2 อรรถรสในหนึ่งเดียว ยำคุณแม่ คาเฟ่ โดย คุณพลอย-ธนัชพร สันธิศิริ ผู้บริหารร้านนิวเจน พร้อมด้วย คุณบุ๊คบิ๊ก เปิดร้านดังในตำนาน แบบครบจบทุกอรรถรสในร้านเดียวให้ เพจดัง / สื่อมวลชน / อินฟลูเอ็นเซอร์ มาร่วมเช็คอิน พร้อมฟินไปกับคาเฟ่ 2 สไตล์ในร้านเดียว ณ บริเวณ ร้านยำคุณแม่ (ตลิ่งชัน) ติดกับสนามแบดมินตัน พรหมลิขิต ถ.บรมราชชนนี

สำหรับ ยำคุณแม่ คาเฟ่ บริเวณชั้น 1 จะเปิดเป็นโซน ยำคุณแม่ ที่มาพร้อมสโลแกน อร่อย แซ่บ นัว รวมสารพัดเมนูยำ ตำ ต้มแซ่บ แสนอร่อยไว้จัดเต็มมาก จุดเด่นคือ น้ำยำ ที่ทางร้านพัฒนาสูตรจนได้รสชาติที่ตอบโจทย์ มีทั้งแบบใส่ปลาร้า (ปลาร้า สูตรพิเศษของทางร้าน) และ แบบไม่ใส่ปลาร้า โดยสามารถบอกระดับความเผ็ดกับพนักงานได้ เพราะเมนูส่วนใหญ่จะเน้นแซ่บซี๊ด สำหรับเมนูแนะนำที่ต้องไม่พลาด ยำคุณแม่ ซึ่งเป็นยำส้มโอคัดคุณภาพ นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเด็ดของทางร้าน ที่มาพร้อมคอหมูย่าง และใบชะพลู อารมณ์คล้ายการทานเมี่ยงแสนอร่อย  ไม่ว่าจะเป็น ยำแม่ไข่, ยำหอยนางรมทรงเครื่อง, ยำแซลมอน, ยำปูม้า, ยำคอหมูทอด จัดว่าเด็ดโดนใจสายยำอย่างแรง

ส่วนใครที่ชื่นชอบ เมนูตำ ขอแนะนำว่า ตำหลวงพระบาง คือเด็ดมาก ด้วยความกรอบของมะละกอฝานเส้นใหญ่ ผสมผสานกับน้ำปู กะปิ และปลาร้า สุดนัว ทานคู่กับแคปหมูกรอบๆ เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ หรือถ้าชอบความแซ่บขึ้นไปอีกแนะนำให้สั่ง ตำปลาร้านัว, เหลาแซลมอนไหลบัว นอกจากนั้นยังมี แกงลาว, ผัดไทยกุ้งสด, ปีกไก่ทอดเกลือ, ข้าวผัดกากหมูไข่มะตูม, หอยแมลงภู่อบสมุนไพร และเมนูสุดจึ้งๆ อีกคับคั่ง รวมถึงผู้ที่ชื่นชอบ เมนูซีฟู้ดดอง ก็จะได้ลิ้มรสความสดใหม่ใหญ่แซ่บของ มาดามดอง ไม่ว่าจะเป็น แซลมอน-กุ้ง-ปู ที่มาพร้อมน้ำดอง 2 แบบ ดองน้ำปลากวน และ ดองซีอิ๊วเกาหลี เพิ่มอรรถรสในการกินซีฟู้ดเข้าไปอีกด้วย น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 สูตร 3 สไตล์ ทำสดทำใหม่อร่อยแรง ได้แก่ มะนาวสด, วาซาบิ และ ปลาร้า ที่ใครได้ชิมต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าดีเวอร์

และ บริเวณชั้น 2 จะเปิดเป็น คาแฟ่ตุรกี@ยำคุณแม่ คาเฟ่ เก๋ๆ ชิคๆ ที่เนรมิตชั้น 2 ของร้านให้เป็นบรรยากาศสไตล์ตุรกี (ทูร์เคีย) ที่มีทั้ง พรมตุรกี โคมไฟ ตะเกียง ของตกแต่ง รวมทั้งชุดส่าหรี พร้อมเครื่องประดับ ที่พร้อมให้ทุกคนได้แปลงกายเป็นสาวน้อยในตะเกียงแก้ว แบบไม่ต้องบินไปไกลถึงตุรกี ก็สามารถถ่ายรูปสวยๆ อัปไอจี ติ๊กต๊อกฉ่ำๆ นั่งจิบกาแฟต้มทราย ดื่มด่ำเช็ตชา-ขนมหวานตุรกี แบบจัดเต็มได้อย่างจุใจ เรียกว่าเป็นคาเฟ่ตุรกีแท้ แห่งแรกและแห่งเดียวที่ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอรรถรสของความเป็นตุรกี ที่มีเหล่าคนดังในเมืองไทยตามมาเช็คอินมากที่สุดในตอนนี้

เพราะฉะนั้นใครที่อยากอินเทรนด์ รีบตามมาเช็คอินด่วน พิกัด ร้านยำคุณแม่ คาเฟ่ สาขาตลิ่งชัน โทร.097-226-635 และ สาขาเชียงใหม่ (วันนิมมาน) โทร.063-218-9326 เฟชบุ๊คแฟนเพจร้าน : ยำคุณแม่ - อร่อย แซ่บ นัว Line : @yumkhunmae หรือใครอยากลิ้มลองซีฟู้ดดองสดใหม่ใหญ่แซ่บ มาดามดอง สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ทาง Line :@madamdong

Tag : กาแฟตุรกี, คาเฟ่, ร้านอาหารอีสาน