแห่งศาลาทิพย์  ตามด้วยตัวเลือกเมนูแกงไทยอันแสนโด่งดัง ได้แก่ ต้มข่าผัก กะหล่ำปลี และต้มยำไก่

นอกจากนี้ ทุกท่านยังสามารถเลือกรับประทานอาหารได้จากตัวเลือกเซ็ตเมนูเลิศรสทั้งสามเซ็ต ที่เน้นในรสชาติที่แต่งต่างและเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น เมนูเนื้อสันในออสเตรเลียย่างซอสพริกไทยอ่อนจันทบุรีที่ผสมผสานวัตถุดิบไทยและเทศเข้ากันไว้ได้อย่างลงตัว, เมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ปรุงจากกุ้งเนื้อแน่น รสชาติเปรี้ยวหวานส่งกลิ่นหอมชวนรับประทาน และเมนูแกงเขียวหวานไก่บ้าน หอมอร่อยไปกับเนื้อแกงเขียวหวานที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบคุณภาพ และเมนูสุดแสนพิเศษที่เชฟญาณวิทย์ภาคภูมิใจนำเสนอ ได้แก่ เมนูผัดไทยสูตรโบราณ ผัดกับกุ้งแม่น้ำสดใหม่ตัวโต ที่ขึ้นชื่อด้วยรสชาติที่เป็นเลิศ อัดแน่นไปด้วยเครื่องเคียงตามสูตรตำรับอาหารไทย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารมังสวิรัตให้บริการอีกด้วย อาทิ ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้มะเขือเจ และอีกมากมาย

เต็มอิ่มไปกับเมนูขนมหวานไทยแสนอร่อนนานาชนิด อาทิ ขนมเบื้องไทย ที่ทำจากแป้งกรอบสีเหลืองทอง และกลิ่นหอมมันจากมะพร้าว, ขนมไทยห่อใบตอง ลากหลายสีสัน และลูกลานเชื่อมน้ำแข็งใสที่พร้อมเพิ่มความสดชื่นให้กับทุกท่าน

การันตีด้วยประสบการณ์อันยาวนานในการปรุงอาหารไทยมากกว่า 30 ปีของเชฟญาณวิทย์ ทั้งในและต่างประเทศ พร้อมความมุ่งมั่นตั้งใจอันแรงกล้าในการนำเสนอวัฒนธรรมไทยอันแสนงดงามผ่านอาหารไทย คนรักการรับประทานอาหารไทยจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสำรองที่นั่งได้ที่ ฝ่ายสำรองที่นั่งห้องอาหารของโรงแรมฯ โทร.02-236-7777 ต่อ 6205/6206 อีเมล restaurants.slbk@shangri-la.com หรือสำรองที่นั่งออนไลน์ที่ http://www.shangri-la.com/bangkok/shangrila/dining/bars-lounges/lobby-lounge/

Tag : อาหารไทย, เชฟญาณวิทย์ ธีรสมบูรณ์กุล